Sâmburi moi de caise - Aflați despre arderea gropilor în caise

Cuprins:

Sâmburi moi de caise - Aflați despre arderea gropilor în caise
Sâmburi moi de caise - Aflați despre arderea gropilor în caise

Video: Sâmburi moi de caise - Aflați despre arderea gropilor în caise

Video: Sâmburi moi de caise - Aflați despre arderea gropilor în caise
Video: Apricot Pulp Natural Sun Dried Fruit Puree Recipe 2024, Mai
Anonim

Caisele sunt unul dintre cele mai timpurii fructe de rocă gata de recoltare, care se coace la începutul până la mijlocul verii. Anticiparea pentru primele caise ale verii poate fi spulberată dacă descoperi caise care au un centru moale, altfel cunoscut sub denumirea de arsură la caise. Ce este arderea gropii și există un remediu? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este arderea gropii de caise?

Arsura de sâmburi de caise, denumită și „arsură de piatră” la caise, este o situație în care pulpa din jurul sâmburii de caise, sau sâmbure, se rumenește și începe să se înmoaie. Atunci când sunt prinse devreme, fructele afectate de arsuri în sâmburi sunt încă comestibile atâta timp cât fructele nu prezintă semne de putrezire.

În multe plantații comerciale de caise, cultivatorii înlocuiesc unele soiuri mai vechi cultivate în mod tradițional, care sunt susceptibile la arderea gropii, cu soiuri de proprietate mai noi, mai puțin înclinate spre tulburare.

Ce cauzează sâmburele moi de caise?

Caisele au centrele moi sau arsuri în gropi din cauza temperaturilor ridicate. Dacă temperaturile ajung la mai mult de 100 de grade F. (37 C.) înainte de recoltare, acestea sunt susceptibile de a dezvolta defect de ardere a gropii. Arsura gropii se dezvoltă între momentul în care fructul este verde și suficient de colorat pentru a fi recoltat. Temperaturile ridicate fac ca carnea din jurul gropii să se coacă mai rapiddecât restul fructelor. Nimic din toate acestea nu poate fi văzut din exteriorul fructului.

Condițiile de secetă joacă, de asemenea, un rol în ceea ce ar putea fi afectați copacii de arsuri. Caisele ar trebui să aibă umiditate constantă în timpul sezonului uscat pentru a ajuta la răcirea copacului. Deși copacii de cais înfloresc în climatul mediteranean, cu zile foarte calde și șanse mici de îngheț, acest copac are nevoie de un sol fertil, bine drenat, cu răcire și protecție împotriva condițiilor meteorologice calde și uscate.

După cum sa menționat mai sus, mulți cultivatori comerciali de caise au înlocuit copacii cu tendință de ardere a gropii cu soiuri mai noi rezistente. Unii dintre cei mai probabili candidați pentru a dezvolta arsuri în gropi sunt:

  • Autumn Royal
  • Blenheim
  • Helena
  • Modesto
  • Moorpark
  • Tri Gem
  • Tilton
  • Wenatchee

Folosirea unui îngrășământ pe bază de potasiu poate face ca acești copaci să fie mai puțin susceptibili la defecte de ardere în gropi.

Nu plantați caise în regiunile în care temperaturile ajung la trei cifre sau probabil veți avea arsuri în fructe. Asigurați-vă că păstrați solul rece cu irigare și aerare adecvate. Pulverizați copacii pentru a-i răci dacă vremea devine prea caldă. Folosiți cât mai puțin îngrășământ cu conținut ridicat de azot. Alimentele bogate în azot fac copacul mai susceptibil de a dezvolta arsuri în gropi.

Recomandat: