Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel

Cuprins:

Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel
Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel

Video: Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel

Video: Informații despre Nasturel de iarnă – Sfaturi pentru a mânca verdeață de Nasturel
Video: Watercress 101 - Everything You Need To Know 2024, Mai
Anonim

Plantele de nasturel pot invada zonele împădurite din apropierea dvs. la începutul primăverii. Este una dintre cele mai timpurii plante cu creștere. Dacă există un loc împădurit în curtea dvs., s-ar putea să le găsiți crescând acolo. S-ar putea să o considerați doar o buruiană și să scăpați de ea devreme, doar pentru a găsi mai multe care se întorc. Există mult mai mult în nasturel decât buruieni – continuă să citești pentru a afla cum să mănânci verdețul de iarnă.

Ce să faci cu Nasturel

Desigur, nu doriți ca planta răspândită să vă invadeze peisajul, dar înainte de a scăpa de ea, luați în considerare utilizările sale. Genul de nasturel (Barbarea) include 20 de tipuri diferite și, conform informațiilor despre nasturel, acestea aparțin familiei muștarului și sunt considerate o plantă sălbatică.

Frunzele tinere ale plantelor de nasturel de 6 inchi (15 cm) la începutul primăverii sunt comestibile și sunt cele mai bune pentru a fi adăugate în salate în cantități limitate. Puteți, de asemenea, să soțiți cu slănină, așa cum ați face cu spanacul. Alte utilizări comestibile ale nașteronului includ mugurii de flori galbene.

Unele tipuri cresc mai târziu, în mai, și au flori albe. Acestea sunt și comestibile. Acestea sunt bienale și uneori plante perene.

Mâncarea verdețurilor de iarnă

Fierbeți puțin mugurii în apă, asezonați și dației o încercare. Sursele spun că gustul este asemănător cu broccoli. Căutatorii le mănâncă uneori fără să gătească și sunt de acord că gustul este cel mai bun atunci când frunzele sau florile sunt tinere.

Frunzele sunt o sursă bună de vitamina C și vitamina A. Se pare că devin amare după spargerea mugurilor. Prinde-le devreme dacă vrei să le încerci. Dacă vă place gustul, acestea pot fi puse după albire. Congelați pungile de dimensiunea corespunzătoare pentru a le folosi în perioadele în care nu sunt disponibile în sălbăticie.

Amintiți-vă de locul în care ați localizat verdețurile de iarnă și învățați să le recunoașteți în alte zone. Dacă aceste plante răsare în peisaj, creați un pat acolo și păstrați unele dintre ele în el, poate înconjurate de alte verdețuri sălbatice, comestibile. Se întorc pentru câțiva ani și probabil că acolo vor crește altele noi.

Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un herborist sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.

Recomandat: