2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dacă îți plac căpșunile, probabil că le consumi frecvent în timpul sezonului de vârf. Recoltarea propriilor căpșuni, fie la o fermă U-Pick, fie din propriul petec, este plină de satisfacții și obțineți cele mai proaspete și delicioase fructe de pădure posibile. Știind când și cum să culegeți căpșuni vă va permite să profitați la maximum de această activitate.
Când să culegeți căpșuni
Sezonul căpșunilor durează doar trei până la patru săptămâni, așa că este esențial să știi nu numai cum să recoltezi o plantă de căpșuni, ci și când începe timpul de recoltare a căpșunilor, astfel încât niciunul să nu se piardă.
În primul lor an de plantare, plantele de fructe de pădure vor încerca cu siguranță să rodească, dar ar trebui să fii ferm și să le dezabuzezi de această idee. De ce? Dacă plantele dau roade, toată energia lor este folosită pentru a face acest lucru, în loc să trimită alergători. Vrei un petic mare de fructe de pădure, da? Alegeți florile de la plantele din primul an pentru a permite plantei „mamă” să producă plante „fiice” sănătoase.
În timpul celui de-al doilea an, plantele sunt de obicei coapte la 28 până la 30 de zile după înflorirea completă. Cele mai mari boabe se dezvoltă în centrul fiecărui grup. Boabele proaspete trebuie culese când sunt complet roșii. Nu toate fructele de pădure se vor coace în același timp, așa că planificați-vărecoltarea căpșunilor la fiecare două-trei zile.
Cum să recoltezi o căpșună
Odată ce boabele sunt complet colorate, culegeți fructele cu aproximativ un sfert din tulpină atașată. Dimineața, când fructele de pădure sunt încă reci, este cel mai bun moment pentru a culege fructe de căpșuni.
Căpșunile sunt fructe delicate și se învinețin ușor, așa că trebuie să aveți grijă la recoltare. Fructele învinețite se vor degrada mai repede, în timp ce boabele fără pată durează mai mult și se păstrează mai bine. Unele soiuri de căpșuni, cum ar fi Surecrop, sunt mai ușor de cules decât altele, deoarece se rup ușor cu o porțiune de tulpină atașată. Alții, cum ar fi Sparkle, se vânătă ușor și trebuie avut grijă când rup tulpina.
Cea mai bună modalitate de a recolta căpșuni este să apuci tulpina între degetul arătător și unghia mare, apoi să trageți ușor și să răsuciți în același timp. Lăsați boabele să se rostogolească în palmă. Puneți ușor fructele într-un recipient. Continuați să recoltați în acest mod, având grijă să nu umpleți prea mult recipientul sau să împachetați fructele de pădure.
Culegerea soiurilor de fructe de pădure care se limitează ușor este ușor diferită. Din nou, apucați tija poziționată chiar în spatele capacului și strângeți ușor capacul cu al doilea deget. Boabele ar trebui să se desprindă cu ușurință, lăsând în urmă capacul fixat pe tulpină.
Îndepărtați toate fructele de pădure deteriorate în timp ce le recoltați pe cele bune pentru a descuraja putrezirea plantelor. Nu culege fructe de pădure cu vârfuri verzi, deoarece sunt necoapte. Răciți fructele de pădure cât mai curând posibil după recoltare, dar nu le spălați până nu sunteți gata să le folosiți.
Depozitarea căpșunilor
Căpșunile vor rămâne proaspete timp de trei zile la frigider, dar după aceea, coboară rapid. Dacă recolta de căpșuni ți-a dat mai multe fructe de pădure decât poți mânca sau oferi, nu dispera, poți salva recolta.
Căpșunile îngheață frumos și pot fi folosite mai târziu pentru deserturi, smoothie-uri, supă de căpșuni răcită sau orice este gătit sau făcut piure. Puteți, de asemenea, să transformați fructele de pădure în gem; Rețetele de gem de căpșuni congelate sunt ușor de găsit și ușor de făcut.
Recomandat:
Manipularea caiselor după recoltare – Sfaturi pentru depozitarea caiselor după recoltare
Caisele sunt cunoscute pentru delicatețea lor și sunt culese înainte de a se coace complet. O caise post-recoltare este adesea supusă la aglomerație, loviri și zguduiri, care pot învineți fructele. Câteva sfaturi de manipulare a caiselor vă pot ajuta să vă bucurați de ea câteva săptămâni după aceea. Aflați mai multe aici
Ghid de irigare a căpșunilor: De câtă apă au nevoie căpșunile
De câtă apă au nevoie căpșunile? Cum poți învăța despre udarea căpșunilor? Cheia este să oferi suficientă umiditate, dar niciodată prea multă. Solul umed este întotdeauna mai rău decât condițiile ușor uscate. Faceți clic aici pentru informații specifice despre irigarea căpșunilor
De ce putrezesc căpșunile înainte de maturare - Motive pentru căpșunile putrezite pe plantă
Nu este nimic mai rău în grădina ta de vară decât căpșunile care putrezesc pe viță de vie. Este teribil de dezamăgitor să aștepți cu nerăbdare fructele de pădure proaspete, doar ca să se deterioreze chiar înainte de a le recolta. Există totuși soluții pentru această criză și acest articol vă va ajuta
Ghid de recoltare de mazăre Black Eyed: Aflați când să culegeți Black Eyed Pea
Fie că le numiți mazăre de sud, mazăre crowder, mazăre de câmp sau, mai frecvent, mazăre cu ochi negru, dacă cultivați această cultură iubitoare de căldură, trebuie să știți când să culegeți și cum să culegeți mazăre cu ochi negru. Acest articol va ajuta cu asta
Timp de recoltare a bumbacului: aflați când să recoltați bumbacul cultivat acasă
Mulți oameni își încearcă mâna să cultive culturi care sunt cultivate în mod tradițional de fermierii comerciali. O astfel de cultură este bumbacul. Aflați despre alegerea bumbacului ornamental și când să recoltați bumbacul de acasă în acest articol
