2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Strugurii sunt cultivați pentru fructele lor delicioase folosite în vinificație, sucuri și conserve, dar ce zici de strugurii sălbatici? Ce sunt strugurii sălbatici și strugurii sălbatici sunt comestibili? Unde poți găsi struguri sălbatici? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre strugurii sălbatici.
Ce sunt strugurii sălbatici?
Strugurii sălbatici sunt viță de vie lemnoasă, de foioase, la fel ca strugurii cultivați, cu un obicei de creștere vorace. Unele pot ajunge până la 50 de picioare (15 m.) în lungime. De asemenea, au sisteme de rădăcină tenace, lemnoase, care pot persista ani de zile, motiv pentru care unii oameni numesc strugurii sălbatici buruieni.
Strugurii sălbatici folosesc virci pentru a ancora pe ramuri sau alte suprafețe. Scoarța lor este gri/maro și arată destul de mărunțită. Au tendința de a crește mai sus și mai groși decât omologii lor cultivați, încă un motiv pentru care sunt numiți buruieni de struguri sălbatici, deoarece crescuți necontrolați, pot depăși alte specii de plante.
Unde poți găsi struguri sălbatici?
Există zeci de struguri sălbatici pe tot continentul, toți având frunze mari, zimțate, cu trei lobi. Unele dintre cele mai comune specii de struguri sălbatici găsite în America de Nord sunt strugurii de vulpe (V. labrusca), strugurii de vară (V. aestivalis) și strugurii de pe malul râului.(V. riparia). După cum sugerează numele lor, strugurii sălbatici pot fi găsiți de-a lungul pâraielor, iazurilor, drumurilor și în pădurile deschise, cățărându-se în copaci.
Cresc cu ușurință și sunt mult mai puțin afectați de boli și dăunători decât soiurile de struguri cultivate, făcându-i crescători destul de prolifici. Un alt motiv pentru care pot fi clasificate drept buruieni de struguri sălbatici.
Sun strugurii sălbatici comestibili?
Da, strugurii sălbatici sunt comestibili; totuși, fiți avertizat că consumate imediat din viță de vie, pot fi puțin acidulate pentru unii. Strugurii au un gust mai bun după primul îngheț, dar sunt încă puțin acriși pentru multe palate. Au și semințe.
Strugurii sălbatici sunt grozavi pentru strângerea sucului și îngheață foarte bine dacă nu aveți timp sau înclinația de a strânge suc imediat. Sucul face un jeleu excelent. Ele pot fi gătite în feluri de mâncare, iar frunzele sunt și comestibile. Cunoscute sub numele de „dolma”, frunzele au fost folosite de mult timp în bucătăria mediteraneană, umplute cu orez, carne și diverse condimente.
Identificarea strugurilor sălbatici
Deși există multe specii de struguri sălbatici, toate arată aproape la fel, dar, din păcate, la fel și multe alte viță de vie autohtonă. Unele dintre aceste viță de vie „copy-cat” sunt comestibile, dar negustori, în timp ce altele sunt otrăvitoare, așa că identificarea corectă a strugurilor sălbatici înainte de a-i ingera este de o importanță capitală.
Când căutați struguri sălbatici, rețineți că planta are frunze mari, cu trei lobi, cu nervuri care se extind din pețiol, coajă mărunțitoare, virici furculiți pentru cățărare și fructe care arată la fel ca strugurii cultivați, deși mai mic.
Există o altă plantă carearată aproape exact ca strugurii sălbatici, sămânța de lună canadiană, care este foarte toxică. Factorul de diferențiere aici este că semințele de lună canadiane NU au cârlițe bifurcate sau frunze dințate. Semințele de lună din Canada au frunziș neted. Alte plante la care trebuie să fiți atenți includ boabe de porțelan, plante târâtoare Virginia și pokeweed (care nu este nici măcar o viță de vie, dar atunci când este amestecată într-un desiș dens, este greu de diferențiat).
Boabele de porțelan au frunze asemănătoare strugurilor, dar boabele sunt albastre și albe înainte de coacere, nu verzi ca strugurii necoapți. Târâtoarea Virginia dă fructe violet toamna, dar frunzele sunt formate din cinci foliole cu tulpini roșii.
Recomandat:
Identificarea murelor sălbatice: aflați despre cultivarea murelor sălbatice
Murele sălbatice devin destul de populare datorită aromei lor delicioase și a conținutului lor ridicat de antioxidanți. Citiți mai departe pentru mai multe
Plante de roșii sălbatice - Ce sunt roșiile sălbatice și sunt comestibile
Toate roșiile își datorează existența plantelor de roșii sălbatice. Ce sunt roșiile sălbatice? Aceste plante sunt strămoșii tuturor roșiilor pe care le consumăm astăzi. Faceți clic pe acest articol pentru a afla informații despre roșiile sălbatice și despre cultivarea roșiilor sălbatice
Dulceata de struguri și jeleuri - Care sunt strugurii buni pentru gem sau jeleu din grădină
Puteți face jeleu din orice struguri, dar unele soiuri sunt mai potrivite decât altele. Acest articol vă va ajuta să aflați mai multe despre cultivarea strugurilor pentru jeleu și gem și cei mai buni struguri pentru producția de jeleu și gem. Click aici
Ce sunt castraveții sălbatici: fapte și management despre castraveții sălbatici
Vița de castraveți sălbatici este atractivă și unii oameni o consideră demnă de statut ornamental. Pentru majoritatea grădinarilor, totuși, plantele de castraveți sălbatici sunt buruieni deranjante. Citiți aici pentru a afla mai multe informații despre castraveții sălbatici și pentru a obține sfaturi pentru controlul creșterii acestuia
Ce sunt strugurii de mare: cum să crești o plantă de struguri de mare
Dacă locuiți de-a lungul coastei și căutați o plantă care să reziste la vânt și la sare, încercați strugurii de mare. Care sunt strugurii de mare și informațiile suplimentare care pot fi utile atunci când decideți dacă aceasta este o plantă potrivită pentru peisajul dvs.? Aflați aici
