2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Deși s-ar putea să aveți pătrunjel, salvie, rozmarin și cimbru în grădina de plante medicinale, este posibil să aveți lipsă de cimbru. Există două tipuri de savuroase, de vară și de iarnă, dar aici ne vom concentra pe cum să cultivăm ierburi sărate de iarnă. Citiți mai departe pentru a afla despre îngrijirea și creșterea ciursului de iarnă și a altor informații despre plantele de iarnă.
Informații despre plante savuroase de iarnă
Cemul de iarnă (Satureja montana) este o plantă erbacee, perenă, rezistentă până la zona 6 USDA, în timp ce cimentul de vară este cultivat anual. Scriitorul roman antic, Pliniu, a numit genul „Satureja”, care este derivat din cuvântul „satir”, o ființă mitologică jumătate capră și jumătate om care se delecta cu toate deliciile savuroase. Acești vechi romani au fost cei care au introdus planta în Anglia în timpul domniei lui Cezar.
Atât cimentul de iarnă, cât și cel de vară au o aromă puternică de piper, deși cimentul de iarnă are o aromă mai înțepătoare decât vara. Ambele ierburi pot fi folosite într-o varietate de alimente și ajută la însuflețirea aromei fără utilizarea de sare și piper suplimentar. Din acest motiv, ierburile sărate de iarnă sunt adesea asociate cu fasole în timpul gătitului, deoarece adăugarea de sare în acel moment ar întări fasolea.
Savory nu este folosit doar într-o varietate depreparate culinare, dar frunzele uscate sunt deseori adăugate în potpourri. Frunzele proaspete sau uscate pot fi, de asemenea, folosite pentru a infuza oțet, unt de plante sau înmuiate pentru ceai.
Cum să crești cireasa de iarnă
Winter savory este un tufiș semi-veșnic verde rezistent, cu frunze lucioase, de culoare verde închis și tulpini lemnoase. Este ușor de cultivat și, odată stabilită, îngrijirea savurului de iarnă este nominală. Poate fi folosită ca plantă de margine în grădina cu ierburi sau plantată ca plantă însoțitoare împreună cu fasolea, unde se spune că cultivarea savuroasă de iarnă ține gărgărițele de fasole departe. Cimentul de iarnă este, de asemenea, plantat lângă trandafiri, unde se presupune că reduce mucegaiul și infestările de afide.
Această plantă are o înălțime de 6-12 inchi și 8-12 inci în diametru. La fel ca majoritatea plantelor medicinale, se dezvoltă în plin soare de cel puțin șase ore pe zi în sol bine drenat, cu un pH de 6,7. Semănați semințele primăvara în apartamente pentru a le transplanta în aer liber, odată ce solul se încălzește; transplantați răsaduri la distanță de 10-12 inchi în grădină.
Cemul de iarnă poate fi înmulțit și prin butași. Luați butași, vârfurile lăstarilor noi, la sfârșitul primăverii și puneți-le în ghivece cu nisip umed. Când butașii rădăcinează, transplantați-i în grădină sau într-un alt recipient.
Recoltați preparatele sărate de iarnă dimineața, când uleiurile esențiale sunt cele mai puternice. Apoi poate fi uscat sau folosit proaspăt. În climatul temperat, cireasa de iarnă va rămâne latentă iarna și va scoate frunze noi primăvara. Plantele mai vechi tind să devină lemnoase, așa că păstrați-le tăiate pentru a încuraja o nouă creștere.
Recomandat:
Recoltarea ierburilor sărate: Aflați când și cum să recoltați ierburi sărate
Cultivat de cel puțin 2.000 de ani, atât sărurile de vară, cât și cele de iarnă au o multitudine de utilizări după recoltare și sunt completări demne la orice grădină de plante medicinale. Următorul articol conține informații despre recoltarea ierburilor sărate
Cea mai bună ceapă de iarnă pentru plantare - Informații despre cultivarea cepei de iarnă
Ceapa de iarnă este practic la fel ca ceapa obișnuită, cu excepția faptului că crește în ciorchine și aroma este puțin mai blândă. După cum sugerează și numele, ceapa de iarnă este ceapă grozavă pentru a crește peste iarnă. Aflați mai multe despre aceste cepe în acest articol
Întreținerea sculelor de grădină de iarnă - Aflați despre pregătirea sculelor de grădină pentru iarnă
Când se apropie vremea rece și grădina ta se termină, apare o întrebare bună: ce se va întâmpla cu toate uneltele tale de grădină? Aflați despre întreținerea uneltelor de grădină de iarnă și despre cum să curățați uneltele de grădină pentru iarnă în acest articol
Informații despre plantele Albuca - Aflați despre cultivarea Albuca în grădină
Îngrijirea Albuca nu este dificilă, cu condiția ca planta să fie în locul corect, unde solul se drenează bine, este moderat fertil și umiditatea medie este disponibilă. Aflați mai multe despre cultivarea acestor plante în articolul care urmează
Ce este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galbenCe este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galben
Pastaie galbenă de colier este o plantă înfloritoare frumoasă, care prezintă ciorchini arătatori de flori coborâte, galbene. Florile sunt situate între semințe, dând un aspect de colier. Aflați mai multe despre această plantă interesantă aici
