2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Jalapeños prea blând? Nu esti singur. Cu o gamă amețitoare de ardei iute din care să alegi și culorile lor vibrante și formele unice, cultivarea diferitelor soiuri poate deveni o dependență. Unii oameni cultivă ardei pur și simplu pentru calitățile lor ornamentale, iar apoi suntem și noi ceilalți.
Îmi place foarte mult mâncărurile condimentate și îi place și pe mine. Din această căsătorie a apărut dorința de a-mi cultiva propriile ardei iute. Un loc bun de început părea să fie cultivarea ardeilor jalapeño, deoarece sunt picante, dar nu mortale. Cu toate acestea, o problemă; ardeii mei jalapeño nu sunt iute. Nici măcar un pic. Aceeași problemă din grădina surorii mele mi-a fost trimisă prin mesaj text cu un mesaj concis de „Fără căldură în jalapeños”. Bine, trebuie să facem câteva cercetări pentru a afla cum să obținem ardei iute jalapeño.
Cum să obțineți ardei iute Jalapeño
Dacă nu aveți căldură în jalapeños, care ar putea fi problema? În primul rând, ardeii iute le place soarele, de preferință soarele fierbinte. Deci numero uno, asigurați-vă că plantați în plin soare pentru a preveni problemele viitoare cu jalapeños să nu se încălzească.
În al doilea rând, pentru a remedia problema îngrozitoare a jalapeños-ului care nu se încălzește suficient sau pentru a reduce consumul de apă. Ingredientul din ardeiul iute care le dă acel zing estenumită capsaicină și este denumită apărarea naturală a ardeiului. Când plantele de jalapeño sunt stresate, ca atunci când le lipsește apă, capsaicina crește, rezultând ardei mai iute.
Ardei jalapeño încă prea blânzi? Un alt lucru pe care să încercați să corectați ca jalapeños să nu se încingă este să le lăsați pe plantă până când fructul s-a maturizat complet și are o culoare roșie.
Când ardeii jalapeño nu sunt fierbinți, o altă soluție poate fi în îngrășământul pe care îl utilizați. Evitați utilizarea îngrășămintelor bogate în azot, deoarece azotul încurajează creșterea frunzelor, care absorb energia din producția de fructe. Încercați să hrăniți cu îngrășăminte pe bază de potasiu/fosfor, cum ar fi emulsie de pește, alge sau fosfat de rocă, pentru a atenua problema „ardeii jalapeño sunt prea blânzi”. De asemenea, fertilizarea generoasă tinde să facă ardeiul jalapeño prea blând, așa că renunțați la fertilizare. Stresarea plantei de ardei duce la mai multă capsaicină concentrată în mai puțini ardei, ceea ce înseamnă fructe mai iute.
Un alt gând pentru a rezolva această problemă nedumerită este să adăugați un pic de sare Epsom în sol - să zicem aproximativ 1-2 linguri pe galon (15 până la 30 ml la 7,5 L) de pământ. Acest lucru va îmbogăți solul cu magneziu și ardei sulf necesar. De asemenea, poate doriți să încercați să ajustați pH-ul solului. Ardeii iute prosperă într-un interval de pH al solului de 6,5 până la un neutru 7,0.
Polenizarea încrucișată poate fi, de asemenea, un factor în crearea de ardei jalapeño care sunt prea blânzi. Atunci când plantele de ardei iute sunt grupate prea aproape, poate apărea polenizarea încrucișată și ulterior să modifice nivelul de căldură al fiecărui fruct. Vântul și insectele poartăpolenul de la o varietate de ardei la altul, contaminând ardeii iute cu polen de la ardeii de jos pe scara Scoville și făcându-i o versiune mai blândă și invers. Pentru a preveni acest lucru, plantați diferitele soiuri de ardei departe unul de celăl alt.
La fel, unul dintre cele mai simple motive pentru prea puțină căldură într-un jalapeño este alegerea soiului greșit. Măsurile unității Scoville variază de fapt între diferitele tipuri de jalapeño, așa că este ceva de luat în considerare. Iată câteva exemple:
- Senorita jalapeño: 500 de unități
- Tam (ușoară) jalapeño: 1.000 de unități
- NuMex Heritage Big Jim jalapeño: 2, 000-4, 000 de unități
- NuMex Espanola îmbunătățit: 3, 500-4, 500 de unități
- Jalapeño timpuriu: 3.500–5.000 de unități
- Jalapeño M: 4, 500-5, 500 de unități
- Mucho Nacho jalapeño: 5, 000-6, 500 de unități
- Jalapeño din Roma: 6.000-9.000 de unități
Și, în cele din urmă, dacă doriți să evitați un mesaj succint care spune „ardei jalapeño nu sunt iute”, puteți încerca următoarele. Eu nu am încercat asta, dar am citit despre asta și, hei, orice merită încercat. S-a spus că culegerea jalapenosului și lăsarea lor pe blat pentru câteva zile le va crește treptat căldura. Nu am idee care este știința aici, dar ar putea merita încercat.
Recomandat:
Spray pentru pomi fructiferi de ardei iute: repelent pentru insecte cu ardei iute pentru pomi fructiferi
Sprayul cu piper din pomi fructiferi poate fi un efect de descurajare eficient împotriva insectelor, păsărilor și altor animale. Obțineți sfaturi despre utilizarea spray-ului cu ardei iute pentru pomi fructiferi aici
Probleme cu plantele de ardei iute: informații despre problemele comune cu ardei iute
Diferitele soiuri de ardei iute cresc bine atât în recipiente, cât și în paturi. Totuși, câteva probleme cu ardeiul iute vă pot deteriora plantele. Aflați la ce să aveți grijă și la ce boli și dăunători v-ar putea distruge recolta, astfel încât să puteți preveni sau trata după cum este necesar. Aflați mai multe aici
Plante însoțitoare pentru ardei iute: sfaturi despre plantarea însoțitoare cu ardei iute
Ardeii iute sunt o varietate de legume populară și ușor de cultivat, care poate beneficia cu adevărat de a avea anumite alte plante în apropiere. Aflați mai multe despre însoțitorii de ardei iute și despre ce să creșteți cu plante de ardei iute în acest articol
Însoțitori de ardei Jalapeno: Plantare însoțitoare cu ardei Jalapeno
Unele plante descurajează insectele care pradă vecinii lor, în timp ce unele atrag prădătorii care mănâncă acele insecte. Unele plante îmbunătățesc aroma altor plante atunci când sunt plantate una lângă ceal altă. Aflați mai multe despre plantarea însoțitoare cu ardei jalapeno aici
Tipuri de ardei iute - Aflați despre cei mai buni ardei pentru prepararea sosului iute
Este disponibilă o gamă amețitoare de sosuri iute, dar știai că să-ți faci propriul sos este destul de simplu și începe cu a-ți cultiva propriile ardei pentru sos iute. Deci care sunt cei mai buni ardei pentru a face sos iute? Citiți acest articol pentru a afla
