Ce este oregano grecesc: Aflați despre cultivarea ierburilor de oregano grecesc

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Ierburile proaspete din grădină sunt o necesitate absolută pentru oricine serios la gătit. Unul dintre preferatele mele absolute în grădina cu plante medicinale este oregano grecesc (Origanum vulgare var. hirtum), cunoscut și ca oregano european sau turcesc. Deci, ce este oregano grecesc? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre utilizările oregano grecești, cum să creșteți oregano grecesc și alte informații despre oregano grecesc.

Ce este oregano grecesc?

În comparație cu alte soiuri de oregano, nu există nimic remarcabil la oregano grecesc din punct de vedere ornamental. Pur și simplu are frunze păroase de culoare verde închis, cu flori mici albe. Cu toate acestea, indiferent de deficiențele estetice pe care le-ar avea acest nativ mediteranean, el compensează valoarea culinară.

Este posibil să nu știți despre aceste informații despre oregano grecesc, dar, deși există multe varietăți de oregano, oregano grecesc este considerat „oregano adevărat” și este de obicei oregano care îmbracă raftul standard de condimente din supermarket. Și, dacă sunteți curios despre utilizările oregano grecești, este savurat pentru aroma sa puternică și aroma sa picant intensă și este folosit în mod proeminent în bucătăria greacă, italiană sau spaniolă în pizza de casă, sosuri de roșii, supe și multe altele.

Oregano grecesc este, de asemenea, apreciat dincolo de bucătărie decei care consideră că are proprietăți medicinale.

Cum să cultivi oregano grecesc

Oregano grecesc, care crește până la 24 inchi (61 cm.) înălțime și 18 inchi (46 cm.) lățime, poate fi cultivat fie din semințe, butași sau plante de pepinieră. Dacă vă confruntați cu alegerea între semințe sau butași, totuși, butașii sunt de preferat dacă cultivați oregano grecesc din motive culinare.

Oregano grecesc adesea nu crește fidel semințelor, ceea ce înseamnă că vei ajunge cu plante de oregano care sunt dezamăgitoare în ceea ce privește aromă și aromă. Cu toate acestea, dacă rădăcini butași luați din plante de calitate, va avea un pumn de aromă pe care l-ați aștepta de la oregano grecesc. Dacă cultivați oregano grecesc ca acoperire a solului sau ca tăiș, creșterea din semințe este o opțiune viabilă. Plantele de oregano grecesc tind să devină lemnoase în timp, iar după aproximativ 5 ani frunzele tind să-și piardă aroma și textura.

Oregano grecesc (zonele de plantare USDA 5-9) este o plantă perenă viguroasă și rezistentă, care poate prospera în sol uscat și temperaturi fierbinți odată stabilite. Și, ca și cum ai avea nevoie de încă un motiv pentru a iubi acest oregano, este prietenos cu albinele și reprezintă o completare grozavă pentru o grădină de polenizatori.

Plantările (semințele sau plantele) trebuie să fie distanțate la cel puțin 12 inchi (30 cm.) într-un sol bine drenat, ușor alcalin, într-o locație care primește soare plin pentru o creștere optimă. Zona de plantare a butașilor și a plantelor de pepinieră trebuie menținută umedă până când rădăcinile se stabilesc.

Dacă intenționați să semănați semințe, apăsați-le ușor în partea de sus a solului și nu acoperiți deoarece este nevoie de lumină pentru germinare. Păstrați zona însămânțatăușor umedă. Semințele vor germina în aproximativ două săptămâni.

Oregano grecesc poate fi recoltat cu adevărat oricând, odată ce planta atinge 6 inchi (15 cm) înălțime, dar dacă căutați cea mai intensă aromă, veți dori să vă recoltați oregano chiar înainte ca înflorirea să apară la mijloc. -vară. La recoltare, tăiați fiecare tulpină înapoi lăsând 4-6 perechi de frunze. Acest lucru va încuraja o nouă creștere stufoasă. Frunzele proaspete pot fi folosite direct în gătit sau puteți agăța tulpini tăiate pentru a se usuca într-un loc răcoros, întunecat, bine ventilat și apoi păstrați frunzele uscate în recipiente sigilate.