2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dacă intri într-un restaurant destul de drăguț în aceste zile, s-ar putea să descoperi că partea ta de broccoli a fost înlocuită cu ceva numit broccolini, denumit uneori baby broccoli. Ce este brocolini? Arată un fel de broccoli, dar nu-i așa? Cum crești baby broccoli? Citiți mai departe pentru informații despre broccolini despre creșterea broccolini și îngrijirea pentru copii broccoli.
Ce este Broccolini?
Broccolini este un hibrid de broccoli european și gai lan chinezesc. În italiană, cuvântul „broccolini” înseamnă broccoli pentru copii, de aceea este un alt nume comun. Deși este compus parțial din broccoli, spre deosebire de broccoli, broccolini are buchețele foarte mici și o tulpină fragedă (nu este nevoie să se decojească!) cu frunze mari, comestibile. Are o aromă subtilă dulce/piperată.
Informații despre broccolini
Broccolini a fost dezvoltat pe o perioadă de opt ani de Sakata Seed Company din Yokohama, Japonia, în Salinas, California, în 1993. Numit inițial „aspabroc”, este un hibrid mai degrabă natural decât modificat genetic.
Numele original de „aspabroc” a fost ales pentru subtonurile de sparanghel care amintesc de hibrid. În 1994, Sakata s-a asociat cu Sanbon Inc. și a început să comercializeze hibridul sub numele Asparation. Până în 1998, un parteneriat cu Mann PackingCompania a făcut ca recolta să fie numită Broccolini.
Din cauza multitudinii de nume de broccoli, acesta poate fi găsit în continuare sub multe dintre următoarele: asparare, asparare, broccoli dulce pentru copii, bimi, broccoletti, broccole, broccoli încolțit și tulpină.
Bogat în vitamina C, broccolini conține, de asemenea, vitamina A și E, calciu, acid folic, fier și potasiu, toate cu doar 35 de calorii pe porție.
Cum să crești pentru copii broccoli
Cultivarea broccolini are cerințe similare cu broccoli. Ambele sunt culturi cu vreme rece, deși broccolini este mai sensibil la frig decât broccoli, dar este și mai puțin sensibil la căldură decât broccoli.
Broccolini prosperă în sol cu un pH între 6,0 și 7,0. Începeți semințele în interior la începutul primăverii sau la începutul toamnei, în funcție de momentul în care doriți să recoltați. Pune plantele afară când au 4-6 săptămâni.
Dispați transplanturile la un picior (30 cm.) una dintre ele și 2 picioare (61 cm.) una dintre rânduri. Dacă aveți îndoieli, este de preferat mai mult spațiu între plante, deoarece broccolini poate deveni o plantă destul de mare.
Îngrijirea broccoli pentru copii
Mulciți peste rădăcinile plantei pentru a ajuta la reținerea umidității, pentru a întârzia buruienile și pentru a menține planta rece. Broccolini are nevoie de multă apă, cel puțin 1-2 inchi (2,5-5 cm.) pe săptămână.
Broccolini va fi gata de recoltat atunci când încep să se formeze capete și frunzele sunt de un verde strălucitor, închis, de obicei la 60-90 de zile după plantare. Dacă așteptați până când frunzele devin galbene, capetele de broccolini vor fi ofilite în loc să devină crocante.
Ca și în cazul broccoli, odată ce capul este tăiat, cu condiția caplanta este încă verde, broccolini vă va răsplăti cu o ultimă recoltă de buchețe.
Recomandat:
Ce este o vinete Nubia: Aflați despre îngrijirea vinetelor Nubia în grădini
Ce este o vinete Nubia? Un tip de vinete italiene, „Nubia” este o plantă mare și robustă, care produce fructe mari, de lavandă, cu dungi albe. Cultivarea vinetelor din Nubia nu este dificilă. Faceți clic pe următorul articol pentru sfaturi pentru a afla cum să creșteți această vinete în grădină
Ce este o ceapă roz din cap: Aflați despre îngrijirea cepei din cap în grădini
Dacă îți plac florile sălbatice, încearcă să crești o ceapă roz care dă din cap. Ce este o ceapă roz care dă din cap? Ei bine, numele său descriptiv oferă mai mult decât un indiciu, dar poți să dai clic pe acest articol pentru a afla cum să crești ceapă care dă din cap și despre îngrijirea acesteia
Îngrijirea pepenelui Tiger Baby: Aflați despre viță de vie Tiger Baby Melon
Toți pepenii copți și reci au evantai în după-amiezele fierbinți, dar unele tipuri de pepeni sunt deosebit de delicioase. Mulți pun pepenii Tiger Baby în acea categorie, cu carnea lor superdulce, roșu aprins. Dacă sunteți interesat să creșteți pepeni Tiger Baby, faceți clic aici
Ce este o floare de egretă: aflați despre îngrijirea florilor de egretă în grădini
Ce este o floare de egretă? Cunoscută și sub denumirea de floare de egretă albă, orhidee macara sau orhidee cu franjuri, floarea de egretă produce frunze cu bretele, de un verde intens și flori frumoase care seamănă foarte mult cu păsările albe pur în zbor. Aflați mai multe despre această plantă exotică în articolul următor
Informații despre Baby Bok Choy - Aflați despre creșterea plantelor Baby Bok Choy
Boc choy și baby bok choy sunt la fel? Există moduri diferite de a folosi bok choy vs. baby bok choy? Faceți clic pe articolul care urmează pentru a afla despre creșterea baby bok choy și alte informații despre baby bok choy
