Cum funcționează testul universal de comestibilitate – Modalități de a testa comestibilitatea unei plante

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Găsirea hranei este o modalitate distractivă de a vă bucura de aer liber și de a aduce în continuare cina acasă. Există multe alimente sălbatice și native disponibile în pădurea noastră, de-a lungul pâraielor și râurilor, în zonele de munte și chiar în deșerturi. Trebuie doar să știi ce cauți pentru a obține o masă plină de bunătăți hrănitoare.

Aici intră în joc testul universal pentru plante comestibile. Dacă nu sunteți sigur care este hrana dvs. sălbatică, ar trebui să testați comestibilitatea unei plante urmând acest ghid.

Cum funcționează testul universal de comestibilitate

Ce este testul universal de comestibilitate și cum funcționează? Este un plan foarte simplu, dar specific, de identificare a plantelor sălbatice și de a stabili siguranța acestora pentru a fi alimentate. Practic, este modul de a spune dacă o plantă este comestibilă. Funcționează testul universal de comestibilitate? Este o introducere treptată și amănunțită a noului aliment care vă oferă șansa de a verifica dacă este toxic sau otrăvitor. Introducerile sunt mici și lente, astfel încât șansele unei reacții mari sunt reduse.

Prima parte a testării unui aliment sălbatic este împărțirea acestuia în părți comestibile. Dacă știi care ar putea fi mâncarea, vei ști, de exemplu, că frunzele și bulbul de ceapă sălbaticăsunt comestibile. Boabele de mărăcini sălbatici și floarea de coadă sunt toate comestibile. Selectați material vegetal sănătos, fără daune și insecte.

Alege o parte din plantă și miroși-o. Orice depistare a unui miros de migdale trebuie evitată, la fel ca și mirosurile acide sau amare. Acum sunteți pregătit pentru contact cu pielea și pe cale orală. Începeți cu pielea pentru a determina dacă există vreo alergie locală. O parte a testului universal pentru plante comestibile este să puneți planta în gură, dar mai întâi ar trebui să aveți contact tactil timp de 15 minute, urmate de o perioadă de observație. Ar trebui să așteptați opt ore după contactul pielii cu planta, timp în care nu mânca. Dacă apare vreo reacție alergică, nu introduceți planta în gură.

Cum să știți dacă o plantă este comestibilă prin contact oral

În sfârșit, ajungem la partea potențial înfricoșătoare, gustând planta. Acest lucru necesită mai mulți pași înainte ca planta să poată fi considerată sigură. Puneți o parte din plantă în jurul gurii. Întrerupeți dacă apare vreo arsură sau mâncărime.

În continuare, așezați planta pe limbă timp de 15 minute, dar nu mestecați. Dacă totul pare bine, treceți la pasul următor. Dacă nu se întâmplă nimic, mestecați timp de 15 minute, dar nu înghițiți. Dacă totul pare bine, înghiți. Nu mai mâncați mâncarea timp de opt ore. Bea multă apă filtrată în această perioadă.

Reacții la testarea plantelor comestibile universale și ce trebuie făcut

Dacă în orice moment simțiți greață după ce ați ingerat planta, beți multă apă purificată și provocați vărsăturile, urmate de multă apă. Deoarece planta ingerată a fost doar o cantitate mică,lucrurile ar trebui să fie bine, cu excepția cazurilor rare. Dacă mai târziu apare vreun disconfort oral, amestecați cu apă și nu mai mânca din plantă.

Dacă nu se întâmplă nimic în opt ore, mâncați 1/4 de cană (30 g.) de plantă și așteptați încă opt ore. Dacă totul pare bine, planta poate fi ingerată în siguranță. Aceasta este o metodă aprobată pentru a testa comestibilitatea plantelor. Testul apare în multe ghiduri de supraviețuire și pregătire, precum și în publicațiile universitare despre hrana sălbatică.

Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un herborist sau alt profesionist potrivit pentru sfaturi.