La ce se folosește cicoarea – Idei de utilizare a cicoarei din grădină

Cuprins:

La ce se folosește cicoarea – Idei de utilizare a cicoarei din grădină
La ce se folosește cicoarea – Idei de utilizare a cicoarei din grădină

Video: La ce se folosește cicoarea – Idei de utilizare a cicoarei din grădină

Video: La ce se folosește cicoarea – Idei de utilizare a cicoarei din grădină
Video: Chicory - Wild Edibles Series 2024, Mai
Anonim

Probabil ați auzit de cicoare și este posibil să aveți chiar această plantă ornamentală în grădina dvs. Dar este posibil să nu fii sigur ce să faci cu cicoarea sau cum poți începe să folosești cicoarea din grădină. La ce se folosește cicoarea? Citiți mai departe pentru informații despre utilizarea plantelor de cicoare, inclusiv sfaturi despre ce să faceți cu frunzele și rădăcinile de cicoare.

Ce să faci cu cicoarea?

Cicoarea este o plantă perenă rezistentă, care provine din Eurasia, unde crește în sălbăticie. A fost adus în Statele Unite la începutul istoriei țării. Astăzi, s-a naturalizat și florile sale limpezi și albastre pot fi văzute crescând de-a lungul drumurilor și în alte zone necultivate, în special în sud.

Cicoarea arată ca o păpădie pe steroizi, dar albastră. Are aceeași rădăcină pivotantă adâncă, mai adâncă și mai groasă decât o păpădie, iar tulpina sa rigidă poate crește până la 5 picioare (2,5 m.) înălțime. Florile care cresc la axilele tulpinii au o lățime între 2,5 și 5 cm (1 și 2 inchi) și un albastru clar, cu până la 20 de petale de raze ca o panglică.

Dacă vă întrebați cum să folosiți cicoarea, aveți multe opțiuni. Unii grădinari îl includ în curtea din spate pentru valoarea sa ornamentală. Florile albastre se deschid dimineața devreme, dar se închid înăuntrudimineața târziu sau după-amiaza devreme. Dar există numeroase alte utilizări ale plantelor de cicoare.

La ce se folosește cicoarea?

Dacă întrebi despre diferite utilizări ale plantelor de cicoare, fii pregătit pentru o listă lungă. Oricine își petrece timpul în New Orleans este probabil să fie familiarizat cu cea mai faimoasă utilizare a cicoarei: ca înlocuitor de cafea. Cum se folosește cicoarea ca înlocuitor de cafea? Cafeaua din cicoare este făcută din prăjirea și măcinarea rădăcinii pivotante mari a plantei.

Dar modalitățile de a folosi cicoarea din grădină nu se limitează la prepararea unei băuturi. În antichitate, egiptenii cultivau această plantă în scopuri medicinale. De asemenea, grecii și romanii credeau că consumul de frunze promovează sănătatea. Au folosit frunzele ca o salată verde, numind-o „Prietenul ficatului”.

Această tendință a dispărut și, în secolul al XVII-lea, planta era considerată prea amară pentru a fi pusă pe masă. În schimb, a fost folosit pentru hrana animalelor. În timp, grădinarii din Belgia au descoperit că frunzele foarte tinere și palide erau fragede dacă erau crescute în întuneric.

Astăzi, cicoarea este folosită și medicinal ca ceai, mai ales în Europa. Dacă vă întrebați cum să folosiți cicoarea în acest fel, faceți ceaiul din rădăcini de cicoare și îl utilizați ca laxativ sau pentru probleme ale pielii, febră și afecțiuni ale vezicii biliare și ale ficatului.

Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic sau un specialist în plante medicinale pentru sfaturi.

Recomandat: