Ce sunt ridichiile de pepene verde și ce gust au ridichiile de pepene verde

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Ridichile sunt legume cu vreme rece, disponibile într-o varietate de dimensiuni și culori, care variază și ca aromă. Un astfel de soi, ridichea pepene verde, este un exemplar alb crem și verde dedesubt, cu un interior roz striat care arată mult asemănător cu un pepene verde. Deci, ce este o ridiche pepene? Ce gust au ridichile de pepene verde și ce alte fapte ne-ar putea atrage să le cultivăm? Să aflăm.

Ce este o ridiche cu pepene verde?

Ridichile pepene verde sunt o varietate de moștenire de ridiche Daikon, una dintre preferatele mele. Sunt membri ai familiei muștarului, care include rucola și napi. Un fapt interesant de ridichi pepene verde ne spune că cuvântul chinezesc pentru aceste ridichi este ShinRi-Mei, adică „frumusețe în inimă”. Trebuie doar să tăiați una dintre aceste frumuseți pentru a înțelege semnificația din spatele numelui. Numele lor latin este Raphanus sativus acanthiformis.

În ceea ce privește gustul ridichilor de pepene verde, acestea au un gust mai blând, subestimat în comparație cu frații lor și au un gust puțin mai puțin piperat. Spre deosebire de alte soiuri, aroma se înmoaie și mai mult cu cât ridichile devin mai mature.

Culturarea ridichilor pepene verde

Deoarece acestea sunt o varietate de moștenire, găsirea semințelor de ridichi pepene verde ar putea necesita mai multă căutare decât a merge la localul de cinci cenți, dar merită efortul. Semințele de ridichi pepene verde sunt ușor de comandat prin cataloagele de semințe online.

Cultivarea ridichilor pepene este la fel de ușor ca și a altor tipuri de ridichi. Cu toate acestea, durează mai mult până la maturare decât alte soiuri - aproximativ 65 de zile. Plantați-le de la începutul primăverii până la sfârșitul primăverii. Pot fi plantate din nou la fiecare două săptămâni pentru o recoltă continuă.

Ridichile se dezvoltă în sol bine drenat, fertil, adânc, nisipos, bogat în materie organică. Înainte de a însămânța semințe de ridichi pepene verde, poate doriți să modificați solul cu 2-4 inchi (5-10 cm) de materie organică bine compostată și 2-4 căni (0,5-1 L) de îngrășământ universal (16- 16-8 sau 10-10-10-) pe 100 de picioare pătrate (30 m.), mai ales dacă solul dumneavoastră tinde să fie greu. Lucrați-le în primii 6 inchi (15 cm) de pământ.

Semințele de ridichi pot fi semănate direct în grădină când temperaturile solului sunt de 40 F. (4 C.), dar germinează cel mai bine la 55-75 F. (12-23 C.). Semănați semințele în sol bogat, distanțate uniform pe rânduri la 6 inci (15 cm.) unul dintre ele, la o adâncime de ½ inch (1,25 cm.). Bateți ușor solul și udați semințele. Mențineți o irigare constantă pe măsură ce ridichile cresc. Când răsadurile au o înălțime de un inch, subțiți-le la 2 inchi (5 cm) una dintre ele.