2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dacă ești înnebunit de nuci și locuiești în zonele 5-9 ale Departamentului Agriculturii din SUA, atunci s-ar putea să ai norocul să ai acces la cules de nuci pecan. Întrebarea este când este timpul să recoltați nuci pecan? Citiți mai departe pentru a afla cum să recoltați nuci pecan.
Când să recoltați nuci pecan
Copacii de pecan statuiști și impunători încep să-și piardă nucile în toamnă, înainte de a cădea frunzele. În funcție de varietate și climă, recoltarea arborilor de pecan are loc de la sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie.
Înainte de a începe să cadă nucile, nu seamănă deloc cu produsul finit – nuci maro deschis, dungi închise la culoare. Nuca se formează în interiorul unei coji verde care se rumenește treptat pe măsură ce se usucă și nuca se maturizează. Pe măsură ce nucile pecan se maturizează, cojile încep să se deschidă, ceea ce indică disponibilitatea de a culege nucile pecan.
Această indicație este un lucru frumos pentru cei dintre noi cărora nu le plac înălțimile. Nu este nevoie să te urci în copac pentru a verifica starea de pregătire a nucilor. Odată ce nucile pecan sunt complet mature, ele cad din coajă și la pământ.
Acest fapt duce la întrebarea dacă este bine să recoltați nuci pecan devreme. Early este un termen relativ. Cojile de nuci de pecan trebuie cel puțin să se deschidă, darda, dacă vrei să te cățări în copac și să le îndepărtezi pe cele care par gata, cu toate mijloacele fă-o. O abordare proactivă, cum ar fi culesul din copac, va atenua posibilitatea ca aceștia să rămână întinși pe pământ prea mult timp. Dacă nucile pecan sunt lăsate să zăbovească pe pământ, în special pe pământ umed, crește posibilitatea ca acestea să înceapă să putrezească sau să fie luate de păsări sau alte animale sălbatice.
Odată ce nucile pecan cad din copac, cu condiția ca pământul să fie uscat, încep să se usuce și să se întărească, ceea ce le îmbunătățește calitatea. Întărirea crește aroma, textura și aroma nucilor pecan. Pământul umed întunecă învelișul semințelor și crește nivelul de acizi grași, ceea ce duce la nuci râncede și învechite.
Dacă aveți o cădere neobișnuit de caldă, cojile pot fi îndepărtate de pe nuci înainte ca cojile să fie complet maronii, dar este înțelept să amânați recoltarea nucilor pecan până când coaja este complet maro, pentru a vă asigura că nuca este complet dezvoltată.
Cum să recoltați copaci pecan
Recoltarea nucilor pecan este, desigur, incredibil de simplă dacă li se permite să cadă din copac în mod natural. De asemenea, puteți încuraja nucile să cadă lovind-le din copac cu un stâlp lung sau scuturând ramurile. Cheia pentru recoltarea nucilor pecan de pe pământ este să le ridicați cât mai curând posibil sau doar ceri as alt de la furnici, păsări și mucegaiuri.
În cea mai mare parte, cojile vor cădea din nuci pecan sau vor rămâne în copac. Unele coji (coci) pot rămâne lipite de nuci, caz în care vor trebui să fie decojite. Dacă există multe nuci cu coji lipite strâns, sunt șanse mari ca nucile să nu fie complet coapte.
Odată ce nucile pecan au fost recoltate, acestea trebuie să fie uscate sau vindecate înainte de a le depozita. Uscați-le încet, întindeți-le într-un strat subțire pe o folie de plastic într-o zonă cu lumină scăzută și aer care circulă. Amestecați nucile des pentru a grăbi procesul de uscare și luați în considerare suflarea unui ventilator peste nuci. În funcție de condiții, uscarea va dura între 2-10 zile. O nuci pecan uscată corespunzător va avea un miez fragil și ar trebui să se separe cu ușurință de exterior.
Odată ce nucile pecan sunt uscate, le puteți prelungi termenul de valabilitate prin refrigerare sau congelare. Nucile pecan întregi (în coajă) se vor păstra mult mai mult decât nucile decojite. Sâmburii întregi pot fi păstrați timp de un an la 32-45 grade F. (0 până la 7 C.) sau timp de doi sau mai mulți ani la 0 grade F. (-17 C.). Nucile pecan decojite pot fi păstrate timp de un an la 32 grade F. (0 C.) sau doi sau mai mulți ani la 0 grade F. (-17 C.).
Recomandat:
Plăcintă cu nuci pecan de la zero - Cum se recoltează și se prepară plăcintă cu nuci pecan
Toamna este vremea recoltării cu nuci pecan, ceea ce înseamnă că este și timpul pentru rețeta perfectă de plăcintă pecan. Citiți mai departe pentru mai multe
Simptome dăunătorilor de nuci - Cum să controlați dăunătorii obișnuiți ai copacilor de nuci
Cultivarea nucilor poate fi o experiență distractivă, dar, ca orice altă plantă fructiferă, este important să știi ce poate merge prost și să fii pregătit. Acest articol va discuta despre dăunătorii obișnuiți ai nucilor și idei pentru a le trata dacă este rândul tău să exterminezi insectele din copac
Recolta de nuci de Brazilia - Sfaturi despre când și cum să recoltați nuci de Brazilia
Numai anumite albine native pot pătrunde în flori și pot poleniza încrucișat pentru a produce nuci braziliene. Din această cauză, aproape toate nucile braziliene din lume sunt recoltate în sălbăticie. Aflați aici despre recoltarea nucilor braziliene
Recoltarea nucilor de macadamia - Când și cum să recoltați nuci de macadamia
Dacă vă întrebați când să culegeți nucile de macadamia, trebuie să așteptați până când sunt coapte. Nucile se coc în momente diferite, în funcție de locul în care vă aflați și de ce tip de copac aveți. Acest articol conține mai multe informații despre recoltarea nucilor de macadamia
Cel mai bun mod de a culege nuci - Cum să recoltați nuci din copacul dvs
Nucile sunt bogate în proteine și delicioase! Ce motiv mai bun pentru a-ți crește singur? Întrebarea este, când sunt nucile gata de cules și care este cel mai bun mod de a culege nuci? Acest articol va ajuta la recoltarea nucilor
