Ce sunt legumele crucifere: o listă completă a legumelor crucifere

Cuprins:

Ce sunt legumele crucifere: o listă completă a legumelor crucifere
Ce sunt legumele crucifere: o listă completă a legumelor crucifere

Video: Ce sunt legumele crucifere: o listă completă a legumelor crucifere

Video: Ce sunt legumele crucifere: o listă completă a legumelor crucifere
Video: Produce 101: Cruciferous Vegetables 2024, Mai
Anonim

Familia de legume crucifere a generat mult interes în lumea sănătății datorită compușilor lor care luptă împotriva cancerului. Acest lucru îi face pe mulți grădinari să se întrebe ce sunt legumele crucifere și dacă le pot crește în grădina lor. Vești bune! Probabil că cultivați deja cel puțin unul (și probabil mai multe) tipuri de legume crucifere.

Ce sunt legumele crucifere?

În linii mari, legumele crucifere aparțin familiei Cruciferae, care conține în mare parte genul Brassica, dar include și alte câteva genuri. În general, legumele crucifere sunt legume cu vreme rece și au flori care au patru petale, astfel încât să semene cu o cruce.

În cele mai multe cazuri, frunzele sau mugurii florali ai legumelor crucifere sunt consumate, dar există câteva în care se mănâncă și rădăcinile sau semințele.

Deoarece aceste legume aparțin aceleiași familii, tind să fie susceptibile la aceleași boli și dăunători. Bolile legumelor crucifere pot include:

  • Anthracnoze
  • Pata bacteriană de frunze
  • Pata de frunze negre
  • putregaiul negru
  • Mucegaiul
  • Pata de frunze piperate
  • Rădăcină-nod
  • ciuperca pete albe
  • Rugina albă

Dăunătorii legumelor crucifere pot include:

  • Afidele
  • Vierme de sfeclă
  • Looper de varză
  • Virme de varză
  • Vierme de porumb
  • Vierme de varză cu dungi încrucișate
  • Virmi tăi
  • Molie din spatele diamant
  • Gândaci de purici
  • Vierme de varză importat
  • Nematode (care provoacă nodul de rădăcină)

Deoarece familia de legume crucifere este susceptibilă la aceleași boli și dăunători, cel mai bine este să vă asigurați că rotiți locația tuturor legumelor crucifere din grădina dvs. în fiecare an. Cu alte cuvinte, nu plantați o legumă cruciferă acolo unde a fost plantată o legumă cruciferă anul trecut. Acest lucru va ajuta la protejarea lor de boli și dăunători care pot ierna în sol.

Lista completă de legume crucifere

Mai jos veți găsi o listă de legume crucifere. Deși este posibil să nu fi auzit înainte termenul de legumă cruciferă, este probabil să fi cultivat multe dintre ele în grădina ta. Acestea includ:

  • Rugula
  • Bok choy
  • Broccoli
  • Broccoli rabe
  • Broccoli romanesco
  • Varză de Bruxelles
  • varză
  • Conopida
  • broccoli chinezesc
  • varză chinezească
  • Guiz
  • Daikon
  • creson de grădină
  • Hrean
  • Kale
  • Kohlrabi
  • Komatsuna
  • Creson
  • Mizuna
  • Muștar – semințe și frunze
  • Ridichi
  • Rutabaga
  • Tatsoi
  • Napi – rădăcină și verdeață
  • Wasabi
  • Nasturel

Recomandat: