2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Nasturele (Barbarea vulgaris), cunoscută și sub numele de plantă rachetă galbenă, este o plantă erbacee bienală din familia muștarului. Originar din Eurasia, a fost introdus în America de Nord și se găsește acum în mod obișnuit în statele New England. Care sunt întrebuințările pentru nasturel? Este cresonul comestibil? Următoarele informații despre nasturel discută despre creșterea și despre utilizările acestuia.
Ce este o plantă de rachetă galbenă?
În primul an, planta formează o rozetă de frunze. În al doilea an, rozeta se ridică cu una sau mai multe tulpini de flori. Acest sezon rece, anual până la bienal, crește la aproximativ 8-24 (20-61 cm.) înălțime.
Are frunze lungi acoperite de capete rotunjite și cu o secțiune inferioară lobată sau indentată. Rozeta înflorită devine o inflorescență de flori galbene strălucitoare primăvara, care se ridică deasupra frunzișului.
Informații despre Nasturel
Planta de rachetă galbenă poate fi găsită pe câmpuri și de-a lungul drumurilor, în special cele care sunt umede sau mlăștinoase, de-a lungul malurilor pârâurilor și printre gardurile vii de zone umede. Favorizează creșterea în câmpurile cultivate de fân și lucernă și, deoarece se maturizează înainte de aceste culturi, este adesea tăiată, astfel încât semințele călătoresc împreună cufuraje.
Frunzele tinere de nasturel sunt într-adevăr comestibile la începutul primăverii, dar mai târziu devin destul de amare (împrumutând la un alt nume comun – bittercress). Odată introdus în America de Nord, cresonul s-a naturalizat și acum a devenit o buruiană nocivă în unele state, deoarece se reînsămânță cu ușurință.
Cultivarea plantelor de nasturel
Din moment ce cresonul de iarnă este comestibil, unii oameni ar putea dori să-l cultive (cu condiția ca acest lucru să fie în regulă în regiunea dvs. - consultați mai întâi biroul local de extensie). Poate crește în sol nisipos sau argilos, dar preferă soarele plin și solul umed.
Dar în zonele în care s-a naturalizat cresonul de iarnă, este la fel de ușor să găsești planta. Este simplu de observat rozeta sa cu frunze mari, adânc lobate în timpul lunilor de iarnă și este una dintre primele ierburi care se arată primăvara.
Utilizări de nasturel
Nesterul de iarnă este o sursă timpurie de nectar și polen pentru albine și fluturi. Semințele sunt mâncate de păsări precum porumbeii și ciocurile.
Dincolo de utilizările sale pentru furajele animalelor, cresonul este bogat în vitaminele C și A și era o plantă împotriva scorbutului cu o zi înainte ca vitamina C să fie ușor disponibilă. De fapt, un alt nume comun pentru cresonul de iarnă este iarba scorbut sau cresonul scorbut.
Frunzele tinere, cele înainte ca planta să înflorească la plantele din anul II sau cele după primul îngheț de toamnă la plantele din primul an, pot fi recoltate ca salată verde. Odată ce planta înflorește, frunzele devin prea amare pentru a fi ingerate.
Folosiți doar cantități mici de frunze crude tăiate odată, mai mult ca atunci când le recoltați și le folosiți cao iarbă mai degrabă decât un verde. Se spune că ingestia de prea mult nașon crud poate duce la funcționarea defectuoasă a rinichilor. În caz contrar, este indicat să gătiți frunzele. Acestea pot fi folosite la cartofi prăjiți și altele asemenea și, aparent, au gust de broccoli puternic și puturos.
Recomandat:
Informații despre Nasturel de iarnă: aflați despre controlul buruienilor de Nasturel
Controlarea nașonului de iarnă în grădina sau câmpurile dvs. este necesar doar dacă îl considerați a fi buruiană și este una dintre primele înfloriri pe care le veți vedea primăvara. Faceți clic pe următorul articol pentru mai multe informații despre cum să gestionați buruienile de nasturel
Utilizări medicinale ale Nasturelui de iarnă – Aflați despre remediile comune pentru Nasturel
Nasturelul pe bază de plante este una dintre acele plante cu istorie care are secole de utilizări medicinale de încredere. Verdele sălbatic este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale. Nasturelul medicinal este atât de rezistent încât poate fi adesea recoltat în tot timpul anului. Aflați despre remediile pentru nasturel aici
Usturoi roșu Inchelium Utilizări și îngrijire: Aflați despre cultivarea usturoiului roșu Inchelium
Chefii se bucură de usturoiul roșu Inchelium datorită aromei sale puternice, care funcționează bine în orice fel de fel de mâncare care necesită usturoi. De asemenea, produce bine, așa că veți obține o recoltă abundentă. Aflați mai multe despre cultivarea acestui soi de usturoi în grădina dvs. chiar aici
Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel
Dacă există un loc împădurit în curtea dvs., este posibil să găsiți crescător de iarnă acolo. S-ar putea să o considerați doar o buruiană și să scăpați de ea devreme, doar pentru a găsi mai multe care se întorc. Dar este mult mai mult la nasturel decât la buruieni – Faceți clic aici pentru a afla despre consumul de verdeață de nasturel
Cultivarea de nasturel - Cum sa cresti nasturel in gradina
Deoarece cresonul prosperă în apă limpede, care se mișcă lentă, mulți grădinari se abțin de la plantat. Faptul este că planta este foarte adaptabilă și cultivarea de nasturel poate fi realizată în mai multe moduri diferite acasă
