2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Yacon (Smallanthus sonchifolius) este o plantă fascinantă. Deasupra, arată ceva ca o floarea soarelui. Mai jos, ceva ca un cartof dulce. Gustul său este cel mai frecvent descris ca fiind foarte proaspăt, o încrucișare între un măr și un pepene verde. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de rădăcină dulce, măr măcinat peruvian, rădăcină solară boliviană și para de pământ. Deci, ce este o plantă de yacon?
Informații despre rădăcina Yacon
Yaconul este originar din Anzi, în actualele Columbia, Bolivia, Ecuador și Peru. Cu toate acestea, câștigă popularitate în întreaga lume, în parte datorită sursei sale neobișnuite de dulceață. Spre deosebire de majoritatea tuberculilor, care își obțin dulceața din glucoză, rădăcina de yacon își obține dulceața din inulină, pe care corpul uman nu o poate procesa. Aceasta înseamnă că poți gusta dulceața rădăcinii de yacon, dar corpul tău nu o va metaboliza. Aceasta este o veste bună pentru persoanele care doresc să slăbească și în special o veste bună pentru diabetici.
Planta de yacon poate crește până la 6,5 picioare (2 m.) înălțime, acoperită cu flori mici, galbene asemănătoare margaretelor. În subteran, există două elemente distincte. Deasupra este o colecție de rizomi roșiatici care arată un pic ca o rădăcină de ghimbir. Dedesubt se află tuberculii maro, comestibile, foarte asemănătoare ca aspect cu un cartof dulce.
Cum să crești YaconPlante
Yaconul nu se înmulțește prin sămânță, ci prin rizom: acel pâlc de roșu chiar sub sol. Dacă începeți cu rizomi neîncolțiți, păstrați-i într-un loc întunecat, ușor acoperiți cu nisip umed.
Odată ce au încolțit, plantați-le la o adâncime de 1 inch (2,5 cm) în pământ bine lucrat, compostat și acoperiți-le cu mulci. Plantele cresc încet, așa că dacă locuiți într-o zonă care se confruntă cu îngheț, începeți-le în interior primăvara foarte devreme. Creșterea lor nu este afectată de durata zilei, așa că dacă locuiți într-o zonă fără îngheț, pot fi plantate în orice moment al anului.
Îngrijirea plantelor Yacon este ușoară, deși plantele devin foarte în alte și ar putea fi nevoie să fie pilonate. După șase până la șapte luni, plantele vor începe în mod natural să se rumenească și să moară. Acesta este momentul recoltării. Sapă cu grijă cu mâinile pentru a nu deteriora rădăcinile.
Puneți tuberculii să se usuce - aceștia pot sta la soare până la două săptămâni pentru a spori dulceața. Apoi, depozitați-le într-un loc răcoros, uscat și aerisit. Puneți deoparte rizomii pentru plantarea de anul viitor.
Recomandat:
Cele mai bune plante de grădină din Florida: ce să crești într-o grădină din Florida
Grădinarii din Florida sunt destul de norocoși să trăiască într-un climat subtropical, ceea ce înseamnă că se pot bucura de eforturile lor de amenajare a peisajului practic pe tot parcursul anului. În plus, pot crește o mulțime de plante exotice la care nordicii pot doar visa (sau iernează)
Grădina de legume prietenoasă cu Keto: Ce să crești într-o grădină Keto
Keto este un mod popular de a mânca care implică grăsimi sănătoase și foarte puțini carbohidrați. Dacă vrei să plantezi o grădină ketofriendly, ești pe drumul cel bun. Grădinăritul keto este ușor și puteți alege dintr-o listă lungă de legume keto delicioase din acest articol
Suport pentru plante pentru grădină - Sfaturi despre alegerea suporturilor pentru plante de grădină
Unul dintre cele mai frustrante lucruri ca grădinar este atunci când vânturile puternice sau ploile abundente fac ravagii în grădinile noastre. De multe ori, după ce daunele sunt făcute, nu se poate repara și ești lăsat să te dai cu piciorul pentru că nu ai susținut plantele mai devreme. Apasa aici pentru a afla mai multe
Idei de plante pentru o grădină cu zâne - Plante care atrag zânele în grădină
Plantele care atrag zânele fac parte din tradiția istorică. Se credea că zânele din grădină sunt harnice și ar ajuta la menținerea sănătății grădinii. Faceți clic pe acest articol pentru câteva sugestii despre plante pentru grădinile cu zâne
How To Grow Ginger Root - Plantarea plantelor de ghimbir în grădina de plante medicinale
Planta de ghimbir poate părea o plantă misterioasă de crescut. Rădăcina de ghimbir noduroasă se găsește în magazinele alimentare, dar rareori o găsiți în grădinița locală. Deci poți să crești ghimbir acasă? Aflați în acest articol
