Ce să faci cu usturoiul: cum să folosești usturoiul din grădină

Cuprins:

Ce să faci cu usturoiul: cum să folosești usturoiul din grădină
Ce să faci cu usturoiul: cum să folosești usturoiul din grădină

Video: Ce să faci cu usturoiul: cum să folosești usturoiul din grădină

Video: Ce să faci cu usturoiul: cum să folosești usturoiul din grădină
Video: How To Grow Garlic - The Definitive Guide For Beginners 2024, Decembrie
Anonim

Allium este o familie largă de bulbi comestibili și ornamentali, dar usturoiul este cu siguranță vedeta printre ei. Beneficiile usturoiului au fost mult timp dezbătute și pot include îmbunătățirea sănătății și un potențial afrodisiac. Utilizările usturoiului nu se limitează doar la bucătărie, cu multe abilități terapeutice inerente bulbului.

Deci, dacă vă întrebați ce să faceți cu usturoiul, luați un cățel și pregătiți-vă pentru câteva informații despre avantajele istorice cu o sănătate îmbunătățită.

Este usturoiul bun pentru tine?

Există multe beneficii pentru sănătate dovedite și nefondate derivate din usturoi. Dovezile utilizării usturoiului datează de 6.000 de ani în epoca egipteană antică. A jucat un loc proeminent în multe alte civilizații clasice și continuă să fie folosit în majoritatea bucătăriei globale. Este usturoiul bun pentru tine? Există multe suplimente de usturoi care prezintă diverse beneficii pentru sănătate care pot fi de ajutor pentru diferite afecțiuni.

Conform lui Hipocrate, părintele medicinei occidentale, usturoiul era folosit pentru a trata bolile respiratorii, afecțiunile stomacale, paraziții și oboseala. Sportivii olimpici timpurii au folosit usturoiul ca un fel de supliment de „îmbunătățire a performanței”. Mulți oameni au crezut că becul poate amplificasistemul imunitar, ceea ce face ca acesta să devină un remediu pentru răceală.

Știința din spatele tuturor acestor lucruri este puțin tulbure, dar este încă un supliment popular pentru o varietate de avantaje pentru sănătate. Studiile au arătat că are potențialul de a reduce colesterolul și de a preveni formarea cheagurilor. Deci, deși nu toate beneficiile usturoiului au în spate știința medicală, este delicios și probabil că puțin nu poate răni și poate face foarte mult bine.

Cum se folosește usturoiul

Usturoiul conține alicină, substanța chimică responsabilă pentru multe afirmații de bunăstare. Pentru a-și elibera bunătatea, trebuie să-l folosești crud, deoarece gătitul distruge substanța chimică benefică. Pur și simplu adăugarea lui crudă și consumarea lui în mesele dvs. poate ajuta la valorificarea avantajelor, dar unii oameni consideră că tulburările gastro-intestinale sunt un efect secundar nefericit.

Printre numeroasele utilizări ale usturoiului se numără sosurile pentru salate, supe, tocane, marinate și multe altele. De asemenea, puteți găsi suplimente de usturoi sub formă de pastile sau lichide. Ca și în orice caz, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să vă asigurați că este sigur de administrat. Au existat rapoarte că becul poate interfera cu medicamentele anticoagulante.

Ce să faci cu usturoiul

Medicina chineză antică a recomandat un tonic făcut din usturoi. Puteți cumpăra ceva asemănător sub numele Fire Cider, dar este foarte ușor de făcut acasă. Rețeta de bază include mai multe cuișoare decojite și zdrobite cu oțet de mere sau oțet de orez turnați peste ele.

Lăsați amestecul la infuzat câteva zile înainte de utilizare. De asemenea, puteți adăuga ghimbir, hrean, ceapă, cayenne și orice altceva care va faceeste mai gustoasa. Unii utilizatori adaugă chiar miere. Păstrați în borcane de sticlă într-un loc răcoros și întunecat și spargeți-l când vine gripa și sezonul rece.

Recomandat: