Water C altrop Liliac Nuci – Păstăi de fructe care arată ca liliecii

Cuprins:

Water C altrop Liliac Nuci – Păstăi de fructe care arată ca liliecii
Water C altrop Liliac Nuci – Păstăi de fructe care arată ca liliecii

Video: Water C altrop Liliac Nuci – Păstăi de fructe care arată ca liliecii

Video: Water C altrop Liliac Nuci – Păstăi de fructe care arată ca liliecii
Video: Water Caltrop/ Devils Nuts 2024, Mai
Anonim

Nucile de c altrop de apă sunt cultivate din Asia de Est până în China pentru păstăile lor neobișnuite, comestibile. Păstăile de fructe Trapa bicornis au două coarne curbate în jos, cu o față care seamănă cu capul unui taur sau, pentru unii, păstaia arată ca un liliac zburător. Denumirile comune includ nuca de liliac, păstaia diavolului, mărunchiul și nuca de corn.

Trapa provine de la calcitrappa, numele latin al c altropului, referindu-se la fructele ciudate. C altropul era un dispozitiv medieval cu patru dinte care era aruncat pe pământ pentru a dezactiva caii calvar ai inamicului în timpul războiului european. Termenul este mai relevant pentru nucile T. natans care au patru coarne, care, de altfel, au fost introduse în SUA la sfârșitul anilor 1800 ca ornamental și sunt acum listate ca invazive pentru căile navigabile din nord-estul S. U. A.

Ce sunt c altropurile de apă?

Căpelele de apă sunt plante acvatice care se găsesc în solul iazurilor și lacurilor și trimit lăstari plutitori acoperiți cu o rozetă de frunze. O singură floare se naște de-a lungul axilelor frunzelor, care produce păstăile de semințe.

Căpele de apă necesită o situație însorită într-un mediu de apă nemișcat sau cu curgere moale, ușor acidă, cu sol bogat pentru a se dezvolta. Frunzele mor din nou cu îngheț, dar planta de nuci de liliac și alți viguri se întorc din semințe primăvara.

Water C altrop vs. ApaCastan

Denumite uneori castane de apă, nucile de lilieci nu fac parte din același gen cu rădăcina de legume albe crocante, adesea servită în bucătăria chineză (Eleocharis dulcis). Lipsa distincției dintre ele este adesea o sursă de confuzie.

Informații despre nuci de liliac: Aflați despre nucile de apă

Pastăile maro închis, dure, conțin o nucă albă, cu amidon. Similar castanelor de apă, nucile de liliac au o textură crocantă, cu o aromă blândă, adesea sote cu orez și legume. Semințele de nuci de lilieci nu trebuie consumate crude, deoarece conțin toxine, dar sunt neutralizate atunci când sunt gătite.

Odată prăjite sau fierte, semințele uscate pot fi, de asemenea, măcinate într-o făină pentru a face pâine. Unele specii de semințe sunt conservate în miere și zahăr sau confiate. Înmulțirea nucilor de apă se face prin semințe, recoltate toamna. Acestea trebuie depozitate într-o cantitate mică de apă într-un loc răcoros până când sunt gata pentru însămânțarea de primăvară.

Recomandat: