Ghid de tendințe de la grădină la masă: de la fermă la masă

Cuprins:

Ghid de tendințe de la grădină la masă: de la fermă la masă
Ghid de tendințe de la grădină la masă: de la fermă la masă

Video: Ghid de tendințe de la grădină la masă: de la fermă la masă

Video: Ghid de tendințe de la grădină la masă: de la fermă la masă
Video: How to Farm in Your Backyard | Garden to Table (108) 2024, Noiembrie
Anonim

Tendința din grădină la masă beneficiază de un pic de limbaj mai nou, dar are rădăcini istorice. Ce este gradina la masa? Sensul de la grădina la masă a ajuns să semnifice o metodă durabilă de cultivare a alimentelor, care îi permite grădinarului de acasă să transporte eficient alimentele din „ferma” din curte direct la masă.

Sensul de la grădină la masă

Dacă tendințele de la grădină la masă răsună, probabil că se datorează conceptului de fermă la masă, în care masa este situată chiar în fermă, iar mâncarea servită provine direct din câmpurile acesteia sau de la alt producător local, sustenabil. Unul dintre primele restaurante de la fermă la masă este Chez Panisse din Berkeley, C. A. deschis de bucătarul Alice Waters în 1971.

Deci, ce este grădina la masă? De la grădină la masă este la fel ca de la fermă la masă, fără fermă. Tendința de la grădină la masă se referă la producția de alimente în propria curte crescută special pentru a hrăni familia; o tendință care a explodat în timpul pandemiei.

De la fermă la masă

De ce un potop de oameni au sărit pe gradina la masă tendința poate fi dezbătută, dar beneficiile sunt clare. Cultivarea propriilor produse vă permite controlul asupra metodelor de control bine. Tu decideți dacă doriți să utilizați controlul chimic sau dacă preferați să creșteți organic.

Cu rațiunea, puteți crește orice dorește inima dvs., cu condiția să vă aflați în zona USDA corectă și să aveți lumina potrivităși cerințele de temperatură sau au o seră. De la fermă la masă din curte va economisi bani; în plus, nu poate fi mai convenabil să ieși pe ușa din spate și să alegi imediat cele mai proaspete produse pentru cină.

Tendința de la grădinărit la masă este, de asemenea, distractivă, educativă, provocatoare din punct de vedere fizic și împlinitoare din punct de vedere emoțional. În cele din urmă, nu există nicio scuză pentru a nu încerca tendința de grădinărit la masă, deoarece această mișcare este ideală chiar și pentru cei cu spațiu limitat în grădină și ideală pentru grădinărit în containere.

Recomandat: