2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
„Se coc roșiile din interior spre exterior?” Aceasta a fost o întrebare trimisă nouă de un cititor și, la început, am rămas perplexi. În primul rând, niciunul dintre noi nu auzise vreodată acest fapt special și, în al doilea rând, cât de ciudat era dacă era adevărat. O căutare rapidă pe Internet a arătat că acesta a fost într-adevăr ceva în care mulți oameni au crezut, dar întrebarea a rămas - este adevărat? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Fapte despre maturarea roșiilor
Pentru a găsi răspunsul la întrebarea dacă roșiile se coacă din interior spre exterior, am căutat site-urile web ale departamentelor de horticultura din multe dintre universitățile din Statele Unite. La început, nu am putut găsi o singură mențiune despre acest proces special de maturare și, ca atare, am presupus că acest lucru nu ar putea fi adevărat.
Acestea fiind spuse, după un pic mai mult săpat, am găsit, de fapt, o mențiune despre această coacere „din interior” a roșiilor de la mai mult de o mână de experți. Conform acestor resurse, cele mai multe roșii se coacă din interior spre exterior, cu centrul roșiilor arătând în mod normal mai coapte decât coaja. Cu alte cuvinte, dacă tăiați o roșie matură, verde deschis în jumătate, ar trebui să vedeți că este roz în centru.
Dar pentru a susține acest lucru în continuare, vom oferi informații suplimentaredespre cum se coace roșiile.
Cum se coac roșiile
Fructele de tomate trec prin mai multe etape de dezvoltare pe măsură ce se maturizează. Atunci când o roșie a atins dimensiunea maximă (numită verde matur), apar modificări de pigment – determinând ca verdele să se estompeze înainte de a trece la nuanța de soi potrivită, cum ar fi roșu, roz, galben etc.
Este adevărat că nu poți forța o roșie să devină roșie până când nu a atins o anumită maturitate și, de multe ori, soiul determină cât timp durează pentru a ajunge la acest stadiu verde matur. Pe lângă varietate, atât maturarea, cât și dezvoltarea culorii la roșii sunt determinate de temperatură și de prezența etilenei.
Roșiile produc substanțe care le ajută să devină culoare. Cu toate acestea, acest lucru va avea loc numai atunci când temperaturile scad între 50 F. și 85 F. (10 C. și 29 C.) Orice răcire și coacerea roșiilor încetinește semnificativ. Orice mai cald și procesul de coacere se poate opri complet.
Etilena este un gaz care este produs și de o roșie pentru a o ajuta să se coacă. Când roșia ajunge la stadiul de maturitate verde adecvată, începe să producă etilenă și începe maturarea.
Deci acum știm că, da, roșiile se coacă din interior spre exterior. Dar există și alți factori care afectează momentul și modul în care are loc maturarea roșiilor.
Recomandat:
Plante orientate spre sud: aflați despre plantele care tolerează lumina orientată spre sud
Grădinile orientate spre sud primesc cea mai mare lumină solară pe tot parcursul anului. Acest lucru este grozav pentru plantele cărora le place să se absoarbă de razele soarelui. Cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună poziție pentru fiecare plantă. Pentru a afla care sunt cele mai bune plante pentru grădina dvs. orientată spre sud, faceți clic aici
Plante de apartament cu ferestre orientate spre sud – Alegerea plantelor pentru ferestrele orientate spre sud
Dacă sunteți suficient de norocos să aveți ferestre însorite orientate spre sud, puteți cultiva o varietate frumoasă de plante de apartament, inclusiv multe plante de apartament înflorite pe care nu le-ați putea crește în altă parte. Aflați mai multe despre plantele de apartament pentru lumină directă în acest articol
Îngrijirea roșiilor de ananas: aflați despre cultivarea roșiilor de ananas din Hawaii
Cultivarea legumelor nu este ceva în care trebuie să fii un expert. O alegere bună pentru orice grădinar este roșia ananas. Cu roșiile Hawaiian Pineapple, există doar câteva informații pe care trebuie să le știți. Consultați următoarele informații despre roșii ananas
Fructele de afine nu se vor coace - De ce nu se coace afinele mele
Ați plantat niște afine și așteptați cu nerăbdare prima recoltă, dar fructele de afine nu se vor coace. De ce nu se coace afinele tale?
Smochinele nu se vor coace: de ce smochinele nu se mai coace pe copac
O întrebare frecventă pe care o au grădinarii cu smochini este a??cât timp durează un smochin să se coacă pe copac?a?? Răspunsul la această întrebare nu este un răspuns direct. Află de ce în acest articol
