2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Planta de spanac Malabar nu este un spanac adevărat, dar frunzișul său seamănă într-adevăr cu acea legumă cu frunze verzi. Cunoscut și sub denumirea de spanac de Ceylon, spanac cățărător, gui, acelga trapadora, bratana, libato, spanac de viță de vie și mănunchiă Malabar, spanacul Malabar este membru al familiei Basellaceae. Basella alba este un soi cu frunze verzi, în timp ce soiul cu frunze roșii aparține speciei B. rubra, care are tulpini violete. Dacă nu spanac propriu-zis, atunci ce este spanacul Malabar?
Ce este spanacul Malabar?
Plantele de spanac Malabar cresc în India și în zonele tropicale, în special în zonele joase umede. În timp ce frunzele verde închis seamănă cu cele ale spanacului, acesta este un tip de plantă de viță de vie care prosperă în temperaturi calde, depășind chiar și 90 F. (32 C.) Temperaturile răcoroase fac ca spanacul Malabar să se târască. Este cultivată anual, dar crește ca o perenă în regiunile fără îngheț.
Îngrijirea spanacului Malabar
Spanacul Malabar va crește bine într-o varietate de condiții de sol, dar preferă un sol umed fertil, cu multă materie organică și un pH al solului între 6,5 și 6,8. Plantele de spanac Malabar pot fi cultivate la umbră parțială, ceea ce mărește dimensiunea frunzelor, dar preferă mult expunerile calde, umede și pline la soare.
Spanacul Malabar are nevoie de umiditate constantă pentru a preveni înflorirea, care vatransforma frunzele amare - în mod ideal, o zonă cu un climat cald și ploios pentru îngrijirea și creșterea optimă a spanacului Malabar.
Vița de vie ar trebui să fie spalieră și două plante sunt suficiente pentru majoritatea familiilor în sezonul de vegetație de vară și toamnă. Poate fi crescut chiar în același spalier ca și mazărea, utilizând cu adevărat spațiul din grădină. Crescut ca un comestibil ornamental, vița de vie poate fi antrenată să se cațăre peste uși. Pentru a tăia spanacul Malabar, tăiați pur și simplu frunzele groase și cărnoase, păstrând o tulpină.
Cum se cultivă spanac Malabar
Spanacul Malabar poate fi cultivat fie din semințe, fie din butași. Dacă tulpinile sunt prea dure pentru a fi mâncate la tăiere, pur și simplu puneți-le înapoi în sol, unde se vor reînrădăcina.
Scarificați sămânța cu o pila, șmirghel sau chiar un cuțit pentru a accelera germinația, care va dura trei săptămâni sau mai mult la temperaturi între 65-75 F. (18-24 C.). Semințele de spanac Malabar se însămânță direct în zona USDA 7 sau mai caldă, la două până la trei săptămâni după ultima dată de îngheț.
Dacă locuiți într-o zonă mai rece, începeți semințele în interior cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultimul îngheț. Așteptați să transplantați până când solul s-a încălzit și nu există nicio șansă de îngheț. Transplantați răsadurile la distanță de aproximativ un picior.
Folosirea spanacului Malabar
Odată ce aveți o recoltă bună de recoltat, folosirea spanacului Malabar este la fel ca și folosirea verdețurilor obișnuite de spanac. Gătit delicios, spanacul Malabar nu este la fel de vicios ca alte legume. În India, se gătește cu ardei iute picant, ceapă tocată și ulei de muștar. Găsit frecvent în supe, cartofi prăjiți și curry, spanacul Malabar rezistă mai binedecât spanacul obișnuit și nu se ofilește la fel de repede.
Deși atunci când este gătit, are un gust de spanac, spanacul Malabar crud este o revelație a aromelor suculente și crocante de citrice și piper. Este delicios amestecat cu alte verdețuri în salate aruncate.
Oricum ați folosi spanac Malabar, această descoperire este o binefacere pentru cei dintre noi care iubesc verdeața, dar consideră că zilele calde de vară sunt puțin prea calde pentru gustul lor. Spanacul Malabar își are locul în grădina de bucătărie, oferind verdețuri reci și crocante pentru zilele lungi și fierbinți de vară.
Recomandat:
Informații despre spanac cu frunze creț: aflați despre cultivarea plantelor de spanac Savoy
Spanacul Savoy este chiar mai versatil decât soiurile de frunze netede. Ce este spanacul savoy? Aflați în următorul articol. Vom analiza câteva utilizări ale spanacului Savoy și cum să creștem și să îngrijim acest verde dens în nutrienți. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații
Spanac de crescut vara – Soiuri de spanac tolerante la căldură
Vremea caldă poate afecta foarte mult gustul spanacului. Iubitorii de spanac care au ratat fereastra ideală de plantare pot rămâne cu întrebări precum: „Poate fi cultivat spanacul vara” sau „Există soiuri de spanac tolerante la căldură?” Apasa aici pentru a afla mai multe
Tipuri de plante de spanac – Aflați despre diferitele tipuri de plante de spanac
În loc să cumperi spanac de la magazin care se strică înainte de a-l folosi pe tot, încearcă să-l crești singur. Există multe tipuri de spanac, așa că puteți alege planta preferată sau succesivă pentru a obține mai multe soiuri pe parcursul unui sezon de vegetație prelungit. Aflați mai multe aici
Mucegaiul albastru pe plantele de spanac: aflați despre simptomele și controlul mucegaiului din spanac
Când anticipați prima recoltă a anului și mergeți să vă recoltați spanac, descoperirea mucegaiului poate fi un regres dezamăgitor. Cu puțină cercetare înainte de timpul recoltării, totuși, mucegaiul albastru nu trebuie să însemne fără spanac. Aflați mai multe aici
Recoltarea spanacului Malabar - Când să culegeți spanac Malabar în grădină
Deși din punct de vedere tehnic nu este un spanac, frunzele de Malabar pot fi folosite în locul spanacului și pot face o vină comestibilă minunată, cu tulpini și vene de frunze fucsia strălucitoare. Întrebarea este cum și când să culegeți spanacul Malabar? Aflați în acest articol
