Cultivarea cervilului în interior - Îngrijirea plantelor de cervil în casă

Cuprins:

Cultivarea cervilului în interior - Îngrijirea plantelor de cervil în casă
Cultivarea cervilului în interior - Îngrijirea plantelor de cervil în casă

Video: Cultivarea cervilului în interior - Îngrijirea plantelor de cervil în casă

Video: Cultivarea cervilului în interior - Îngrijirea plantelor de cervil în casă
Video: Chervil herb care, growing and tips! 2024, Noiembrie
Anonim

Când începeți grădina interioară de plante medicinale pentru o utilizare culinară convenabilă, asigurați-vă că includeți câteva plante de cervil de interior. Cultivarea cervilă în interior vă oferă o abundență de ierburi anuale delicat parfumate pentru gătit.

Cervil este o parte integrantă a amestecului „fines herbes” (o combinație de ierburi mărunțite mărunt) folosit în bucătăria franceză. Cultivarea plantei în interior este o utilizare optimă a plantei, deoarece nu înflorește afară în căldura fierbinte de vară și soare. Când cresc cervil în interior sau în exterior, plantele preferă umbra ușoară și temperaturile răcoroase.

Cervil de grădină (Anthriscus cerefolium) nu trebuie confundat cu cervilul cu rădăcină de nap. Cervilul cu rădăcini este obscur în mâncarea americană și britanică, dar este încă folosit uneori în bucătăria franceză. Cervilul discutat aici este asemănător ca aspect cu pătrunjelul cu frunze plate, cu o aromă și un comportament mai delicat. Uneori este numit pătrunjel de gurmand.

Cum să crești cervil în interior

Semințele de plante de cervil de interior ar trebui să fie plantate în recipientul lor permanent sau începute în ghivece de pornire cu semințe biodegradabile care pot intra direct în sol bogat și organic. Planta rădăcină nu se transplantează bine.

Plantează puțin adânc semințele mici. Păstrați solul umed, dar nu umedevitați putrezirea sau umezirea semințelor după germinare.

Îngrijirea plantelor de cervil

Plantele de Chervil ajung la 12 până la 24 inchi (31-61 cm.) înălțime. Îngrijirea plantelor de cervil de interior ar trebui să includă tăierea frecventă a noii creșteri pe vârful plantei. Tăierele plantei sunt cel mai bine folosite proaspete. Tăierea regulată a frunzelor superioare face planta mai stufoasă și mai atractivă și încetinește tendința de a crește cervil în interior să se înșurubească.

Dacă șurubul are loc des când creșteți cervil în interior, începeți noi plantari la fiecare câteva săptămâni pentru a menține o aprovizionare continuă. Când plantele par că vor sămânța rapid, reduceți lumina soarelui și mutați recipientul într-un loc mai răcoros. Utilizați semințe proaspete pentru cea mai bună rată de germinare atunci când creșteți plante de cervil de interior.

Plantele însoțitoare pentru cultivarea cervilului în interior pot include tarhonul, arpagicul și pătrunjelul; folosit și în amestecul francez de ierburi fine. Găsiți plantele de cervil de interior în recipient, astfel încât să poată fi umbrite de celel alte ierburi.

Utilizări pentru plantele de cervil de interior

Cultivarea cervilului în interior, în sau în apropierea bucătăriei, este convenabil să utilizați planta în multe feluri de mâncare pe care le pregătiți. Acum că ai învățat cum să crești cervil în interior, folosește des tunsoare. Frunzele cu volante ale plantelor de cervil pot fi tocate fin și adăugate la omlete sau alte feluri de mâncare cu ouă. Cervil aromă legume tinere, supe, salate, caserole și o varietate de alte rețete.

Recomandat: