Bananas Split On The Bunch - Motive pentru care bananele se deschid

Cuprins:

Bananas Split On The Bunch - Motive pentru care bananele se deschid
Bananas Split On The Bunch - Motive pentru care bananele se deschid

Video: Bananas Split On The Bunch - Motive pentru care bananele se deschid

Video: Bananas Split On The Bunch - Motive pentru care bananele se deschid
Video: Nuts About Banana Splits 2024, Noiembrie
Anonim

Bananieri sunt adesea folosiți în peisaje datorită frunzișului lor mare și atractiv, dar mai des sunt cultivați pentru fructele lor delicioase. Dacă aveți banane în grădina dvs., probabil că le veți cultiva atât în scopuri ornamentale, cât și comestibile. Este nevoie de puțină muncă pentru a crește bananele și, chiar și așa, sunt susceptibile la cota lor de boli și alte probleme ale arborilor de banane. O astfel de problemă este bananele cu pielea crăpată. De ce se despart bananele pe ciorchine? Citiți mai departe pentru a afla despre cracarea fructelor de banane.

Ajutor, bananele mele se deschid

Nu trebuie să intrați în panică în legătură cu spargerea fructelor de banane. Dintre toate problemele posibile ale arborelui de banane, aceasta este minimă. De ce se despart bananele pe ciorchine? Motivul pentru care fructul crapă se datorează probabil umidității relative ridicate de peste 90% combinată cu temperaturi de peste 70 F. (21 C.). Acest lucru este valabil mai ales dacă bananele sunt lăsate pe plantă până la coacere.

Bananele trebuie tăiate când sunt încă verzi pentru a promova coacerea. Dacă rămân pe plantă, vei ajunge cu banane cu pielea crăpată. Nu numai atât, dar fructul își schimbă consistența, se usucă și devine bumbac. Recoltați bananele când sunt foarte ferme și foarte întunecateverde.

Pe măsură ce bananele se coc, pielea devine de un verde mai deschis până la galben. În acest timp, amidonul din fructe este transformat în zahăr. Sunt gata de mâncare când sunt parțial verzi, deși majoritatea oamenilor așteaptă până când devin galbene sau chiar pete cu pete maro. De fapt, bananele care sunt destul de maronii la exterior sunt la vârf de dulce, dar majoritatea oamenilor fie le aruncă, fie le folosesc pentru a găti în acest moment.

Deci, dacă bananele tale sunt pe copac și se deschid, probabil că au fost lăsate prea mult timp și sunt prea coapte. Dacă ți-ai luat bananele de la supermarket, motivul împărțirii se datorează probabil modului în care au fost procesate pe măsură ce erau ținute și coapte. Bananele sunt de obicei păstrate la aproximativ 68 F. (20 C.) în timpul coacerii, dar dacă ar fi expuse la temperaturi mai ridicate, fructele s-ar coace mai repede, slăbind pielea și provocând despicarea cojii.

Recomandat: