2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ceapa este ușor de cultivat și produce o recoltă mică, cu foarte puțin efort. Odată recoltată ceapa, se păstrează mult timp dacă le depozitezi corespunzător. Învățarea unor metode despre cum să păstrați ceapa le va păstra luni de zile. Depozitarea corectă a cepei de grădină vă răsplătește cu propria recoltă în mijlocul iernii. Puține lucruri sunt mai bune decât să-ți folosești propriile produse atunci când zăpada acoperă pământul și nu este posibil nimic verde și în creștere.
Depozitați ceapă verde proaspătă
Ceapa de primăvară și ceapa verde nu se vor păstra mult timp. Se pot păstra în tocătoarea frigiderului timp de o săptămână sau, eventual, mai mult, dar sunt cele mai bune când sunt proaspete. Aceste cepe sunt folosite pentru tulpinile lor la fel de mult ca și capete. Tulpinile trebuie păstrate verzi și crocante pentru cel mai bun gust. Păstrați ceapa verde care încă își are rădăcinile în 1/4 inch (6 ml) de apă la frigider pentru a păstra ceapa proaspătă mai mult timp. Schimbați apa zilnic pentru a preveni bacteriile.
Cum se păstrează ceapa
S-ar putea să vă întrebați cum să păstrați ceapa, astfel încât să reziste până în lunile reci de iarnă. Bulbii sunt rezistenți și se păstrează bine dacă sunt recoltați la momentul potrivit și întăriți. Momentul potrivit pentru a le dezgropa este atunci când mugurii au murit înapoi.
Apoi, ceapa trebuiefi vindecat. Întărirea usucă pielea exterioară a bulbului, astfel încât acesta să nu fie la fel de predispus la putrezire și mucegai. Întindeți ceapa într-un singur strat pe o suprafață curată și uscată. Lăsați-le să se usuce două-trei săptămâni până când gâturile sunt uscate și pielea este hârtie. După ce sunt vindecate, păstrarea cepei se poate face în câteva moduri diferite.
Tăiați vârfurile sau gâturile cepei după ce sunt întărite. Aruncați orice care prezintă semne de degradare sau care prezintă puncte moi. Utilizați mai întâi becuri care au gâtul gros, deoarece sunt mai umezi și nu se depozitează la fel de bine.
Un mod distractiv de a păstra ceapa este să le pui într-un ciorap vechi de nailon. Faceți noduri între fiecare bec și agățați nailonul. Acest lucru menține circulația aerului și puteți tăia doar un nod deoarece aveți nevoie de o legumă.
O altă metodă de depozitare a cepei de grădină este să le așezi într-un coș sau ladă. Orice recipient va funcționa atâta timp cât există flux de aer.
Cele mai bune condiții pentru depozitarea cepei de grădină
Toate produsele se păstrează cel mai bine în condiții mai răcoroase, ceea ce încetinește procesul de degradare. Ceapa trebuie păstrată acolo unde temperaturile sunt de 32 până la 40 F. (0-4 C.). Un subsol sau un garaj neîncălzit este potrivit atâta timp cât temperaturile nu îngheață în interior. Locația trebuie să fie, de asemenea, uscată și cu umiditate scăzută pentru a preveni putregaiul și mucegaiul. Perioada de timp în care puteți păstra ceapa va depinde de varietate și de condițiile locului. Unele becuri pot fi păstrate câteva luni.
Recomandat:
Plante de banane peste iarnă - Aflați cum să păstrați un bananier peste iarnă
Dacă nu locuiești de fapt la tropice, va trebui să găsești ceva de-a face cu copacul tău odată ce vine iarna. Găsiți informații despre cum să păstrați un bananier peste iarnă în acest articol. Apasa aici pentru a afla mai multe
Cea mai bună ceapă de iarnă pentru plantare - Informații despre cultivarea cepei de iarnă
Ceapa de iarnă este practic la fel ca ceapa obișnuită, cu excepția faptului că crește în ciorchine și aroma este puțin mai blândă. După cum sugerează și numele, ceapa de iarnă este ceapă grozavă pentru a crește peste iarnă. Aflați mai multe despre aceste cepe în acest articol
Depozitarea dovleacului de iarnă: Cum să păstrați dovleceii pentru iarnă
Este important să știți cum să păstrați dovleceii pentru a le crește viața. Fructul are nevoie de puțină pregătire înainte de a păstra dovleceii de iarnă pentru a-i spori prospețimea. Pentru a afla cum să păstrați dovleceii pentru iarnă, faceți clic aici
Plante de ardei de iarnă - Cum să păstrați ardeii peste iarnă
Mulți grădinari consideră plantele de ardei ca fiind anuale, dar, cu puțină îngrijire de iarnă cu ardei în interior, îți poți păstra plantele de ardei pentru iarnă. Iernarea plantelor de ardei poate fi puțin dificilă, dar acest articol poate ajuta
Depozitarea becurilor de iarnă - Sfaturi despre depozitarea becurilor pentru iarnă
Fie că depozitați becuri fragezi înfloriți de vară sau bulbi rezistenti de primăvară pe care nu i-ați băgat în pământ, a ști cum să depozitați becurile pentru iarnă le va asigura longevitatea. Vezi cum să depozitezi becurile în acest articol
