Food Pantry Garden – Cum să crești o cămară vie pentru iarnă
Food Pantry Garden – Cum să crești o cămară vie pentru iarnă

Video: Food Pantry Garden – Cum să crești o cămară vie pentru iarnă

Video: Food Pantry Garden – Cum să crești o cămară vie pentru iarnă
Video: Preparing Your Pantry for Winter 2024, Noiembrie
Anonim

Puține lucruri sunt mai bune decât să ieși pe ușă și să-ți alegi propriile produse proaspete. A avea o grădină de legume în cămară ține alimentele la îndemână și îți permite să controlezi ce substanțe chimice, dacă există, contactează produsele tale.

Plantarea pentru grădina cămară începe cu puțină planificare, achiziție de semințe și creșterea solului. Cu puțină pregătire în avans, vei face mese din grădina ta în doar câteva luni. Continuați să citiți pentru informații despre grădina cămară.

Cum să crești o cămară vie

Părinții sau bunicii noștri s-ar putea să fi participat la o Grădina Victoriei, dar grădinarii de astăzi cultivă o mare varietate de alimente doar pentru distracție, ca un gest economic și pentru a se asigura că consumabilele lor sunt sigure și organice. Construirea unei grădini de cămară poate oferi hrană sănătoasă pe tot parcursul anului în multe regiuni și nu este dificilă cu puține cunoștințe.

Primele lucruri mai întâi. Ai nevoie de pământ bun. Majoritatea legumelor preferă un interval de pH de 6,0-7,0. Dacă solul dumneavoastră este prea alcalin, să zicem peste 7,5, va trebui să îl modificați. Adăugarea de sulf va ajusta pH-ul, dar ar trebui făcută cu aproximativ șase luni înainte de plantare pentru cele mai bune rezultate. Amestecați materii organice bune, cum ar fi așternutul de frunze, compostul sau orice obiecte ușor de descompus, care vor da sucul solului și vor îmbunătăți drenajul.

În continuare, selectați-vă semințele sau plantele. Multe plantenu va supraviețui unui îngheț greu, dar există multe plante de sezon rece din care să le selectați și, de asemenea, cele care vor produce legume care pot fi depozitate sau prelucrate pentru consum în timpul iernii. Lucruri precum dovleceii cu coajă tare vor crește vara, dar pot fi depozitați într-o zonă răcoroasă și savurați pe tot parcursul sezonului rece.

Articole pentru o grădină de cămară cu alimente

Conservarea, congelarea și uscarea vor păstra alimentele pe care le cultivați în lunile de vară. Chiar și în spații mici puteți crește multe articole. Spalierul de dovlecei, roșii, vinete și alte alimente mai mici va maximiza spațiul. Dacă ai norocul să ai o grădină mai mare, cerul este limita.

Cu siguranță ideal când vine vorba de plantare pentru cămară, veți dori să includeți:

  • Roșii
  • Squash
  • Castraveți
  • Ardei
  • Varză de Bruxelles
  • Fasole
  • Mazăre
  • Broccoli
  • Cartofi
  • ceapă
  • Pastârnac
  • Verzi

Deși o mare parte din recolta dvs. va fi ucisă iarna, o puteți păstra într-o varietate de moduri. Unii, cum ar fi cartofii, vor rezista mult timp la depozitare la rece. Nu uita nici de ierburi. Le puteți folosi proaspete sau uscate pentru a da un plus de zgomot tuturor preparatelor tale.

Plante de cămară pe termen lung

În timp ce o grădină de legume din cămară vă va oferi toate lucrurile verzi de care aveți nevoie, nu uitați de fructe. În anumite regiuni este posibil să crești aproape orice îți poți gândi, cum ar fi:

  • Citrus
  • Mere
  • Kiwi
  • Kumquat
  • Msline
  • Pere
  • Nectarine

Există noi soiuri tolerante la îngheț disponibile, astfel încât chiar și grădinarii din nord se pot bucura de fructele lor preferate. Și, desigur, multe dintre acestea cresc ușor în recipiente care pot fi îngrijite în interior.

Învățarea cum să conserve sau achiziționarea unui uscător prin congelare sau un deshidratator de alimente va prelungi sezonul fructelor. Mulți dintre acești copaci nu vor produce în primul an, dar ar trebui să facă parte din planificarea creșterii unei cămară vie. Acestea vă vor completa recoltele de legume, iar fructele vor rezista până în anul următor, cu o pregătire adecvată.

Recomandat: