Plantele de țelină nu sunt groase - Motive pentru care tulpinile de țelină sunt prea subțiri

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Ciștii care au dietă îl ronțăie crud. Copiii îl mănâncă unsat cu unt de arahide. Bucătarii folosesc clasicul mirepoix, o combinație de trio morcov, ceapă și țelină pentru a aroma totul, de la supe și tocane până la sosuri. Originară din Marea Mediterană și cultivată începând cu anul 850 î. Hr., țelina este una dintre cele mai consumate legume din Statele Unite, americanul mediu ronțăind între 9 și 10 lire (4-4,5 kg) pe an.

Popularitatea acestei legume face ca cineva să o crească în grădina de acasă. Fiți conștienți, totuși, de faptul că țelina are parte de probleme în creștere, una dintre acestea fiind țelina prea subțire.

Probleme de creștere a țelinei subțiri

Una dintre cele mai frecvente plângeri atunci când cultivați țelină este în ceea ce privește tulpinile slabe de țelină. Există o serie de motive pentru care plantele tale de țelină nu sunt groase; cu alte cuvinte, tulpini de țelină prea subțiri.

Recoltarea prea devreme– În primul rând, țelina necesită o perioadă lungă de maturare de 130-140 de zile. Evident, dacă recoltați țelină mai devreme, plantele de țelină nu sunt încă suficient de groase, deoarece sunt încă imature. De asemenea, țelina este sensibilă la îngheț, chiar și una ușoară. Desigur, în lumina acestor informații, un îngheț brusc poate stimula recoltarea timpurie,rezultând țelină prea subțire.

Lipsa de apă– Un alt motiv pentru tulpinile slabe de țelină poate fi lipsa apei. Fără calorii, o tulpină de țelină este compusă în mare parte din apă - de aceea mulți oameni corelează țelina cu dieta - și, ca atare, necesită cantități mari de irigare în timpul sezonului său de creștere. Producătorii comerciali de țelină cu tulpină, tipul pe care îl găsim în supermarket, se bazează pe un regim complex de irigare prin inundații combinat cu fertilizare pentru a crește tulpini groase și crocante.

Prea multă căldură– Plantele de țelină au nevoie de cel puțin șase ore de soare, urmate de umbra după-amiezii în cea mai fierbinte parte a zilei. Legumele nu se descurcă bine pe vreme caldă și și acest lucru poate afecta producția și circumferința tulpinii.

Fertilizare insuficientă– Leguma are, de asemenea, nevoie de materie organică semnificativ bogată pentru o producție viguroasă. Rădăcinile țelinei cresc doar la 6 până la 8 inchi (15-20 cm.) de plantă și 2 până la 3 inchi (5-8 cm.) adâncime, astfel încât solul furnizează cea mai mare parte a nutrienților pentru creștere. Hrăniți țelina cu un îngrășământ 5-10-10 înainte de transplantare. Mulciți după ce planta are 6 inchi (15 cm) înălțime cu materie organică și îmbrăcați lateral cu îngrășământul 5-10-10 din ceai de gunoi de grajd în a doua și a treia lună de creștere.

Tip de țelină cultivată– În cele din urmă, tipul de țelină pe care îl cultivați poate avea o anumită influență asupra plantelor de țelină cu tulpini subțiri. Țelina cu tulpină, așa cum am menționat, este tipul produs pentru vânzare în magazinul alimentar și este ales special pentru tulpinile sale groase. Țelina poate fi cultivată și pentru frunzele sale, care sunt comestibile cabine si delicios. Tăierea țelinei este mai stufoasă, cu numeroase tulpini mici, mai multe frunze și o aromă mai puternică. Unul dintre acestea, Amsterdam Seasoning Celery, este un soi de moștenire vândut în secțiunea de ierburi (nu de legume). Unii oameni cresc chiar și țelină, care este cultivată pentru rădăcina sa rotundă, nu pentru tulpinile subțiri asemănătoare țelinei.