2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Plantele de fasole (Vicia faba) sunt printre cele mai vechi plante cultivate cunoscute, datând din timpuri preistorice. Un aliment de bază tradițional, plantele fava sunt indigene din Marea Mediterană și din Asia de Sud-Vest. Astăzi, boabele în creștere pot fi găsite în America Centrală, America de Nord și până în Canada, care este de fapt cel mai mare producător de fasole datorită temperaturilor sale reci. Bine, dar ce este o fasole? Continuați să citiți pentru a afla mai multe.
Ce este o plantă de fasole?
Plantele de fasole sunt de fapt o rudă cu măzică, care, spre deosebire de alte tipuri de fasole, nu are virici cățărătoare. Plantele de fasole sunt plante stufoase în poziție verticală, care ating o înălțime între 2-7 picioare (0,6-2 m.) înălțime, cu flori mari, parfumate de alb până la violet.
Bobul în sine arată asemănător cu o fasole Lima și are o lungime de până la 18 inchi (46 cm). Soiurile cu semințe mari au 15 păstăi, în timp ce tipurile mici de plante cu semințe de fasole au aproximativ 60 de păstăi. Păstăile de semințe ale plantei de fasole au o perioadă de valabilitate de trei ani atunci când sunt depozitate în condiții optime.
Utilizări de fasole
Cultivarea fasolei este o cultură anuală cu vreme rece, cunoscută sub o multitudine de nume, cum ar fi:
- Fasole de cal
- Fasole
- Fasole clopot
- Câmpfasole
- fasole Windsor
- Fasole pitică englezească
- fasole de căpuşă
- Fasole porumbei
- Fasole haba
- Fasole Feye
- Fasole de vierme de mătase
În Italia, Iran și zone din China, plantarea fasolei se face pentru a furniza hrană, în timp ce în America de Nord este cultivată în principal ca cultură de semințe, hrană pentru animale și păsări, cultură de acoperire sau îngrășământ verde. Poate fi, de asemenea, prăjită și măcinată și apoi adăugată în cafea pentru a o extinde. Fasolea uscată conține 24% proteine, 2% grăsimi și 50% carbohidrați, cu 700 de calorii per cană.
În New Orleans, unde fasolea a sosit din Sicilia la sfârșitul anilor 1800, locuitorii mai în vârstă poartă încă „fasolea norocoasă” într-un buzunar sau într-o poșetă, în timp ce școlarii le pictează în verde, roșu și alb ca simbol al Sf. Răspunsul lui Joseph de ajutor în timpul foametei. În multe zone în care s-au stabilit sicilienii, veți găsi altare pentru Sfântul Iosif pentru trimiterea ploii și recolta ulterioară de boabe fava.
Cum se cultivă fasole
Așa cum am menționat, plantele de fasole sunt o plantă cu vreme rece. Deci întrebarea „cum să crești fasole?” ne conduce la răspunsul „Când să semănăm fasolea?” Semănați fasole în septembrie pentru o recoltă de toamnă târzie sau chiar în noiembrie pentru culesul de primăvară. În unele zone, fasolea poate fi însămânțată în ianuarie pentru recoltarea de vară, deși dacă locuiți într-o zonă cu căldură de vară, rețineți că plantele pot ceda în aceste condiții.
Plantarea fasolei ar trebui să fie semănată la 1-2 inchi (2,5-5 cm.) adâncime și la distanță de aproximativ 6-8 inchi (15-20 cm.) între ele. Adăugarea de inoculante de leguminoase esterecomandat în momentul plantării fasolei.
Irigarea medie este recomandată pentru cultivarea fasolei, iar plantele de fasole sunt rezistente la aproximativ 21 F. (-6 C.)
Gătitul cu fasole
Populară printre multe bucătării, fasolea poate fi fiartă, coaptă, sotă, piure, prăjită, înăbușită, înăbușită și făcută piure. Mâncăruri simple de fasole fiartă cu sare și unt sau altele mai complicate, cum ar fi micul dejun tradițional egiptean de medames ful, un fel de mâncare cu fave, suc de lămâie, ceapă, usturoi, ulei de măsline și pătrunjel sunt pregătite zilnic în multe țări.
Bobul tânăr de fasole nu a format încă endocarpul sau pielea care înconjoară fasolea decojită matură. Ca atare, fava suculentă imatură nu are nevoie de peeling. Fasolea matură poate fi fie curățată de coajă crudă, ceea ce este plictisitor, fie „șocă” fasolea după ce a fost aburită pentru scurt timp într-un castron cu apă cu gheață. Odată ce acesta din urmă este făcut, pielea se va îndepărta cu ușurință.
Fasole ca compost sau cultură de acoperire
Odată ce ați recoltat boabele în creștere, frunzișul rămas poate fi folosit ca adaos la compost sau poate face o cultură excelentă de acoperire. Verdele stufoase ajută la prevenirea eroziunii și protejează solul de impactul ploii și vântului.
Fasolea, la fel ca toate plantele leguminoase, au noduli bogați în azot pe rădăcini și contribuie la reumplerea solului cu azot. De asemenea, floarea aromată a plantelor de fasole în creștere sunt atractori puternici de polenizatori. Una peste alta, cultivarea fasolei este o alegere de recoltă benefică și valoroasă.
Recomandat:
Ce este o plantă de fasole norocoasă: cum să crești plante de fasole norocoasă acasă
Prima dată când vezi plante tinere de fasole norocoasă, s-ar putea să nu-ți crezi ochilor. Numiți așa pentru că răsare dintr-o sămânță mare în formă de fasole, acești nativi australieni cresc în copaci înalți de umbră. Din fericire, pot fi întreținute ca plante de apartament interesante. Aflați mai multe aici
Ce este o fasole horticolă: cum să crești fasole horticolă franțuzească
Ești un tip de grădinar aventuros? Îți place să crești noi soiuri de legume în fiecare an? Dacă acesta este anul pentru a încerca un nou tip de fasole, luați în considerare cultivarea fasolei horticole franceze. Puteți afla mai multe despre ele în acest articol
Cultivarea plantelor Poinsettia în exterior: Sfaturi despre plantarea Poinsettia în aer liber Cultivarea plantelor Poinsettia în exterior: Sfaturi despre plantarea Poinsettia în aer liber
Dacă locuiți în zonele USDA de rezistență a plantelor de la 10 la 12, puteți începe să plantați poinsettia în aer liber. Doar asigurați-vă că temperaturile din zona dvs. nu scad sub 45 de grade F. (7 C.). Pentru mai multe informații despre plantele poinsettia în aer liber, faceți clic aici
Idei pentru grădini pentru containere pentru fluturi - Sfaturi pentru crearea grădinilor pentru containere pentru fluturi
Fluturii sunt o priveliște binevenită în orice grădină. Ei vor veni în mod natural să se hrănească cu multe plante cu flori, dar puteți face o grădină de containere pentru fluturi pentru a le atrage și pe ei. Aflați mai multe despre crearea grădinilor de containere cu fluturi în acest articol
Îngrijirea plantelor chinezești de fasole lungă - Cultivarea și culesul de fasole lungă de curte
Dacă îți place fasolea verde, există o grămadă de fasole acolo. Neobișnuit în majoritatea grădinilor de legume americane, dar un adevărat element de bază în multe grădini asiatice, vă dau fasolea lungă chinezească, alias: fasolea lungă. Deci, ce este o fasole lungă de un yard? Citiți aici pentru a afla mai multe
