2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Gutuia este un fruct, în formă oarecum asemănătoare unei pere zdrobite, cu o aromă extrem de astringentă când este crud, dar o aromă minunată când este copt. Copacii relativ mici (15-20 picioare (4,5 până la 6 m.)) sunt rezistenți în zonele USDA 5-9 și au nevoie de temperaturile reci din iarnă pentru a stimula înflorirea. Primăvara se produc flori roz și albe, urmate de fructe tinere neclare. Fuzz dispare pe măsură ce fructele se maturizează, dar asta nu înseamnă neapărat că este sezonul culesului de gutui. Continuați să citiți pentru a afla când să recoltați și cum să culegeți fructele de gutui.
Când să recoltați fructele de gutui
Gutui poate să nu vă fie un fruct familiar, dar la un moment dat a fost un aliment de bază extrem de popular în livada de acasă. Culegerea fructelor de gutui a fost o corvoadă obișnuită de recoltare pentru multe familii, fiind mai puțin o corvoadă atunci când se ia în considerare destinația fructelor – jeleuri și gemuri sau adăugate în plăcinte cu mere, sos de mere și cidru.
Gutuiul, de regulă, nu se coace pe copac, ci, în schimb, necesită depozitare la rece. O gutui complet coaptă va fi în întregime galbenă și va emana un parfum dulce. Deci, de unde știi când este sezonul culesului de gutui?
Ar trebui să începeți să recoltați fructele de gutui atunci când acesta trece de la verde-gălbui deschis la un auriuculoare galbenă toamna, de obicei în octombrie sau noiembrie.
Cum să alegi gutui
Culegerea gutuilor trebuie făcută cu grijă, deoarece fructele se învinețin ușor. Utilizați o pereche ascuțită de foarfece de grădină pentru a tăia fructele din copac. Selectați cel mai mare fruct galben, fără pete, atunci când recoltați fructele de gutui. Nu culege fructe deteriorate, învinețite sau moale.
După ce ați recoltat gutuia, coaceți-le într-o zonă rece, uscată și întunecată într-un singur strat, răsturnând fructele în fiecare zi. Dacă ați cules fructul când este mai verde decât galben auriu, îl puteți coace încet în același mod timp de 6 săptămâni înainte de a-l folosi. Verificați-l ocazional pentru maturitate. Nu depozitați gutuia cu alte fructe. Aroma sa puternică îi va păta pe alții.
Odată ce fructul este copt, folosiți-l imediat. Dacă îl lași prea mult timp, fructele devin făinoase. Gutuiul poate fi păstrat la frigider timp de până la 2 săptămâni, învelit în prosoape de hârtie și ținut separat de alte fructe.
Recomandat:
Sfaturi pentru culesul nucilor - Aflați când să recoltați nucile
O nucă subutilizată, butternut, este o nucă tare care este la fel de mare ca o nucă pecan. Dacă ești suficient de norocos să ai unul dintre acești copaci de nuc albi superbi, s-ar putea să te întrebi când și cum să recoltezi copaci de nuc? Acest articol poate ajuta cu asta
De ce nu are fructele mele de gutui: motive pentru care un copac de gutui nu are fructe
Nu există nimic mai frustrant decât un pom fructifer care nu dă roade. Te-ai întrebat, de ce gutuiul meu nu va fructifica? De ce nu se formează fructele de gutui? Ei bine, mă întreb de ce nu mai. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre motivul pentru care nu există fructe pe un pom de gutui
Gătitul cu gutui: aflați despre diferitele utilizări ale fructelor de gutui
Gutuia este destul de crudă necomestabilă, dar, odată gătită, se eliberează o comoară de arome. Acest fruct străvechi, dar demn, merită să iasă din umbră. Aflați aici câteva sfaturi pentru a găti cu gutui și bucurați-vă de gustul și aroma dulce
Cultivarea fructelor de gutui din semințe - Cum să crești un copac de gutui din semințe
Gutuiul cultivat cu semințe este o metodă de înmulțire împreună cu stratificarea și butașii din lemn de esență tare. Vă interesează să cultivați fructe de gutui din semințe? Faceți clic aici pentru a afla cum să crești un copac de gutui din semințe și cât timp durează să crească după germinarea semințelor de gutui
Probleme ale pomilor fructiferi de gutui - Cauze pentru împărțirea fructelor de gutui
Dacă fructele de gutui se sparg, nu ești singur. Împărțirea fructelor de gutui este o afecțiune adesea cauzată de probleme de alimentare cu apă. Pentru mai multe informații despre cauzele împărțirii fructelor de gutui, următorul articol ar trebui să vă ajute
