2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Vă place bucătăria japoneză autentică, dar aveți dificultăți în a găsi ingrediente proaspete pentru a vă pregăti mâncărurile preferate acasă? Grădinăritul japonez de legume ar putea fi soluția. La urma urmei, multe legume din Japonia sunt similare cu soiurile cultivate aici și în alte părți ale lumii. În plus, majoritatea plantelor de legume japoneze sunt ușor de cultivat și se descurcă bine într-o varietate de climate. Să vedem dacă cultivarea legumelor japoneze este potrivită pentru tine!
Grădinărit japonez de legume
Asemănarea climei este principalul motiv pentru care cultivarea legumelor japoneze în Statele Unite este ușoară. Această națiune insulară are patru anotimpuri distincte, majoritatea Japoniei care se confruntă cu un climat subtropical umed, asemănător cu statele din sud-estul și centrul de sud-sud ale SUA. Multe legume din Japonia prosperă în clima noastră, iar cele care nu pot fi cultivate adesea ca plante containere..
Verdele cu frunze și rădăcinoasele sunt ingrediente populare în bucătăria japoneză. Aceste plante sunt în general ușor de cultivat și sunt un loc bun pentru a începe când cultivați legume japoneze. Adăugarea de soiuri japoneze de legume cultivate în mod obișnuit este o altă metodă de încorporare a acestor plante de legume în grădină.
Provocați-vă abilitățile de grădinărit cultivând plante de legume japoneze pe care este posibil să nu le avețiexperiență de cultivare. Acestea includ alimente de bază, cum ar fi ghimbirul, gobo sau rădăcina de lotus.
Plante de legume populare japoneze
Încercați să cultivați aceste legume din Japonia, care sunt adesea ingrediente cheie în mâncărurile culinare din această țară:
- Vetele (vinetele japoneze sunt o varietate mai subțire, mai puțin amară)
- Daikon (Ridiche albă uriașă consumată crudă sau gătită, lăstarii sunt de asemenea populari)
- Edamame (soia)
- Ghimbir (Recoltați rădăcini toamna sau iarna)
- Gobo (Rădăcina de brusture este greu de recoltat; oferă textura crocantă care se găsește adesea în bucătăria japoneză)
- Goya (pepene amar)
- Hakusai (varză chinezească)
- Horenso (spanac)
- Jagaimo (cartofi)
- Kabocha (dovleac japonez cu o aromă dulce, densă)
- Kabu (Nap cu interior alb ca zăpada, recolta când este mic)
- Komatsuna (gust dulce, spanacul ca verdele)
- Kyuri (castraveții japonezi sunt mai subțiri, cu o coajă fragedă)
- Mitsuba (pătrunjel japonez)
- Mizuna (muștar japonez folosit în supe și salate)
- Negi (cunoscut și ca ceapă galeză, cu aromă mai dulce decât prazul)
- Ninjin (Tipurile de morcovi cultivate în Japonia tind să fie mai groase decât soiurile din SUA)
- Okuro (Bame)
- Piman (similar cu un ardei gras, dar mai mic, cu pielea mai subtire)
- Renkon (rădăcină de lotus)
- Satsumaimo (cartofi dulci)
- Satoimo (rădăcină de taro)
- ciupercă Shiitake
- Shishito (ardei iute japonez, unele soiuri sunt dulci, în timp ce altele sunt picante)
- Shiso (cu frunzePlanta japoneză cu o aromă distinctivă)
- Shungiku (O varietate comestibilă de frunze de crizantemă)
- Soramame (fasole)
- Takenoko (Lăstarii de bambus sunt recoltați chiar înainte de a ieși din sol)
- Tamanegi (ceapa)
Recomandat:
Grădina de legume Sunroom – Cultivarea legumelor într-o cameră la soare în timpul iernii
Luați în considerare să plantați legume într-o cameră de soare, solar sau verandă închisă. Aceste camere puternic luminate sunt perfecte iarna. Aflați mai multe aici
Cultivarea legumelor în cutii de aluminiu: cum să plantezi o grădină de legume cu conserve
Te gândești să începi o grădină de legume cu conserve? Pentru cei dintre noi înclinați să recicleze, aceasta pare o modalitate excelentă de a obține o altă utilizare a conservelor. Adăugați o gaură de drenaj și pământ și gata, nu? Faceți clic aici pentru informații despre plantarea legumelor în conserve
Soiuri de vinete japoneze: Aflați despre cultivarea vinetelor din Japonia
Venetele din Japonia sunt cunoscute pentru pielea lor subțire și pentru puținele semințe. Acest lucru le face excepțional de fragede. În timp ce majoritatea tipurilor de vinete japoneze sunt lungi și subțiri, câteva sunt rotunde și în formă de ou. Faceți clic aici pentru mai multe informații despre vinetele japoneze
Ghid pentru cultivarea legumelor în zona 3 - Sfaturi despre cultivarea legumelor în zona 3
Cu o fereastră de creștere atât de mică, merită să încerci măcar grădinăritul de legume în zona 3? Da! Există multe legume care cresc bine în climatele reci și cu puțină asistență, grădinăritul de legume din zona 3 merită efortul. Acest articol vă va ajuta
Tipuri de legume tolerante la secetă - Sfaturi despre cultivarea legumelor cu apă scăzută în grădină
Ce tipuri de legume tolerante la secetă funcționează cel mai bine într-o grădină cu apă scăzută și care sunt alte sfaturi pentru cultivarea legumelor cu apă scăzută? Faceți clic pe acest articol pentru a afla și a obține sugestii pentru cultivarea culturilor cu apă scăzută
