2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
În funcție de regiunea din Statele Unite în care locuiți, este posibil să mâncați cartofi dulci de Ziua Recunoștinței sau poate igname. Cartofii dulci sunt adesea denumiți igname când, de fapt, nu sunt.
Igname vs. cartofi dulci
O diferență majoră între igname și cartofi dulci este că ignamele sunt monocotiledone, iar cartofii dulci sunt dicotiledone. În plus, ignamele sunt înrudite cu crini și un membru al familiei Dioscoreaceae, în timp ce cartofii dulci sunt membri ai familiei glorie de dimineață (Convolvulaceae).
Ignamele sunt o rădăcină comună în Africa și Asia, în timp ce cartofii dulci sunt originari din America Centrală și de Sud tropicală și Caraibe. Până de curând, denumirile erau folosite în mod interschimbabil în magazinele alimentare, dar astăzi USDA a încercat să reglementeze utilizarea „yam” și „cartoful dulce”. În prezent, utilizarea cuvântului „igname” pentru a descrie un cartof dulce trebuie clarificată prin adăugarea termenului „cartof dulce”.
Informații asupra fabricii de igname
Acum că am rezolvat toate astea, ce este cu adevărat o igname? Probabil că există atâtea informații despre plante de igname câte specii sunt: 600 de specii diferite cu tot atâtea utilizări. Multe igname ajung la dimensiuni uriașe de până la 7 picioare (2 m) lungime și 150 de lire sterline (68 kg).
Ignamele conțin mai mult zahăr decât cartofii dulci, dar conțin și o toxinănumit oxalat care trebuie gătit bine înainte de a fi sigur pentru ingerare. Ignamele adevărate au nevoie de până la un an de climă fără îngheț înainte de recoltare, în timp ce cartofii dulci sunt gata în 100-150 de zile.
Ignamele sunt denumite prin multe alte nume, inclusiv igname adevărate, igname mai mare și igname tropicale. Există o serie de soiuri disponibile pentru cultivare atât pentru uz ornamental, cât și pentru recoltare, cum ar fi plantele de igname chinezesc, ignamele albe, ignamele de la Lisabona, pei tsao, bak chiu și ignamele de agua.
Plantele de igname sunt viță de vie perene cățărătoare, cu frunze în formă de inimă, care uneori sunt pestrițe și destul de izbitoare. Se dezvoltă tuberculi subterani, dar uneori tuberculii aerieni se dezvoltă și la axilele frunzelor.
Cum crești igname?
Cultivarea ignamei chinezești sau a oricăruia dintre celel alte igname adevărate necesită temperaturi tropicale până la subtropicale. Mai multe specii există aici, mai ales în Florida și în alte regiuni temperate ca plante sălbatice.
Când se plantează igname, se folosesc tuberculi mici întregi sau porțiuni de tuberculi mai mari pentru bucăți de semințe care cântăresc 4-5 uncii (113-142 grame). Ignamele ar trebui să fie plantate în zonele temperate în martie-aprilie, iar recoltarea va avea loc 10-11 luni mai târziu.
Faceți rânduri de 42 inchi (107 cm.) cu plantele distanțate la 18 inchi (46 cm.) și la 2-3 inchi (5-7,6 cm.) adâncime. Plantațiile de deal, la distanță de 3 picioare (0,9 m.) pot fi, de asemenea, folosite la plantarea igname. Sprijiniți vița de vie cu un spalier sau un suport similar pentru cele mai bune rezultate.
Recomandat:
Ce este o igname mexicană: aflați despre cultivarea ignamelor mexicane
Legat de ignamele culinare, acest nativ din America Centrală este cultivat în primul rând pentru valoarea sa ornamentală. Aflați despre cultivarea ignamei mexicane aici
Informații despre igname din Noua Zeelandă: aflați despre îngrijirea plantelor Oca
Oca începe să apară pe piețele din America Latină din S.U.A. Este o plantă perenă fructuoasă, care produce tuberculi viu colorați, aspri și cerosi, care sunt cel mai bine recoltați la începutul iernii. Este folosit ca cultură de extindere a sezonului în multe zone. Faceți clic pe acest articol pentru a afla mai multe
Informații despre plante medicinale chinezești - Creșterea Bupleurum în grădină
Ce este bupleurum? Este o plantă cu o lungă istorie ca medicament din plante asiatice și este o folie minunată pentru multe alte tipuri de plante. Creșterea bupleurumului în patul grădinii aduce medicina naturală tradițională asociată cu o culoare anuală de neegalat. Aflați mai multe aici
Plante însoțitoare pentru igname: aflați despre plantele care cresc bine cu igname
E posibil să nu știți, dar dacă ați mâncat vreodată cartofi dulci, ați mâncat igname. Plantele însoțitoare de igname trebuie să aibă aceleași condiții de creștere ca și tuberculul și să aibă capacitatea de a respinge anumiți dăunători. Află mai multe în acest articol
Cultivarea castanelor chinezești - Aflați despre utilizarea castanelor chinezești în peisaj
Mulți grădinari care cultivă castane chinezești fac acest lucru pentru nucile hrănitoare, cu conținut scăzut de grăsimi, dar copacul în sine este suficient de atractiv pentru a fi ornamental. Citiți acest articol pentru a afla cum să creșteți castani chinezi. Click aici pentru mai multe informatii
