Semințe de coriandru: Cum să crești coriandru

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Șansele sunt destul de mari ca, dacă ați crescut vreodată coriandru, să ajungeți la un moment dat să aveți semințe de coriandru. Coriandru este fructul sau sămânța de la planta de coriandru, care este uneori numită și planta de coriandru. Lăsarea plantelor de coriandru este modul de a crește coriandru. Plantele înșurubate trimit flori și semințe la căldură mare. Cultivarea coriandrului este ușor și vă răsplătește cu un condiment care adaugă un interes exotic mâncărurilor tale.

Ce sunt semințele de coriandru?

Coriandru este un condiment. Este o sămânță mică, tare, rotundă, de culoare maro deschis. Semințele de coriandru sunt măcinate și folosite în pâine, alimente indiene și din Orientul Mijlociu, bucătăria latină și asiatică și sunt, de asemenea, o componentă a condimentelor murate. Semințele de coriandru răspund la întrebarea „Ce este coriandru?” Planta de coriandru merge la sămânță dacă este plantată când vara este în plină desfășurare. Dacă doriți coriandru pentru frunzele citrice, trebuie să îl plantați când temperaturile sunt încă răcoroase primăvara.

Cum se cultivă coriandru

Plantează semințele la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Planta are nevoie de sol bogat, bine drenat și de o cantitate moderată de apă. Semănați într-un loc plin de soare pentru o producție optimă în sol argilos sau nisipos. Spați semințele la 8 până la 10 inchi (20 până la 25 cm.) în rânduri de 15 inchi (37,5 cm.) unul dintre ele. Până la mijlocul verii,florile de coriandru vor apărea ca umbele albe de dantelă. În câteva săptămâni, planta va pune semințele. Neglijarea este de fapt cea mai bună metodă de a cultiva coriandru.

Formarea semințelor de coriandru depinde de lungimea zilei, de lumina soarelui și de temperaturi. Coriandrul are un sezon scurt de vegetație în climatele calde și se găsește când s-a terminat de creștere. Plantele crescute la mijlocul verii vor năvăli în doar patru până la șase săptămâni din cauza temperaturilor ridicate. Soiurile de semințe de coriandru care nu spun că întârzie să se împingă vor produce cea mai rapidă recoltă de coriandru. Încet la înșurubat înseamnă că plantele nu vor forma rapid semințe și sunt mai potrivite pentru frunzele de coriandru.

Cum să recoltați coriandru din plantele de coriandru

Semințele de coriandru trebuie recoltate înainte ca acestea să cadă de pe plantă. Florile frumoase sunt atractive pentru albine și fluturi și se transformă în semințe după polenizare. Semințele sunt mici și vor fi libere pe tulpină când sunt coapte. Puneți o pungă sub tulpina veche a florii și tăiați-o. Agitați tulpina în pungă și semințele coapte vor cădea înăuntru. Semințele sunt cel mai bine folosite cât mai curând posibil, dar pot fi păstrate într-un recipient bine sigilat.

Cum se utilizează semințele de coriandru

Coriandru trebuie măcinat într-o râșniță de mirodenii sau într-un mojar și pistil pentru a fi folosit la gătit. De asemenea, puteți prăji semințele pentru a scoate aroma sau le puteți înveli cu alte condimente în cârpă de brânză ca un buchet garni. Semințele măcinate se găsesc cel mai adesea în pulberile de curry, cum ar fi Taklia, care este un condiment arab, și garam masala. Se foloseste in supe, tocanite, produse de patiserie, deserturiși ca un frec pe carne.