2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Plantele Chayote (Sechium edule) sunt membre ale familiei Cucurbitaceae, care include castraveți și dovlecei. Cunoscute și sub denumirea de pere vegetală, mirliton, choko și măduvă de cremă, plantele chayote sunt originare din America Latină, în special din sudul Mexicului și Guatemala. Chayote în creștere a fost cultivată încă din timpurile precolumbiene. Astăzi, plantele sunt cultivate și în Louisiana, Florida și în sud-vestul Statelor Unite, deși cea mai mare parte a ceea ce consumăm este cultivat și apoi importat din Costa Rica și Puerto Rico.
Ce sunt Chayotes?
Chayote, așa cum am menționat mai sus, este o cucurbiță, și anume o legumă de dovleac. Fructele, tulpinile, frunzele tinere și chiar și tuberculii sunt consumate fie la abur, fie fierte în tocănițe, mâncare pentru copii, sucuri, sosuri și preparate cu paste. Popular în țările din America Centrală și de Sud, dovlecelul chayote a fost introdus în Antile și America de Sud între secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, odată cu prima mențiune botanică în 1756.
Folosite în principal pentru consumul uman, tulpinile de dovleac chayote sunt, de asemenea, folosite pentru a face coșuri și pălării. În India, dovleceii sunt folosiți atât pentru furaje, cât și pentru hrana oamenilor. Infuziile din frunze de chayote în creștere au fost folosite pentru a trata pietrele la rinichi, arterioscleroza și hipertensiunea arterială.
Fructul luiPlantele de chayote sunt de culoare verde deschis, cu piele netedă, în formă de pară și au un conținut scăzut de calorii și o cantitate suficientă de potasiu. Dovlecelul Chayote este disponibil din octombrie până în martie, deși, datorită popularității sale crescute, mai multe magazine îl oferă pe tot parcursul anului. Alegeți fructe de culoare uniformă, fără pete și apoi păstrați fructele într-o pungă de plastic la frigider timp de până la o lună.
Cum să crești Chayote
Fructele plantelor chayote sunt sensibile la frig, dar pot fi cultivate până la nord, până în zona de creștere USDA 7 și va ierna în zonele 8 și mai calde, tăind vița înapoi la nivelul solului și mulcind puternic. În climatul său natal, chayote dă roade timp de câteva luni, dar aici nu înflorește decât în prima săptămână a lunii septembrie. Este nevoie de o perioadă de 30 de zile fără îngheț pentru a obține fructe.
Chayote poate fi încolțit din fructe achiziționate de la supermarket. Doar alegeți fructe fără pată care sunt mature și apoi așezați-le pe o parte într-un vas de pământ de 1 galon (4 L.), cu tulpina în sus la un unghi de 45 de grade. Vasul trebuie plasat într-o zonă însorită, cu temperaturi între 80 și 85 de grade F. (27-29 C.) cu udare ocazională. Odată ce se dezvoltă trei până la patru seturi de frunze, prindeți vârful curelei pentru a crea o ramură.
Pregătiți un deal cu un amestec de 20 de lire (9 kg) de gunoi de grajd și pământ într-o zonă de 4 x 4 picioare (1 x 1 m) în plin soare. Dacă solul tău tinde spre argilă grea, amestecă în compost. În zonele 9 și 10, alegeți un loc care să protejeze chayote de vânturile uscate și care să ofere umbră după-amiaza. Transplantați după ce pericolul de îngheț a trecut. Plante spațiale de la 8 la 10picioare (2-3 m.) depărtate și asigură un spalier sau un gard pentru susținerea viței de vie. Se știe că vița de vie perene veche crește 30 de picioare (9 m.) într-un sezon.
Udați plantele profund la fiecare 10 până la 14 zile și dozați cu emulsie de pește la fiecare două până la trei săptămâni. Dacă locuiți într-o regiune ploioasă, îmbrăcați dealul cu gunoi de grajd sau compost. Chayote este foarte susceptibil la putrezire, de fapt, atunci când încercați să încolțiți fructele, cel mai bine este să umeziți mediul de ghiveci o dată și apoi nu din nou până când vlăstarul iese.
Chayote este susceptibil la aceleași atacuri de insecte care afectează alte dovlecei. Aplicarea de săpun insecticid sau de neem poate controla insectele, inclusiv muștele albe.
Folosiți mănuși atunci când curățați și pregătiți chayote, deoarece seva poate provoca iritații ale pielii.
Recomandat:
Nu toate veverițele albe sunt albinos - Aflați de ce unele veverițe sunt albe
Dacă ați observat vreodată veverițe albe în grădina dvs., ați asistat la un fenomen natural interesant. Citiți mai departe pentru a afla de ce
Fără flori pe Chayote – Motive pentru care un Chayote nu va înflori
Dacă ești familiarizat cu plantele chayote, atunci știi că sunt foarte productive. Ce se întâmplă dacă ai un chayote care nu va înflori? Faceți clic pe următorul articol pentru mai multe informații despre plantele choko care nu înfloresc și posibilele motive pentru care
Plante de roșii sălbatice - Ce sunt roșiile sălbatice și sunt comestibile
Toate roșiile își datorează existența plantelor de roșii sălbatice. Ce sunt roșiile sălbatice? Aceste plante sunt strămoșii tuturor roșiilor pe care le consumăm astăzi. Faceți clic pe acest articol pentru a afla informații despre roșiile sălbatice și despre cultivarea roșiilor sălbatice
Căpșuni cu aspect ciudat - De ce sunt căpșunile mele sunt deformate
Dacă ai descoperit vreodată căpșuni deformate, nu ești singur. De ce se deformează căpșunile și ce se poate face în acest sens? Faceți clic aici pentru a afla ce cauzează căpșunile deformate și dacă puteți mânca sau nu căpșunile deformate
Plante otrăvitoare în grădina de acasă: care sunt plantele obișnuite de grădină care sunt toxice
Plantele de grădină sunt frumoase de văzut, dar unele dintre ele chiar și plantele foarte familiare, cultivate în mod obișnuit, sunt foarte toxice. Aflați faptele de bază despre câteva plante de grădină extrem de otrăvitoare în acest articol, astfel încât să puteți asigura siguranța familiei și a animalelor de companie
