2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Semințele de țelină sunt o bază obișnuită de bucătărie folosită în salate, sosuri și alte rețete. Este disponibil în supermarketuri, dar gândiți-vă cât mai multă aromă ar avea semințele proaspete de țelină. Salvarea semințelor de țelină necesită doar puțin timp și cunoaștere a ciclului de viață al acestei plante. Iată câteva trucuri despre cum să recoltați semințele de țelină, permițându-vă să captați aroma intensă a condimentului când este proaspăt.
Recoltarea semințelor de țelină
Semințele de țelină au o istorie lungă de utilizare ca medicament și condiment. Ca plantă, se credea că ajută la digestia și apetitul, vindecă răceala și gripa, îmbunătățește sănătatea ficatului și splinei, tratează artrita și chiar ajută la reducerea retenției de apă. Astăzi, este folosit în principal ca condiment. Când știi cum să păstrezi semințele de țelină în mod corespunzător, semințele proaspete pot rezista până la 5 ani. Acesta este un produs cu viață lungă în dulapul cu condimente, care nu costă nimic și vă poate îmbunătăți sănătatea.
Țelina este o plantă bienală. Asta înseamnă că nu va înflori până în al doilea an și cu siguranță nu poți începe să recoltezi semințe de țelină până atunci. În timpul așteptării florilor purtătoare de semințe, puteți recolta tulpinile aromate, doar nu luați tulpina centrală, care este locul undese va forma floarea.
În al doilea an, tulpina centrală se va îngroșa și va apărea o umbelă, sau o floare în formă de umbrelă. Umbela este creată din numeroase buchete mici pe tulpini scurte. Fiecare floră este o floare albă minusculă care creează în mod colectiv o explozie de stele. Albinele și fluturii sunt destul de încântați de florile, care seamănă cu dantela reginei Ana.
Pe măsură ce timpul trece, petalele albe vor începe să cadă și ovarul se va umfla. Aici se dezvoltă sămânța.
Cum se recoltează semințele de țelină
Așteptați până când semințele se usucă și devin cafenii înainte de recoltarea semințelor de țelină. Ovarele umflate dezvoltă o carapace care este tare când sunt coapte și culoarea se adâncește. Semințele vor avea creste verticale în jurul marginilor, care sunt mai deschise la culoare decât restul seminței.
Știi că este timpul să recoltezi când semințele cad la cea mai mică atingere sau briză. Recoltarea semințelor de țelină cu cele mai multe arome se bazează pe respectarea atentă pentru a se asigura că semințele sunt coapte.
Când capul florii este uscat și semințele individuale sunt tari și de culoare închisă, tăiați floare cu grijă și agitați sămânța într-o pungă. Alternativ, îndoiți tulpina de flori într-o pungă și agitați. Acest lucru reduce semințele pierdute în timpul tăierii capului.
Odată ce recoltarea semințelor de țelină este încheiată, este timpul să depozitați semințele pentru a păstra prospețimea și aroma.
Cum să economisiți semințele de țelină
Pentru a salva semințele întregi, alegeți orice resturi de flori și asigurați-vă că semințele sunt uscate înainte de a le împacheta într-un recipient. Puneți semințele într-un recipient de sticlă cu o etanșăcapac potrivit. Etichetați și datați semințele.
Păstrați semințele într-un loc răcoros și întunecat timp de până la 5 ani. Majoritatea bucătărilor folosesc semințele de țelină întregi, dar puteți alege și să le măcinați. Utilizați o râșniță de cafea sau un mojar și un pistil pentru a face semințe proaspete de țelină măcinate, care se dispersează mai uniform într-un vas.
Salvarea semințelor de țelină din grădină este o modalitate excelentă de a recolta aromele naturale și proaspete ale condimentului și au un gust mai intens decât semințele în borcane anterior din magazin. Păstrarea acestor plante de țelină în al doilea an vă oferă în continuare coaste periferice fragede pentru mâncare proaspătă, precum și izbucnirea înstelată de flori. Recoltarea semințelor de țelină este doar un alt avantaj în ciclul de viață al umilei plante de țelină.
Recomandat:
Recoltarea semințelor de iarbă de la plante ornamentale: Aflați cum să economisiți semințe de iarbă ornamentală
Obiceiul lor de creștere fără griji, pe lângă ușurința cu care se poate înmulți semințele de iarbă ornamentală, fac din aceste ierburi o alegere excelentă chiar și pentru cultivatorii începători. Faceți clic aici pentru informații despre colectarea și salvarea semințelor de iarbă ornamentală
Recoltarea semințelor de palmier cu coadă de cal: Aflați despre propagarea semințelor de palmier cu coadă de cal
Propagarea semințelor de palmier în coadă de cal începe cu recoltarea semințelor proaspete de la florile alb fildeș până la florile verzi crem. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cum să creșteți palmierul cu coadă de cal din semințe și să vă creșteți stocul de această minunată plantă unică
Depozitarea semințelor de fasole - Aflați cum să economisiți semințele de fasole
Fasole, fasole glorioasă! A doua numai după roșie ca cea mai populară cultură de grădină de acasă. Aproape toate soiurile pot fi salvate prin semințe pentru utilizare ulterioară. Acest articol vă va ajuta să păstrați și să păstrați semințele de fasole
Recoltarea semințelor de roșii: Cum să economisiți semințe de roșii
Salvarea semințelor de roșii este o modalitate excelentă de a păstra o varietate care a funcționat bine în grădina dvs. Recoltarea semințelor de roșii este de asemenea foarte ușoară. Aflați cum să salvați semințele de roșii în acest articol
Cum să economisiți semințele de morcovi
Este posibil să salvezi semințele de morcovi? Morcovii au măcar semințe? Și, dacă da, de ce nu le-am văzut pe plantele mele? Cum salvezi semințele de morcovi? Citiți acest articol pentru a găsi răspunsuri la aceste întrebări
