2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
E posibil să fi văzut cuvintele „gumă de salcâm” pe unele dintre etichetele produselor alimentare. Este un ingredient comun în multe alimente procesate, dar este, de asemenea, important în producția de țesături, preparate farmaceutice, cerneluri și chiar anumite produse de pigmenți. Guma de salcâm provine din copacii găsiți în Africa tropicală. Guma de salcâm are o istorie lungă de utilizare naturală în regiune și acum este ușor de găsit în magazinele naturiste din întreaga lume.
Ce este guma de salcâm?
Guma de salcâm se mai numește și gumă arabică. Este făcut din seva arborelui de salcâm senegal sau gumă de salcâm. Este folosit atât în scopuri medicinale, cât și în producția de multe articole. De fapt, numeroasele utilizări ale gumei de salcâm se întind în numeroase industrii profesionale. Poate fi chiar o parte importantă a sănătății de zi cu zi. Informații suplimentare despre salcâmul arab vă pot ajuta să decideți dacă ar trebui să îl includeți în dieta dvs.
O mare parte din aprovizionarea cu gumă de salcâm provine din regiunea Sudan, dar și din Nigeria, Niger, Mauritania, Mali, Ciad, Kenya, Eritreea și Senegal. Provine din arborele spinos de salcâm senegal, unde seva bule până la suprafața ramurilor. Muncitorii trebuie să înfrunte acei spini pentru a răzui chestiile de pe scoarță pe măsură ce se întâmplăîn timpul sezonului ploios. Seva este uscată folosind temperaturile naturale calde ale regiunii. Acest proces se numește întărire.
Nenumărate tone de sevă sunt trimise anual în Europa pentru procesare. Acolo se curăță, se dizolvă în apă și se usucă din nou pentru a crea o pulbere. Seva este o polizaharidă rece, solubilă în apă. Sub forma sa de gumă, produsul se subțiază pe măsură ce temperatura crește. Aceste forme variabile îl fac util într-o serie de produse.
Informații istorice despre guma arabă
Guma arabică a fost folosită pentru prima dată în Egipt în procesul de mumificare pentru a lipi bandajele. A fost folosit chiar și în cosmetică. Substanța a fost folosită pentru a stabiliza vopseaua încă din timpurile biblice. În timpul epocii de piatră, a fost folosit ca aliment și ca adeziv. Scrierile grecești antice menționează utilizarea acestuia pentru a calma disconfortul cauzat de vezicule, arsuri și pentru a opri sângerările nazale.
Perioadele ulterioare au descoperit că artiștii îl foloseau pentru a lega pigmenții și în cerneală. Apariții mai moderne l-au găsit în lipici, ca parte a producției de textile și în imprimeurile fotografice timpurii. Utilizările de astăzi nu sunt de pe hartă, iar guma arabică poate fi găsită în majoritatea gospodăriilor.
Guma de salcâm folosită astăzi
Guma de salcâm poate fi găsită în băuturi răcoritoare, conserve și alimente congelate, gustări și deserturi. Este considerat un stabilizator, fixator de arome, adeziv, emulgator și ajută la prevenirea cristalizării în alimentele cu zahăr.
Este bogat în fibre și fără grăsimi. În uz nealimentar, face parte din vopsea, lipici, cosmetice, hârtie autocopiantă, pastile, picături de tuse, porțelan, bujii, ciment, artificii și multe altele. Îmbunătățește texturile,face o peliculă flexibilă, leagă forme, încarcă negativ apa, absoarbe poluanții și este un liant nepoluant atunci când arde.
De asemenea, este folosit în industria alimentară sănătoasă pentru a reduce colesterolul, a suprima pofta de mâncare, a menține glicemia reglată și pentru a trata problemele digestive.
Recomandat:
Informații despre lemn de salcâm – Aflați despre utilizările practice ale lemnului de salcâm
Lemnul din salcâmi a fost folosit de către aborigenii din Australia de secole și este încă în uz. La ce se folosește lemnul de salcâm? Lemnul de salcâm are multe întrebuințări. Următorul articol conține informații despre utilizările lemnului de salcâm și multe altele
Informații despre mierea de salcâm - De unde vine mierea de salcâm
De unde vine mierea de salcâm? Poate nu acolo unde crezi că este. Faceți clic pe acest articol pentru a afla răspunsurile la aceste întrebări, precum și utilizarea mierii de salcâm și mai multe informații fascinante despre mierea de salcâm
Soiuri comune de salcâm - Aflați despre diferiți arbori și arbuști de salcâm
Cunoscută sub numele de wattle în Australia, există aproximativ 160 de soiuri diferite de salcâm, majoritatea cu frunze fine, cu pene și frumoase expoziții florale. Vom trece peste diferiții arbori de salcâm care sunt cei mai populari, astfel încât să puteți decide care este potrivit pentru peisajul dvs. Aflați mai multe aici
Informații despre planta de lemn dulce: de unde provine lemnul dulce
Cei mai mulți oameni consideră lemnul dulce ca pe o aromă. Dacă ți se cere să vină cu lemn dulce în forma sa cea mai de bază, s-ar putea foarte bine să alegi acele bomboane negre lungi și ropy. Dar de unde vine lemnul dulce? Credeți sau nu, lemnul dulce este o plantă. Aflați mai multe despre el aici
Datele despre arborele de salcâm - Aflați despre condițiile de creștere a arborelui de salcâm
Salcâmii sunt copaci grațioși care cresc în climă caldă precum Hawaii, Mexic și sud-vestul Statelor Unite. Citiți acest articol pentru a obține informații despre tipurile comune de salcâmi și despre îngrijirea acestora. Apasa aici pentru a afla mai multe
