2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Mulți grădinari și bucătari știu despre fructele de soc, micile fructe negre care sunt deosebit de populare în bucătăria europeană. Înainte de boabe apar florile însă, care sunt gustoase și utile în sine. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre utilizările comune ale florilor de soc și despre ce să faceți cu florile de soc.
Despre utilizările florilor de soc
Înainte de a găti sau de a ingera flori de soc, este important să înțelegeți câteva lucruri. În timp ce majoritatea speciilor de fructe de soc sunt comestibile atunci când sunt gătite, celel alte părți ale plantei, inclusiv frunzele, tulpinile și rădăcinile, sunt toxice pentru oameni.
Sambucus nigra, sau socul negru, este planta cel mai frecvent folosită pentru recoltarea florilor de soc. Chiar dacă aceste flori de soc sunt ingerate frecvent, sunt bogate din punct de vedere tehnic în anumiți alcaloizi și glicozide de cianidică care, dacă sunt consumate în exces, pot duce la probleme precum greață, vărsături și diaree.
Dacă nu sunteți sigur de tipul de plantă de flori de soc din care recoltați, cel mai bine este să cumpărați flori dintr-o sursă de renume pentru a evita problemele.
Cum se utilizează florile de soc
Te întrebi ce să faci cu florile de soc? Există mai multe utilizări pentru florile de soc, de la deserturila băuturi la ceaiuri. Florile de soc au un miros inconfundabil și o aromă asemănătoare cu un vin alb dulce și care amintește perfect de vară.
Elderflower cordial este un amestec deosebit de delicios care poate fi preparat prin fierberea florilor timp de o jumătate de oră, strecurarea particulelor și adăugarea unui volum egal de zahăr în apa rămasă. Cordialul rezultat poate fi adăugat în băuturi sau amestecat în deserturi, unde conferă un parfum uimitor. De asemenea, poate fi înghețat și păstrat pentru a lumina nopțile întunecate de iarnă.
În mod similar, puteți usca florile și le puteți salva pentru a le folosi la gătit. Încercați să aruncați o mână de flori în aluat de prăjitură ușor aromat sau chiar în amestec de clătite.
Mai multe utilizări pentru florile de soc
Utilizările florilor de soc nu sunt limitate doar la cele culinare. În timp ce juriul ia în considerare proprietățile medicinale ale florilor de soc, acestea au fost folosite de secole pe mai multe continente ca antiinflamator, ca produs de îngrijire a pielii și ca analgezic.
Lăsați o cantitate mică de flori să se înmuie în apă clocotită timp de câteva minute pentru a crea un ceai simplu și liniștitor despre care, printre altele, s-a afirmat că ameliorează simptomele răcelii comune. Sau pur și simplu bea-l pentru a te bucura de parfumul îmbătător al florii de soc.
Recomandat:
Buruieni obișnuite - Care sunt buruienile obișnuite ale patului de grădină
Mulți grădinari sunt afectați de buruieni. Ele par să apară în cele mai incomode locuri, cum ar fi crăpăturile pe trotuar sau pe fundație. Buruienile din patul de grădină sunt, de asemenea, supărări frecvente. Metodele de identificare și combatere sunt cruciale pentru reținerea buruienilor comune
Plante de apartament cu flori roșii: aflați despre plantele de apartament obișnuite cu flori roșii
Există surprinzător de multe plante de apartament cu flori roșii pe care le poți cultiva cu ușurință în interior. Unele dintre ele sunt mai ușoare decât altele, dar iată câteva dintre cele mai frecvent disponibile plante de apartament cu flori roșii. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații
Recolta și utilizări ale florilor de soc: de ce ar trebui să crești fructe de soc pentru florile lor
Socul este cel mai bine cunoscut pentru fructele sale, dar puteți cultiva și fructe de soc pentru florile lor. Socul american este un tufiș cu creștere rapidă, care va tolera o varietate de condiții și necesită puțină îngrijire și întreținere. Află mai multe în acest articol
Ghid de recoltare a florilor de soc: Aflați cum și când să culegeți flori de soc
Florile de soc au o lungă tradiție de utilizare și o tradiție colorată. Ele sunt cele mai utile în preparatele pe bază de plante în timpul gripei și sezonului rece. Culegerea florilor de soc în sezon și uscarea lor este o modalitate excelentă de a le păstra pentru zilele bolnave de toamnă și iarnă. Acest articol vă va ajuta
Sunt comestibile cireșele de plajă - Aflați despre utilizările și ideile cireșelor de plajă
Fructele de cireș de plajă oferă plantei un aspect ornamental, dar poți mânca cireșe de plajă? Dacă da, pe lângă consumul de cireșe de plajă, există și alte utilizări pentru cireșele de plajă? Faceți clic pe acest articol pentru a afla dacă cireșele de plajă sunt comestibile și, dacă da, cum să le folosiți
