2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Așa că v-ați decis să creșteți niște cartofi dulci în grădină și acum aveți nevoie de informații despre când și cum să recoltați cartofii dulci odată ce s-au maturizat. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Când să recoltați cartofi dulci
Când să recoltați cartofii dulci depinde în mare măsură de creșterea sezonieră. Dacă sezonul de creștere a fost bun, cu apă și soare adecvate, recoltarea cartofilor dulci ar trebui să înceapă la aproximativ 100 până la 110 zile după plantare, în funcție de soi. O regulă bună este să urmăriți primele semne de îngălbenire a frunzelor. De obicei, acest lucru are loc la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, înainte de primul îngheț.
Mulți oameni cred că înghețul nu vă va afecta recolta. La urma urmei, cartofii dulci sunt bine izolați sub pământ. Adevărul este că, odată ce vița de vie se înnegrește de înghețat, răspunsul la momentul în care să sapi cartofi dulci devine – chiar acum! Dacă nu puteți recolta cartofi dulci imediat, tăiați vița de vie moartă de la pământ, astfel încât putrezirea să nu treacă la tuberculii de dedesubt. Acest lucru vă va oferi încă câteva zile pentru recoltarea cartofilor dulci. Amintiți-vă, aceste rădăcini fragede îngheață la 30 de grade F. (-1 C.) și pot fi rănite la 45 de grade F. (7 C.).
Când decideți când să recoltați cartofii dulci, alegeți o zi înnorată, dacă este posibil. Pieile subțiridintre cartofii proaspăt săpați sunt susceptibili la opărire solară. Acest lucru poate deschide calea infecției să pătrundă în tuberculi și să provoace daune în timpul depozitării. Dacă trebuie să recoltați cartofi dulci într-o zi însorită, mutați rădăcinile într-un loc umbrit cât mai repede posibil sau acoperiți-le cu o prelată.
Cum se recoltează cartofi dulci
Cum să recoltați cartofii dulci este la fel de important ca și momentul în care să recoltați. Cartofii dulci au coaja delicată care se învinețește sau se sparge ușor. Asigurați-vă că vă scufundați furculița de grădină suficient de departe de plante pentru a evita lovirea rădăcinilor fragede. Nu aruncați cartofii eliberați în recipientul de transport. Așezați-le cu grijă.
Un cartof care a fost deteriorat de tăieturi și vânătăi va scurge un suc lăptos peste rănire. Unii oameni cred că acest suc sigilează vătămarea. Nu este. Zgârieturile minore se vor vindeca în timpul procesului de uscare, dar cea mai bună practică atunci când recoltați cartofi dulci este să lăsați deoparte rădăcinile tăiate adânc pentru a fi consumate mai întâi.
Spălarea rădăcinilor proaspăt săpate este o altă greșeală comună făcută de mulți grădinari de acasă atunci când recoltează cartofi dulci. Rădăcinile nou săpate trebuie manipulate cât mai puțin posibil, iar umezeala nu trebuie adăugată niciodată.
Ce să faci după recoltarea cartofilor dulci
Când vorbim despre cum să recoltam cartofi dulci, este important să rețineți că este mai mult decât să știm când să sapi. Cartofii dulci trebuie să fie vindecați după recoltare și înainte de a fi depozitați.
După săpat, lăsați rădăcinile să se usuce timp de două până la trei ore. Nu le lăsați afară peste noapte, unde temperaturile mai scăzute și umezeala le pot deteriora. Odată ce suprafața este uscată, mutați-le într-un loc cald, uscat și bine ventilat timp de 10 până la 14 zile. Acest lucru nu numai că va permite pielii să se întărească, dar va crește conținutul de zahăr. Veți observa schimbarea culorii într-un portocaliu mai intens după câteva zile.
Când cartofii tăi sunt complet curați, împachetează-i cu grijă în cutii sau coșuri și depozitează-i într-un loc răcoros, uscat și întunecat pentru iarnă. Cartofii dulci vindecați corespunzător pot fi păstrați timp de șase până la zece luni.
A ști cum să recoltați cartofii dulci în mod corespunzător vă poate crește randamentul depozitabil, precum și plăcerea derivată din a vă bucura de recolta toată iarna.
Recomandat:
Putregaiul bacterian al cartofilor dulci și al rădăcinii - Aflați despre putregaiul bacterian al cartofilor dulci
Denumită și putregaiul bacterian al tulpinii și rădăcinii cartofului dulci, putregaiul bacterian al cartofului dulci este favorizat de temperaturile ridicate combinate cu umiditatea ridicată. Următorul articol conține informații despre identificarea simptomelor putregaiului moale al cartofului dulci și modul în care acesta este controlat
De ce se sparg cartofii mei dulci: motive pentru crăpăturile din creșterea cartofilor dulci
În primele luni, recolta ta de cartofi dulci arată perfect, apoi într-o zi vezi crăpături într-un cartof dulce. Pe măsură ce trece timpul, vezi alte crăpături de creștere a cartofilor dulci și te întrebi: de ce îmi crapă cartofii dulci? Click aici pentru a afla
Depozitare putregaiul cartofilor dulci: aflați despre putregaiul cartofilor dulci după recoltare
O serie de agenți patogeni bacterieni și fungici cauzează putrezirea de depozitare a cartofilor dulci. Următorul articol conține informații despre bolile care pot duce la putrezirea cartofilor dulci după recoltare și cum să controlați putrezirea cartofilor dulci în timpul depozitării
Foot Rot în cartofi dulci - Cum să tratezi cartofii dulci cu putregaiul picioarelor
Putregaiul cartofului dulci este o boală destul de minoră, dar într-un domeniu comercial poate duce la pierderi economice semnificative. Deși potențialul de dezastru este relativ nesemnificativ, este totuși recomandabil să învățați cum să controlați putregaiul piciorului la cartofii dulci. Acest articol vă va ajuta
Recoltarea și depozitarea cartofilor dulci: Cum să păstrați cartofii dulci după recoltare
Puteți avea tuberculi de casă pentru lunile trecute de sezonul de vegetație dacă știți cum să păstrați cartofii dulci după recoltare. Depozitarea cartofilor dulci necesită o întărire atentă pentru a preveni mucegaiul și pentru a declanșa formarea enzimelor producătoare de zahăr. Aflați mai multe aici
