Ierburi de pătrunjel italian - Cum se cultivă pătrunjel italian

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Pătrunjelul italian cu frunze plate (Petroselinum neapolitanum) poate părea modest, dar adaugă-l în supe și tocane, cioburi și salate și adaugi o aromă proaspătă și o culoare care face felul de mâncare. Cultivarea pătrunjelului italian în grădină sau într-o cutie de fereastră va permite bucătarului de acasă să valorifice aroma plină de viață a acestei plante. Încercați să creșteți pătrunjel italian în interior, deoarece se descurcă mai bine decât pătrunjelul cu frunze creț. De asemenea, poți învăța cum să cultivi pătrunjel italian afară, în grădina de bucătărie.

Cum arată pătrunjelul italian?

Chiar și gurmandul cu cunoștințe moderate de plante se poate întreba cum arată pătrunjelul italian? Această plantă în altă de 6 până la 12 inci (15-31 cm.) are tulpini rezistente, subțiri, acoperite cu frunze plate și adânc împărțite. Frunzele sunt moi și flexibile și utile întregi sau tocate. De fapt, toată tulpina este bine tăiată și folosită în salata de pui sau în alte locuri în care țelina sau vreo legume crocante ar fi potrivite. Puteți folosi chiar și rădăcini de pătrunjel din frunze plate italiene în salate sau sote.

Tipuri de ierburi de pătrunjel italian

Există mai multe soiuri de pătrunjel italian cu frunze plate:

• Gigante Catalogno este o varietate mare cu frunze.
• Verde închis italian are frunze de un verde intens cu unaromă puternică și frunza simplă italiană, care este tipul cu cea mai rapidă creștere.
• Giant of Napoli este o altă varietate mai mare.

Orice varietate alegeți, cunoașteți condițiile potrivite pentru cultivarea pătrunjelului italian și veți avea o plantă bienală care este utilă ani de zile.

Cum se cultivă pătrunjel italian

Ierburile de pătrunjel italian necesită condiții temperate. Nu funcționează bine în zonele extrem de calde și sunt predispuse la îngheț înapoi în climatele reci. Alegeți un loc însorit într-un sol bine drenat, cu o mulțime de amendamente organice.

Dacă plantați mai multe plante împreună, lăsați cel puțin 18 inchi (36 cm) între ele pentru a preveni formarea mucegaiului pe frunze.

Plantele în ghiveci se dezvoltă într-o fereastră cu lumină indirectă, fără curenți de aer și cu temperaturi confortabile în gospodărie.

Cultivarea pătrunjelului italian din semințe

Pătrunjelul italian începe în aer liber după ce a trecut orice pericol de îngheț sau în interiorul cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Utilizați un amestec fin de pământ pentru ghivece, mușchi de turbă și nisip. Acoperiți cu 1/8 inch (3 mm) praf fin de pământ și mențineți semințele aburite și ușor umede. Răsadurile subțiri la o distanță de 10 până la 12 inchi (25-31 cm).

Îngrijirea pătrunjelului plat italian

Lăsați solul să se usuce parțial între udari. Udați adânc aproximativ o dată pe săptămână și lăsați excesul de umiditate să se scurgă.

Fertilizează plantele din pământ la începutul primăverii cu un îngrășământ echilibrat. Plantele în ghivece pot fi fertilizate lunar cu o jumătate de diluție de hrană lichidă pentru plante.

Tăiați cede care aveți nevoie, luând tulpinile înapoi la miezul plantei. Dacă planta ta este slabă și groasă, încearcă să o muți într-o zonă mai luminoasă. Întrerupeți orice înflorire pe măsură ce apar, deoarece acest lucru va face ca planta să se înmâneze și să scadă producția de frunze.