2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
A învăța cum sau când să albi o conopida este o întrebare frecvent pusă în grădinărit și un lucru important de știut. Pentru a vă ajuta să vă familiarizați cu această procedură de grădină, să aflăm mai multe despre albirea conopidei.
Ce este albirea?
Pentru multe persoane, în special pentru cei familiarizați cu vocabularul de gătit și conservare a alimentelor, albirea înseamnă scufundarea unui fruct sau a unei legume în apă clocotită pentru o perioadă foarte scurtă de timp pentru a opri procesul de maturare, apoi transferul rapid în gheață. apă, astfel încât produsul să nu devină complet gătit.
Ceea ce este albirea în grădinărit de legume, totuși, este ceva cu totul diferit. Este tehnica de acoperire a unei plante sau a unei părți a plantei pentru a preveni dezvoltarea culorii. Albirea conopidei este o astfel de tehnică. Acesta este ceea ce dă legumei culoarea alb-crem.
Conopida trebuie albită? Tehnic, nu. Albirea nu are nimic de-a face cu dezvoltarea capului sau cu conținutul nutrițional. Cu toate acestea, dacă nu, cașul va fi maro verzui mai degrabă decât alb, iar aroma va fi mai puternică, aproape amară. Deoarece aceasta este una dintre cele mai dificile legume de grădină de crescut bine, de ce nu ați face pasul suplimentar de a albi conopida pentru aadaugă la plăcerea de a recolta un cap perfect format, cu gust dulce?
Nu este dificil să înveți cum să albi conopida, iar rezultatele vor merita efortul.
Când și cum să se albească conopida
Conopida are nevoie de temperaturi scăzute, un aport constant de umiditate și mult îngrășământ. Pentru a obține caș alb pe multe soiuri, este necesar să legați frunzele în jurul cheagului în curs de dezvoltare.
Primul lucru pe care trebuie să-l știi este când să albi un cap de conopidă. Începeți să vă verificați plantele la aproximativ 30 de zile după transplantarea răsadurilor. Cașul se dezvoltă rapid și este acea dezvoltare care vă spune când să vă albiți. Un cheag de conopidă de mărimea unui ou de găină este perfect. Cașurile mai mici sunt deja protejate de lumină de frunzele care le înconjoară. Pe măsură ce cresc, devin mai expuși și acesta este momentul să începi să se albire. Coagul de conopidă se dezvoltă rapid în capete pline, astfel încât fereastra este mică.
Conopida este extrem de susceptibilă la ciuperci, așa că a doua condiție a momentului în care să se albi o conopida ar fi cea mai uscată parte a zilei. Nu doriți să prindeți umezeala în capacul de frunze. Următorul pas este modul de albire conopida cu succes.
Când cașul are un diametru de 2 până la 3 inci (5-8 cm.) (aproximativ dimensiunea acelui ou), frunzele mari exterioare ar trebui să fie legate și peste cașul care iese. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să legați frunzele cu benzi de cauciuc, bandă sau sfoară. Dacă utilizați benzi de cauciuc, asigurați-vă că sunt suficient de rezistente pentru a conține frunzele și capetele în creștere. Frunzele ar trebui să fielegate lejer pentru a oferi cașului spațiu suficient pentru a crește.
Deoarece cașul se dezvoltă în ritmuri diferite, va trebui să vă verificați plantele timp de câteva zile, legăndu-le pe cele care sunt gata. Dacă plantarea dvs. este mare, folosirea unei benzi sau a unui șir de culoare diferită pentru fiecare zi se va dovedi utilă pentru recoltare, deoarece acele capete care au fost legate mai întâi vor fi gata pentru recoltare. Timpul de la legare până la recoltare variază de la patru până la cinci zile în vremea caldă de primăvară și între 14 și 21 de zile în zilele răcoroase de toamnă.
Conopida trebuie să fie albită?
Trebuie remarcat un mic avertisment la această întrebare. Există soiuri care se autoalbesc. Frunzele lor au fost crescute pentru a se învârti și peste capul în curs de dezvoltare și, în cea mai mare parte, au succes. Căderea lor vine odată cu dezvoltarea de coagul foarte mare, în care frunzele pur și simplu nu sunt suficient de lungi pentru a face treaba.
Există, de asemenea, mai multe soiuri colorate pe piață și, deoarece nu sunt albe, pot părea, la prima vedere, să nu aibă nevoie de albire. Conopida ca acestea vor dezvolta în continuare clorofilă și își vor pierde culoarea unică dacă nu sunt protejate de soare. Excepția de la aceasta ar fi planta cunoscută sub numele de conopidă violet, care nu este deloc conopidă. Este broccoli.
Să știi când să se albi o conopidă și cum să se obișească conopida va adăuga finisajul perfect unei legume care este adesea dificil de cultivat.
Recomandat:
Creșterea plantelor în plin soare în jurul iazului: poate un iaz să fie în plin soare
Există avantaje și dezavantaje în a pune un iaz în plin soare, dar este foarte fezabil. Iată câteva idei pentru a începe
Informații despre Landrace în plante: Ce face ca plantele Landrace să fie speciale
Ce înseamnă landdrace? Landrace în plante se referă la un soi tradițional care s-a adaptat în timp. Aceste soiuri de plante nu sunt crescute genetic, dar au evoluat diferite trăsături în mod natural, fără nicio intervenție umană. Pentru mai multe detalii, click aici
Coacerea perelor la rece – Perele trebuie să fie răcite înainte de a fi mâncate
Trebuie să se răcească perele înainte de a se coace? Da, perele trebuie să se coacă la rece în câteva moduri diferite - pe copac și în depozit. Aflați mai multe despre coacerea perelor la rece în acest articol. Faceți clic aici pentru informații suplimentare
Lichiul trebuie să fie rărit: un ghid pentru rărirea copacilor de lichi
Lichiurile trebuie subțiate? Unii cultivatori de litchi spun nu, dar majoritatea susțin rărirea anuală a crenguțelor și ramurilor pentru a crea un copac mai puternic, mai sănătos și mai atractiv. Faceți clic pe acest articol pentru a afla mai multe despre rărirea copacilor de litchi
Guava trebuie să fie subțietă: beneficiile subțierii fructelor de guava
Unii grădinari sunt destul de norocoși să aibă un copac de guava sau doi în curtea lor. Dacă ești unul dintre acei norocoși, atunci probabil te întrebi cum să profiti la maximum de cultura ta de guava. O metodă populară este subțierea. Aflați mai multe despre asta aici
