2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ai așteptat până la ultimul îngheț de primăvară și ai semănat rapid semințele pentru patul tău de salată. În câteva săptămâni, salata verde era gata să fie rărită, iar soiurile de frunze vrac au fost gata pentru prima lor recoltare blândă. Nimic nu are un gust mai bun decât salata crocantă direct din grădină. În curând, a trecut primăvara, a sosit căldura verii, iar site-urile web de grădinărit ca acesta sunt inundate de întrebări: De ce este salata mea amara? De ce salata verde devine amară? Ce face salata verde să devină amară? Există vreun ajutor pentru salata verde cu gust amar?
Cauze frecvente ale salatei verde amare
Majoritatea grădinarilor vă vor spune că salata amară este rezultatul căldurii verii; salata verde este cunoscută ca o legumă de sezon rece. Când temperaturile cresc, planta intră în modul de maturare și se șurubește - trimite o tulpină și flori. În timpul acestui proces se produce salata amară. Acesta este un proces natural care nu poate fi oprit, dar nu este singurul răspuns la ceea ce face salata amară.
Prea puțină apă poate provoca, de asemenea, salată amară. Acele frunze mari și plate au nevoie de o cantitate mare de apă pentru a rămâne pline și dulci. Marginile maro ale frunzelor sunt un semn sigur că salata ta este însetată fie din cauza lipsei de apă, fie din cauza deteriorarii rădăcinilor din cauza unei culturi apropiate. Udă regulat și bine. Nu lăsați patul să devină uscat.
Un alt răspuns la motivul pentru care salata verde devine amară este nutriția. Salata verde trebuie să crească rapid. Fără nutrienți corespunzători, creșterea devine piperată și rezultatul este salata verde cu gust amar. Fertilizează în mod regulat, dar nu te lăsa dus de cap. Unele studii sugerează că salata amară poate fi și rezultatul unui prea mult azot.
În sfârșit, fitoplasma de galbeni aster, numită în mod obișnuit galbeni de aster, este o boală care poate provoca salată amară. Cu această infecție, frunzele interioare își pierd culoarea, iar frunzele exterioare devin pipernicite. Întreaga plantă se poate deforma.
De ce este salata mea amară și ce pot face în privința ei?
Cel mai probabil, salata ta amară este rezultatul procesului de maturare. Nu există nicio modalitate de a o opri complet pe Mama Natură, dar există modalități de a întârzia rezultatul.
Mulciți-vă salata verde pentru a menține rădăcinile răcoroase și păcăliți planta să creadă că este încă primăvară. Plantați-vă salata verde cu culturi mai în alte pentru a oferi umbră pe măsură ce vremea se încălzește. Plantarea succesivă va ajuta și la extinderea sezonului.
Dacă credeți că azotul ar putea fi cauza salatei dvs. cu gust amar, adăugați o cantitate mică de cenușă de lemn în sol.
Unii oameni au considerat util să-și înmuieze salata verde înainte de a o folosi. Dacă doriți să încercați, separați frunzele de salată verde, puneți-le într-un vas cu apă rece și adăugați o cantitate mică de bicarbonat de sodiu. Lăsați frunzele la înmuiat aproximativ cinci până la zece minute, clătiți bine în apă rece și apoi lăsați din nou la înmuiat timp de câteva minute. Scurgeți și folosiți.
PoțiÎncercați, de asemenea, să lăsați salata amară la frigider timp de 24 până la 48 de ore înainte de servire.
Notă: Deși cea mai mare cauză pentru salata amară este temperatura, împreună cu alte motive posibile enumerate mai sus, factori suplimentari, cum ar fi regiunea cuiva, condițiile actuale de creștere și chiar varietatea pot toate joacă un rol în amărăciunea plantelor de salată verde.
Recomandat:
Înlocuitori gustoși de salată verde: ce să crești în loc de salată verde
Alternativele la salata verde sunt în general mai bogate în nutrienți și mai aromate. Faceți clic aici pentru câteva idei despre ce să folosiți ca înlocuitori pentru salata verde
Salata verde Soiul „Devil’s Tongue” – Cum se cultivă salata verde
Ai chef de o varietate de salată verde cu o culoare, formă unică și gustoasă pentru început? Atunci nu căutați mai departe decât salata roșie Devil’s Tongue, o varietate de culoare distinctă, în creștere liberă, care este delicioasă consumată tânără sau complet matură. Apasa aici pentru a afla mai multe
Ce este salata verde Kweik – Informații despre plantele de salată verde Kweik
Lunile mai răcoroase de toamnă îi pot aduce pe cei mai mulți oameni în minte la mere, cidru și dovleci, dar grădinarii de legume știu că este un moment grozav pentru a cultiva salată verde din sezonul rece. Pentru un nou soi, încercați să cultivați salată verde Kweik. Găsiți mai multe informații în acest articol
Ce este salata verde de stejar smarald – Cum să îngrijești soiul de salată verde de stejar smarald
Există atât de multe soiuri de salată verde disponibile grădinarilor, încât poate deveni puțin copleșitoare. Citirea acestui articol va ajuta la iluminarea a cel puțin una dintre aceste soiuri. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre cultivarea plantelor de salată verde Emerald Oak
Salata verde „Blushed Butter Oaks” – Cum să crești o plantă de salată verde Blushed Butter Oaks
Vrei să dai un pic de dinamism în salatele tale verzi? Încercați să creșteți plante de salată verde Blushed Butter Oaks. Acest soi de salată verde are un potențial mare pentru creșterea pe tot parcursul anului în unele zone USDA. Aflați mai multe despre salata Blushed Butter Oaks în acest articol
