2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Știm cu toții că este important să obțineți cel puțin cinci porții de legume pe zi, dar cum puteți păstra produsele proaspete mai mult timp? Aceasta este o întrebare specială pentru cei dintre noi cu grădini de legume. Când legumele produc, ele produc bine. Cum poți prelungi durata de valabilitate a legumelor, astfel încât să nu irosești ceea ce ai cultivat? Continuați să citiți pentru sfaturile noastre despre cum să vă păstrați legumele proaspete pentru mai mult timp.
Cum să-ți păstrezi legumele proaspete în frigider
Dacă ați cultivat vreodată o grădină de legume, înțelegeți lupta de a procesa legumele într-un fel, în timp ce mâncați cât mai mult proaspăt din paturi. Evitarea risipei și bucurarea de recompensă sezonieră este una dintre deliciile verii, dar ai nevoie de câteva sfaturi despre păstrarea legumelor mai mult timp. Refrigerarea este cheia acestui efort, dar la fel sunt umiditatea, recipientele, însoțitorii și alți factori.
Cei mai mulți dintre noi își păstrează legumele în sertarele frigiderului. Acestea pot avea controale asupra lor în modelele mai luxoase, mai noi, care vor spori crocanta și capacitatea de durată a fructelor și legumelor. Cu toate acestea, chiar dacă aveți un frigider vechi, puteți culege beneficiile unui toc de fructe.
Utilizați orificiile de ventilație pentru a elimina excesul de umiditate, care poate face ca unele alimente să se strice mai repede. O ventilație deschisă va permite, de asemenea, să scape gazul etilenă, ceea ce grăbeștecoacerea unor alimente. Într-o poziție închisă, orificiul de ventilație crește umiditatea, ceea ce este bun pentru legumele cu frunze.
Cum să prelungești perioada de valabilitate a legumelor unor anumite soiuri
Ceapa, cartofii și alte culturi de rădăcină necesită o atenție specială. Pentru a păstra produsele proaspete mai mult timp, puteți pune aceste articole la frigider sau într-un loc răcoros și întunecat. Aceste tipuri de articole vor ocupa loc în frigider, care ar fi mai bine folosite de legume mai fragede.
Evitați să plasați rădăcini în apropierea unei surse de căldură. Ei preferă temperaturi de 55 de grade Fahrenheit (13 C.). Este posibil ca roșiile să aibă nevoie să se termine de coacere. Păstrați-le pe blat până se coace și apoi puneți-le la frigider. Articole precum broccoli sau sparanghelul vor fi mai proaspete dacă capetele tăiate sunt puse în apă în frigider.
Păstrarea legumelor mai mult timp cu puțină pregătire
Modul în care depozitați legumele va afecta, de asemenea, cât durează. Cumpărarea celor mai proaspete produse posibile de pe piața unui fermier va asigura o durată de valabilitate mai lungă. Alte sfaturi includ:
- Păstrați cele mai multe produse într-o pungă de plastic curată sau înfășurați într-un prosop curat plasat în tocătoarea.
- Îndepărtați vârfurile cu frunze care atrag umezeala din alimente.
- Uscați majoritatea legumelor înainte de a le pune în sertarele pentru legume.
- Pentru alimentele depozitate la rece și la întuneric, protejați împotriva deteriorării în cutii pline cu material izolator curat.
- Depozitați fructele separat de legume pentru a evita contaminarea cu etilenă, care poate elimina rapid legumele.
Pași simpli ca aceștia pot păstra legumele proaspete pentru mai mult timp, dar nu amânați consumul lor! Porumbul ar trebuise consumă în câteva zile pentru a păstra zaharurile. Fasolea verde își pierde din răsputeri în doar câteva zile. Verdețurile, castraveții și broccoli ar trebui să fie folosite în decurs de o săptămână.
Dacă ați așteptat prea mult, iar produsele voastre sunt moale și nepăsătoare, puteți revigora multe soiuri cu o baie de gheață care le va readuce la viață.
Recomandat:
Perioada de valabilitate a pesticidelor și erbicidelor: este sigur să utilizați produse de grădinărit expirate
Deși ar putea fi tentant să mergeți mai departe și să folosiți acele recipiente vechi de pesticide, experții spun că dacă produsele de grădină au mai mult de doi ani, ar putea face mai mult rău decât bine sau pur și simplu ar fi ineficiente. Aflați aici despre termenul de valabilitate al pesticidelor
Care sunt unele utilizări pentru Woad - Puteți folosi Woad pentru mai mult decât vopsire
Utilizările gutei, mai mult decât vopsit, sunt surprinzător de multe. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au avut multe utilizări medicinale pentru gură, de la tratarea febrei la vindecarea infecțiilor pulmonare și a virusurilor rujeolei și oreionului. Află mai multe în acest articol
Depozitarea semințelor în congelator: puteți îngheța semințe pentru a le face să reziste mai mult
Deși garajul, șopronul sau subsolul dvs. pot rămâne răcoroase, acestea pot fi, de asemenea, umede și umede în anumite perioade ale anului. S-ar putea să vă întrebați cât de cool este prea rece și înghețarea ucide semințele. Faceți clic pe acest articol pentru a afla mai multe despre depozitarea semințelor în congelator
Ghid de depozitare a legumelor - Cum să păstrați legumele mai mult timp
Este vremea recoltei și ai atins fila mamă și nu vrei să irosești nimic din el. În acest moment, s-ar putea să vă întrebați cum să păstrați legumele mai mult timp împreună cu orice alte sfaturi utile pentru păstrarea legumelor. Acest articol vă va ajuta
Cum să înghețați ierburi proaspete: depozitarea ierburilor proaspete în congelator
Depozitarea ierburilor proaspete este o modalitate excelentă de a face ca recolta de ierburi din grădina ta să dureze tot timpul anului. Congelarea ierburilor este o modalitate excelentă de a vă păstra ierburile. Citiți aici pentru a afla cum să înghețați ierburile proaspete
