Poți să mănânci frunze de citrice: Aflați despre folosirea frunzelor de lămâie și portocală

Cuprins:

Poți să mănânci frunze de citrice: Aflați despre folosirea frunzelor de lămâie și portocală
Poți să mănânci frunze de citrice: Aflați despre folosirea frunzelor de lămâie și portocală

Video: Poți să mănânci frunze de citrice: Aflați despre folosirea frunzelor de lămâie și portocală

Video: Poți să mănânci frunze de citrice: Aflați despre folosirea frunzelor de lămâie și portocală
Video: How to Identify a Lemon Tree | What do lemon leaves look like | Recognizing Citrus Trees 2024, Mai
Anonim

Sunt comestibile frunzele de citrice? Din punct de vedere tehnic, este bine să mănânci frunze de portocală și lămâie, deoarece frunzele nu sunt toxice atâta timp cât nu au fost tratate cu pesticide sau alte substanțe chimice.

În timp ce frunzele de citrice miros fabulos, majoritatea oamenilor nu sunt înnebuniți după gustul amar și textura lor fibroasă, cu toate acestea, ele transmit aromă și aromă delicioasă unei varietăți de feluri de mâncare, în special frunze de portocală și lămâie. Aruncă o privire la câteva dintre aceste idei pentru utilizarea frunzelor de lămâie și a altor citrice.

Cum poți mânca frunze de citrice?

Frunzele de citrice sunt adesea folosite pentru a împacheta chiftele, piept de pui, carne de porc prăjită sau fructe de mare, care sunt apoi fixate cu o scobitoare și prăjite la grătar, la abur sau prăjite. Utilizările frunzelor de portocal includ, de asemenea, înfășurarea frunzelor în jurul bucăților de mozzarella afumată, gouda sau alte brânzeturi sărate. Aruncă o frunză de citrice în supe, sosuri sau curry.

Folosirea frunzelor de lămâie seamănă cu folosirea frunzelor de dafin, adesea cu condimente precum cuișoare sau scorțișoară. Frunzele de citrice se potrivesc bine în salate sau deserturi cu fructe precum ananasul sau mango. De asemenea, fac o garnitură fabuloasă pentru deserturile cu aromă de lămâie sau portocale.

Atât frunzele de portocală, cât și cele de lămâie potinclud ceai fierbinte, acidulat. Zdrobiți frunzele și adăugați-le într-o oală cu apă clocotită. Lăsați-le să fiarbă cinci minute, răciți, strecurați și serviți. În mod similar, adăugați frunze tinere și fragede la cidrul fierbinte, vinul fiert sau toddies fierbinți. Puteți chiar infuza frunze de citrice în oțet sau ulei de măsline.

Mâncarea frunzelor de portocală și lămâie: obținerea de frunze proaspete

Frunzele de citrice pot fi uscate, dar frunzele pot fi amare și sunt mult mai bine folosite în stare proaspătă. Dacă nu trăiești într-un climat tropical, poți oricând să crești un copac de citrice în interior.

Lămâia Meyer, portocalele calamondin și alte soiuri de pitici sunt populare pentru cultivarea în interior. Este posibil să aveți nevoie de becuri fluorescente sau lumini de creștere în timpul iernii, deoarece pomii de citrice necesită multă lumină solară puternică. Temperaturile medii de aproximativ 65 grade F. (18 C.) sunt ideale.

Recomandat: