Utilizări ale fructelor Naranjilla: Sfaturi pentru utilizarea Naranjilla din grădină

Cuprins:

Utilizări ale fructelor Naranjilla: Sfaturi pentru utilizarea Naranjilla din grădină
Utilizări ale fructelor Naranjilla: Sfaturi pentru utilizarea Naranjilla din grădină

Video: Utilizări ale fructelor Naranjilla: Sfaturi pentru utilizarea Naranjilla din grădină

Video: Utilizări ale fructelor Naranjilla: Sfaturi pentru utilizarea Naranjilla din grădină
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, Noiembrie
Anonim

Relativ necunoscut pentru majoritatea oamenilor, naranjilla este originar de la altitudini mai în alte în țările din America de Sud: Columbia, Ecuador, Peru și Venezuela. Dacă vizitați aceste țări, este foarte recomandat să încercați să mâncați naranjilla. Fiecare cultură are un mod diferit de a folosi fructul naranjilla; toate sunt delicioase. Cum folosesc localnicii naranjilla? Citiți mai departe pentru a afla despre utilizările fructelor naranjilla.

Informații despre utilizarea Naranjilla

Dacă vorbești fluent în spaniolă, atunci recunoști că „naranjilla” înseamnă portocală mică. Această nomenclatură este oarecum defectuoasă, totuși, deoarece naranjilla nu are nicio legătură cu citrice. În schimb, naranjilla (Solanum quitoense) este legată de vinete și roșii; de fapt, fructul arată foarte asemănător cu un tomatillo pe interior.

Exteriorul fructului este acoperit cu fire de păr lipicioase. Pe măsură ce fructul se coace, devine de la un verde strălucitor la portocaliu. Odată ce fructul este portocaliu, este copt și gata de cules. Firele de păr coapte ale naranjillei sunt îndepărtate, iar fructele sunt spălate și apoi sunt gata de mâncat.

Cum se folosește Naranjilla

Fructele pot fi consumate proaspete, dar coaja este puțin dură, așa cămulți oameni pur și simplu îl taie în jumătate și apoi stoarce sucul în gură și aruncă restul. Aroma este intensă, acidulată și citrice, mai degrabă ca o combinație de lămâie și ananas.

Cu profilul său de aromă, nu este de mirare că cel mai popular mod de a mânca naranjilla este să-i sucești. Face un suc excelent. Pentru a face sucul, firele de păr sunt frecate și fructele sunt spălate. Fructele sunt apoi tăiate în jumătate și pulpa stoarsă într-un blender. Sucul verde rezultat este apoi strecurat, îndulcit și servit peste gheață. Sucul de Naranjilla este, de asemenea, produs comercial și apoi conservat sau congelat.

Alte utilizări ale fructelor de naranjilla includ fabricarea de șerbet, o combinație de sirop de porumb, zahăr, apă, suc de lămâie și suc de naranjilla care este parțial congelat și apoi bătut până la spumă și recongelat.

Pulpa de Naranjilla, inclusiv semințele, este, de asemenea, adăugată la amestecul de înghețată sau transformată într-un sos, coaptă în plăcintă sau folosită în alte deserturi. Cojile sunt umplute cu o combinație de banane și alte ingrediente și apoi sunt coapte.

Recomandat: