Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor

Cuprins:

Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor
Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor

Video: Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor

Video: Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor
Video: Move Over ELDERBERRIES! Your FLOWERS are AMAZING!! 2024, Mai
Anonim

Socul este cel mai bine cunoscut pentru fructele sale, dar puteți cultiva și fructe de soc pentru florile lor. Bătrânul american este un tufiș cu creștere rapidă, care va tolera o varietate de condiții și necesită puțină îngrijire și întreținere. Luați în considerare adăugarea acestuia în grădina dvs. pentru interes vizual, flori și fructe de pădure.

Creșterea florilor de soc

Florile socului au fost folosite de secole și mai mult, dar în timpurile moderne au fost uitate de mulți. Fie ca vrei sa adaugi un soc in gradina ta pentru a adauga umbra si un arbust nou sau pentru a incerca florile, cresterea lui va fi usoara. Va crește bine în plin soare și umbră parțială și în aproape orice tip de sol, de la argilos la nisipos. Tunderea este importantă, totuși, pentru a menține o formă rotunjită și pentru a menține arbustul sănătos.

La ce sunt folosite florile de soc?

Utilizările florilor de soc sunt abundente; oamenii le folosesc de secole pentru medicamente, mâncare și băutură. Aroma florii de soc este îmbietoare, iar aroma este florală, cu note de vanilie și condimente.

Puteți transforma florile de soc în cordial și sirop, apoi utilizați acele produse pentru a face o gamă largă de băuturi și alimente. De asemenea, pot fi folosite pentru a aroma vinulși bere sau pentru a face ceai. Ca aliment, florile de soc sunt gustoase în produse de patiserie și deserturi.

Din punct de vedere medical, florile de soc au fost folosite pentru a trata o varietate de afecțiuni și simptome, deși trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul înainte de a încerca orice medicament pe bază de plante. Floarea de soc a fost folosită pentru a trata sinuzita, constipația, răceala, gripa, tusea, inflamația, laringita și diabetul.

Recoltarea florilor de soc

Culegerea florilor de soc este ușor, dar aveți nevoie de o pereche bună de foarfece sau mașini de tuns. Recoltați florile care tocmai s-au deschis și care încă arată curate și albe, fără pete mai întunecate. Tăiați tulpina aproximativ patru până la șase inci (10 până la 15 cm). sub grupul de flori.

Aceste flori delicate nu vor dura mult, așa că plănuiește-te să le folosești sau să le păstrezi în aceeași zi. Pentru a păstra florile de soc, le puteți usca sau le puteți transforma într-un sirop care poate fi folosit mai târziu într-o varietate de feluri de mâncare. Pentru a usca florile, așezați-le pe un ecran și întoarceți-le de mai multe ori în câteva zile. Scoateți florile de pe tulpini și depozitați-le într-o pungă sigilată.

Creșterea florilor de soc este plină de satisfacții și ușurință, dar este posibil să puteți recolta și florile și fructele de pădure din arbuști sălbatici locali. Bătrânii sunt obișnuiți, așa că uitați-vă în jurul cartierului dvs. pentru a vedea ce puteți căuta. Doar asigurați-vă că știți cum să îl identificați corect.

Recomandat: