2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Francezii sunt cunoscuți pentru bucătăria lor delicioasă. În Franța, oamenii iau mâncarea în serios și adesea își cresc singuri. Un potager francez este doar un mod elegant de a spune grădină de bucătărie. Pentru a vă crea propria, plantați ierburi și legume franțuzești din Franța. În cel mai scurt timp veți putea spune poftă bună în timp ce vă serviți familia.
Dezvoltarea unui potager francez adevărat nu este diferită de orice altă grădină, dar ar trebui să includeți câteva legume franțuzești clasice. Există multe plante pentru bucătăria franceză, deoarece țara are un palat divers și o aventură gastronomică. Adevărații bucătari francezi se concentrează pe bucătăria locală a țării, care trebuie să fie cât mai proaspătă posibil. Pentru a emula munca lor, a avea propriile plante pentru gătit franceză va aduce rețetelor tradiționale un sentiment de țară.
Concentrați-vă pe ierburi franțuzești
Printre cele mai bune plante pentru bucătăria franceză se numără ierburile. Fără ierburi nu poți gusta adevăratele arome ale unei rețete Franco. Un buchet garni este o combinație de plante medicinale folosită pentru a aroma multe feluri de mâncare. De obicei, este compus din foi de dafin, cimbru și pătrunjel, dar poate include și alte ierburi, cum ar fi rozmarinul, care ar beneficia de mâncare. Este un pachet legat de ierburi adăugate în supe, tocane sau sosuri, sau puteți pune ierburile într-o pânză de brânză și le lăsați la macerat.în farfurie. Alte ierburi necesare în bucătăria franceză ar putea fi tansy, cervil, savuros, lavandă, salvie, rudă, oregano și fenicul.
Legume franțuzești
Franța este cunoscută pentru regiunile sale, fiecare având propria sa specialitate. Poți vedea asta cu vinurile și brânzeturile sale, dar și cu legumele. Deși sunt disponibile forme standard, anumite soiuri sunt cultivate în locuri definite și sunt adesea câștigătoare de premii. La achiziționarea acestor soiuri, acestea pot fi marcate cu AOC (Appelation d’Origine Controlee). Aceasta este o onoare specială pentru calitatea, aroma și aspectul remarcabile.
- Coco de Paimpol-fasole
- Cadours- usturoi
- Haricot Tarbais- fasole
- Tomate de Marmande- tomato
- Lentille verte de Puy- green lentil
- Pomme de Terre de l’ile de Rey- cartofi
- Deși acestea sunt legume tipice ale Franței, nu trebuie să aveți anumite soiuri. De asemenea, ar trebui să aveți:
- Cartofi
- Fasole - atât sfori, cât și uscate
- Anghinare
- Telina
- morcov
- ceapă
- Usturoi
- Sparaanghel
- Țelină
- Praz
- Murg și alte verdețuri
- Napi
Alte plante pentru potager
Pe lângă legumele și ierburile franțuzești, un potager va avea și flori și alte plante. Florile umplu spațiile, înfrumusețează grădina și oferă decor pentru masa de sufragerie. De asemenea, sunt adesea consumate și folosite ca garnitură. Plantele comestibile precum nasturtium, violeta, gălbenele, gălbenele, lavanda și mazărea dulce adaugă savoare și culoare mâncărurilor.
Thepotagerul este o grădină destul de informală, care poate include și pomi fructiferi și tufișuri. Toate plantele pentru gătit franceză de care veți avea nevoie ar trebui să umple grădina și să fie ușor de accesat.
Recomandat:
Franceză vs. Lavanda engleză - Cum sunt diferite lavandă franceză și engleză
Când vine vorba de lavandă franceză versus engleză, există câteva diferențe importante. Nu toate plantele de lavandă sunt la fel. Cunoașteți diferențele dintre aceste tipuri populare pentru a alege cel mai bun pentru condițiile și nevoile dvs. Acest articol vă va ajuta
Repelant pentru molii din plante pentru interior - Sfaturi despre cultivarea ierburilor pentru a respinge moliile în interior
Știai că poți de fapt descuraja moliile cu ierburi în interior? Ierburile tale uscate sunt alternative grozave la naftalină toxice și mirositoare și te vor ajuta să ții moliile departe de casă și departe de îmbrăcăminte și lenjerie de pat. Află mai multe în acest articol
Ghid de plantare a legumelor pentru zona 8 - Sfaturi despre cultivarea legumelor în zona 8
Grădinarii care locuiesc în zona 8 se bucură de veri fierbinți și de sezoane lungi de creștere. Primăvara și toamna în zona 8 sunt răcoroase. Cultivarea legumelor în zona 8 este destul de ușoară dacă începeți acele semințe la momentul potrivit. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații
Ghid pentru cultivarea legumelor în zona 3 - Sfaturi despre cultivarea legumelor în zona 3
Cu o fereastră de creștere atât de mică, merită să încerci măcar grădinăritul de legume în zona 3? Da! Există multe legume care cresc bine în climatele reci și cu puțină asistență, grădinăritul de legume din zona 3 merită efortul. Acest articol vă va ajuta
Ce sunt plantele vegetale ornamentale - Folosirea legumelor și ierburilor pentru frunzele din containere
Cred că toate legumele mele sunt frumoase, dar, dacă ar fi să aleg, care sunt unele legume frumoase pentru culoarea și textura frunzelor pe care să le adaugi la o grădină de legume ornamentale? Mai bine încă, care fac specimene bune de containere? Aflați aici
