2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ai pregătit vreodată una dintre specialitățile tale culinare și te-ai înspăimântat din cauza numărului de ierburi de resturi de bucătărie pe care le-ai aruncat? Dacă utilizați în mod regulat ierburi proaspete, recreșterea plantelor din aceste resturi are sens economic. Nu este greu de făcut odată ce înveți cum să recrești ierburile din resturi.
Recrește ierburi din butași
Propagarea rădăcinilor din butași de tulpină este o metodă încercată și adevărată de recreștere a plantelor medicinale. Pur și simplu tăiați partea de sus 3 până la 4 inchi (8-10 cm.) din tulpinile proaspete ale ierburilor reziduale de bucătărie aruncate. Lăsați primele două seturi de frunze în partea de sus (capătul de creștere) al fiecărei tulpini, dar îndepărtați frunzele inferioare.
În continuare, puneți tulpinile într-un recipient cilindric cu apă proaspătă. (Folosiți apă distilată sau de izvor dacă apa de la robinet este tratată.) Când recreșteți plante medicinale folosind butași de tulpină, asigurați-vă că nivelul apei acoperă cel puțin un set de noduri de frunze. (Zona în care frunzele inferioare au fost atașate de tulpină.) Frunzele superioare ar trebui să rămână deasupra liniei de apă.
Puneți recipientul într-un loc luminos. Cele mai multe ierburi preferă șase până la opt ore de lumină solară pe zi, așa că un pervaz orientat spre sud funcționează perfect. Schimbați apa la fiecare câteva zile pentru a împiedica creșterea algelor. În funcție de tipul de plantă, poate dura până la câteva săptămâni până când ierburile reziduale de bucătărie să trimită noi rădăcini.
Așteptați până când aceste rădăcini noi au lungimea de cel puțin un inch (2,5 cm) și începeți să trimită rădăcini de ramuri înainte de a planta ierburile în sol. Utilizați un amestec de ghiveci de calitate sau un mediu fără sol și un jardinier cu găuri de drenaj adecvate.
Când alegeți ierburi care cresc din butași, selectați dintre aceste preferate culinare:
- Busuioc
- Cilantro
- Melisa
- Maghiran
- Mint
- Oregano
- Prunjel
- Rozmarin
- Sage
- cimbru
Ierburi care cresc din rădăcină
Ierburile care cresc dintr-o rădăcină bulboasă nu se propagă foarte bine din butași de tulpină. În schimb, cumpărați aceste plante cu bulbul rădăcină intact. Când tăiați vârfurile acestor ierburi pentru a condimenta gătitul, asigurați-vă că lăsați intact 2-3 inchi (5-8 cm) de frunziș.
Rădăcinile pot fi replantate într-un amestec de ghiveci de calitate, mediu fără sol sau într-un pahar cu apă. Frunzișul va crește și va oferi o a doua recoltă din aceste ierburi de resturi de bucătărie:
- Arpagic
- Fenicul
- Usturoi
- Praz
- Lemongrass
- ceapă
- Salote
Acum că știți cum să recreșteți ierburile din resturi, nu va mai trebui să rămâneți niciodată fără ierburi proaspete culinare!
Recomandat:
Când ierburile bune se deteriorează: ce să faci când ierburile devin invazive
Cultivarea propriilor ierburi este o bucurie, dar ce se întâmplă când ierburile devin invazive? Faceți clic aici pentru mai multe informații despre ce să faceți când ierburile bune se dăunează
Ierburi din Zona 5: Selectarea celor mai bune ierburi pentru grădinile din Zona 5
Ierburile adaugă o frumusețe și o textură incredibile peisajului pe tot parcursul anului, chiar și în zonele cu climă nordică care se confruntă cu temperaturi de iarnă sub zero. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații despre ierburile rezistente la frig și câteva exemple de cele mai bune ierburi pentru zona 5
Cele mai bune ierburi pentru zona 5: aflați despre ierburile care cresc în zonele climatice din zona 5
Deși multe ierburi sunt native mediteraneene care nu vor supraviețui iernilor reci, s-ar putea să fii surprins de numărul de ierburi frumoase și aromate care cresc în zonele climatice din zona 5. Faceți clic pe articolul care urmează pentru o listă de plante rezistente din zona 5
Recreșterea plantelor de fenicul: Cum să crești fenicul din resturi
Fenicul poate fi pornit de la semințe, dar este și una dintre acele legume care crește foarte bine din ciotul care a rămas după ce termini de gătit cu el. Faceți clic pe acest articol pentru a afla mai multe despre cum să creșteți fenicul din resturi
Recreșterea plantelor Bok Choy - Cum să recreșteți Bok Choy în apă
Poți să recrească bok choy? Da, cu siguranță poți și este super simplu. Dacă ești o persoană gospodărească, recreșterea bok choy este o alternativă bună la aruncarea resturilor în coșul de compost sau coșul de gunoi. Acest articol vă va ajuta să începeți
