2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cu siguranță, știți despre utilizarea plantelor de busuioc în bucătărie. De la sosul pesto la combinația clasică de mozzarella proaspătă, roșii și busuioc (caprese), această plantă a fost mult timp preferată de bucătari, dar ați încercat alte utilizări pentru busuioc? Continuați să citiți pentru a descoperi câteva utilizări ciudate pentru busuioc.
Utilizări ciudate pentru busuioc
În Italia, busuiocul a fost întotdeauna un semn de dragoste. Alte culturi au avut utilizări mai interesante de busuioc, sau mai degrabă utilizări de-a dreptul ciudate, pentru busuioc. Indiferent pentru ce îl foloseau grecii și romanii antici, ei credeau că va crește doar dacă țipai și înjurați la plantă.
Dacă nu este destul de ciudat, s-au gândit și că o frunză din plantă lăsată sub ghiveci se va transforma într-un scorpion, deși cine a vrut să încerce acest act miraculos mă depășește. Ideea a persistat însă până în Evul Mediu, unde a fost făcută un pas mai departe. Se credea că doar inhalarea aromei de busuioc ar crea un scorpion în creier!
Utilizări interesante de busuioc
Cocktailurile artizanale sunt la modă în prezent și ce modalitate mai bună de a folosi un exces de busuioc. Încercați să adăugați niște frunze învinețite la cocktailuri de bază, cum ar fi gin tonic, vodcă și sifon sau chiar mojito la modă.
Gândind în afara cutiei, încercați planta într-un castravete și busuioccocktail cu vodka, o margarita cu capsuni si busuioc; sau rubarbă, căpșuni și busuioc Bellini.
Utilizările plantelor de busuioc nu trebuie doar să fie alcoolice. Încercați să faceți o limonadă dulce de busuioc, fără alcool, care potolește setea sau un sifon de castraveți, mentă și busuioc. Devotații de smoothie vor încânta la un shake de banane și busuioc.
Utilizări ale plantelor medicinale de busuioc
Busuiocul a fost folosit de secole pentru atributele sale medicinale. Noi studii au descoperit că fenolicii găsiți în plantă acționează ca antioxidanți. De fapt, busuiocul violet are aproximativ jumătate din cantitatea găsită în ceaiul verde.
Se spune că busuiocul reduce deteriorarea oxidativă a ADN-ului pentru a încetini creșterea celulelor leucemice. Poate ajuta la ameliorarea durerilor de stomac, funcționează ca un relaxant muscular și are proprietăți analgezice, ceea ce trebuie luat în considerare înainte de a lua aspirina.
Pentru o durere de cap, turnați apă fierbinte peste un vas cu frunze învinețite. Agățați-vă capul peste bol și acoperiți vasul și capul cu un prosop. Inspirați aburul aromatic.
O altă modalitate ușoară de a culege beneficiile acestei plante din plante este să faci un ceai. Pur și simplu tăiați niște busuioc proaspăt și adăugați-l într-un ceainic plin cu apă – trei linguri (44 ml) la două căni (jumătate de litru). Se lasă să se infuzeze timp de cinci minute și apoi se strecoară frunzele din ceai. Dacă doriți, îndulciți ceaiul cu miere sau ștevie.
Busuiocul acționează și ca un antiseptic și poate ajuta la curățarea acneei. Infuzați busuioc în ulei, cum ar fi uleiul de jojoba sau de măsline și lăsați să stea timp de trei până la șase săptămâni. Folosiți uleiul pentru a calma mușcăturile de insecte sau pentru a freca mușchii răniți.
Altă plantă de busuiocUtilizează
Un secol de utilizare validează plantele de busuioc ca plantă medicinală și, bineînțeles, și-a pus deja amprenta în lumea culinară, dar mai există și alte moduri, mai neobișnuite, de a folosi busuioc în bucătărie.
Folosește busuioc în loc de salată verde pe sandvișuri sau chiar ca wrap. Adaugă busuioc (puțin tampon este tot ce ai nevoie) și sucul de la o lămâie într-o bază de înghețată pentru înghețată de casă. Faceți unt cu ierburi de busuioc care poate fi congelat pentru utilizare ulterioară. Dacă doriți un proiect cadou DIY, încercați să faceți săpun din plantă.
Dacă nu aveți timp să faceți pesto, dar aveți nevoie de o modalitate rapidă de a păstra o supraabundență de frunze de busuioc, adăugați-le într-un robot de bucătărie. Pulsați cu puțină apă până se omogenizează. Turnați busuioc pasat în tăvi pentru cuburi de gheață și congelați. Când cuburile sunt înghețate, scoateți-le din tavă și puneți-le într-o pungă de plastic sigilată și înapoi în congelator pentru a fi folosite mai târziu în sosuri sau supe.
Recomandat:
Utilizări și îngrijire a busuiocului de copac: cum să crești o plantă de busuioc de copac
Busuiocul de copac crește mai în alt decât o persoană obișnuită și are o varietate de utilizări. Continuați să citiți pentru câteva sfaturi despre creșterea și iernarea busuiocului
Informații despre plantele de busuioc albastru african – Utilizări și sfaturi de creștere a busuiocului african
Planta de busuioc albastru african este un arbust peren crescut pentru gard viu sau pentru utilizări medicinale și culinare. Apasa aici pentru a afla mai multe
Magical Michael Informații despre busuioc: aflați despre îngrijirea plantelor de busuioc „Magical Michael”
Magical Michael are un aspect atrăgător și face o plantă arătatoare pentru ghivece decorative și expoziții din față. Aflați despre asta aici
Informații despre busuioc „Napoletano” – Aflați despre cultivarea ierburilor de busuioc napoletano
Deși aroma oferită de multe soiuri de busuioc poate varia foarte mult, unii cultivatori preferă gustul puternic al soiurilor de busuioc mai tradiționale. Un astfel de busuioc, numit Napoletano, este apreciat pentru gustul său picant, precum și pentru frunzele mari și verzi. Puteți afla despre asta aici
Utilizări pentru busuioc thailandez - Aflați cum să plantați busuioc thailandez
Cu frunzele lor minunate, cu nervuri violete pe un fundal strălucitor, luxuriant, verde închis, care răsare din tulpini violete, plantele de busuioc thailandez sunt cultivate pentru calitățile lor culinare și ornamentale. Citiți aici pentru mai multe informații
