2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Leușteanul este un văr de pătrunjel și poate fi folosit în același mod. Nu are o aromă foarte puternică și, din acest motiv, a fost pus pe bancheta din spate în comparație cu pătrunjelul, dar există numeroase beneficii pentru sănătatea leușteanului care pot aduce această plantă înapoi în lumină. Civilizațiile greacă și romană au fost cunoscute pentru utilizarea plantelor de leuștean în practicile de vindecare, precum și în adaptările culinare. Ce să faci astăzi cu leușteanul? Planta este și mai populară în rândul unei populații numeroase atât în Europa, cât și în Asia, folosind-o adesea în rețete și în întreaga lume a utilizării ca medicament.
Beneficii de sănătate tradiționale pentru leuștean
Remediile pe bază de plante cu leuștean există de secole. Planta își are originea probabil în Marea Mediterană, dar are o utilizare pe scară largă în băuturile alcoolice și în rețetele comune pe tot globul. O mare parte din utilizarea sa a fost și ca antiinflamator, balsam pentru piele, suport menstrual, balsam gastric și multe altele. Leușteanul este probabil cel mai bine cunoscut ca un ajutor digestiv, ameliorând flatulența și alte disconfort ale stomacului.
Pe lângă faptul că ajută la digestie, leușteanul a fost folosit în mod obișnuit pentru a întări inima și ca ajutor respirator. A fost util și ca adiuretic, pentru tratarea pietrelor la rinichi și ca purificator de sânge. A fost folosit în mod tradițional pentru a trata guta, reumatismul și problemele pielii.
Remediile pe bază de plante cu leuștean datează din secolul al XII-lea și au fost o terapie importantă în Școala medievală din Salerno. Din punct de vedere istoric, folosirea plantelor de leuștean a avut loc în teatrele medicale, dar și în fermele și cârciumile din sat. Este o plantă perenă ușor de cultivat, care se răspândește adesea prin semințe. Ca plantă sălbatică, ar fi fost comună și ușor de găsit, iar beneficiile leușteanului ar fi fost cunoscute pe scară largă.
Beneficiile moderne ale Lovage
Leușteanul este bogat în mulți nutrienți și minerale. Are o mulțime de vitamina C și complex B. Planta are și quercetină, care inhibă histamina și ajută la simptomele alergiilor. Multe femei găsesc, de asemenea, ameliorarea simptomelor menstruale cu suplimente de leuștean. Cosmeticele care includ extracte de leuștean pot ajuta la diminuarea acneei, la curatarea pielii și la tratarea dermatitei.
Pentru cei cărora le place să facă „curățări”, leușteanul este un diuretic care va ajuta la spălarea corpului fără a produce pierderi de electroliți. Această proprietate duce la utilizarea sa pentru a îmbunătăți sănătatea rinichilor. Planta are, de asemenea, potențialul de a ajuta la sensibilitatea la artrită, de a stimula procesele respiratorii și are proprietăți antibacteriene. Cel mai frecvent efect secundar pare să fie fotosensibilitatea în doze mari.
Ce să faci cu leuștean
Leușteanul este un văr cu pătrunjelul, dar are un gust mai apropiat de țelină. Folosește-l în supe și tocane sau oriunde ai folosi țelină. Are o aromă strălucitoare care o face perfectă într-o salată de vară. Toate părțile plantei suntutile, inclusiv rădăcinile. Este deosebit de încântător atunci când este asociat cu carne de porc sau pui, deși este folosit în mod obișnuit pentru a asezona cartofii.
Frunzele pot fi folosite ca condiment sau ca aromă în băuturile alcoolice. Frunzele sunt, de asemenea, înmuiate în apă fierbinte și folosite ca ceai. Leușteanul este bogat în limonen, cumarină, camfor și eugenoli. În combinație cu conținutul său de nutrienți, leușteanul este un ingredient puternic de bucătărie și un instrument de dulap de medicamente.
Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic sau un specialist în plante medicinale pentru sfaturi.
Recomandat:
Cultivarea ierburilor pentru sănătate – Remedii pe bază de plante din grădină
Cu mult înainte ca companiile farmaceutice să scoată medicamente, oamenii se bazau pe remedii pe bază de plante pentru a trata bolile. Aflați mai multe aici
Cum să tratezi o plantă bolnavă de leuștean - Simptome ale bolilor comune ale plantelor de leuștean
Leușteanul este popular ca ingredient în bucătăria din sudul Europei. Deoarece grădinarii care o cultivă depind de el pentru gătit, este deosebit de trist să vezi că prezintă semne de boală. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre problemele care afectează leuștean și despre cum să le tratați
Grăgănii care mănâncă leuștean: învață să recunoști simptomele dăunătorilor plantelor leuștean
Leuștean este o plantă perenă rezistentă, originară din Europa, dar naturalizată și în toată America de Nord. Datorită utilității sale, este deosebit de supărător să-l găsești infestat cu dăunători. Aflați mai multe despre insectele care mănâncă leuștean și sfaturi pentru gestionarea dăunătorilor leușteanului aici
Poți cultiva leuștean în ghivece - Sfaturi pentru cultivarea leușteanului într-un recipient
Când te gândești la ierburi, multe vin instantaneu în minte, cum ar fi rozmarinul, cimbru și busuioc. Dar leuștean? Toate celel alte plante ale mele sunt cultivate în ghivece, dar poți să crești leuștean și în ghivece? Aflați mai multe despre cum să creșteți leuștean într-un ghiveci făcând clic pe acest articol
Sfaturi pentru culesul plantelor de leuștean: Cum să recoltați ierburi de leuștean
Oamenii au recoltat leuștean de secole pentru utilizări nu numai culinare, ci și medicinale. Dacă sunteți interesat să culegeți plante de leuștean, faceți clic pe următorul articol pentru a afla cum să recoltați și când să culegeți frunzele de leuștean
