Plante de ceai din plante - Ce plante sunt bune pentru a face ceai

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Există multe utilizări pentru ierburile care cresc în grădină, pe lângă faptul că oferă un refugiu pentru fluturi, păsări și albine și impresionează familia cu priceperea ta de condimentare. Plantele pentru grădinile de ceai sunt o altă modalitate de a vă folosi ierburile. Foarte posibil, aveți deja o serie de ierburi potrivite pentru prepararea ceaiului. Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai bune ierburi pentru ceai.

Ce plante sunt bune pentru a face ceai?

Deși nu este deloc cuprinzător, următoarea este o listă de plante care sunt bune pentru prepararea ceaiului și ce parte a plantei trebuie utilizată:

• Mentă - Frunze, digestive și calmante
• Floarea pasiunii - Frunze, relaxante și soporifice
• Rose Hips - Muguri odată ce înflorirea a expirat, boost de Vitamina C
• Melisa - Frunze, calmant
• Mușețel - Muguri, relaxanți și buni pentru o burtă acru
• Echinacea - Muguri, imunitate
• Milk Thistle - Muguri, detoxifiere
• Angelica - Rădăcină, digestiv
• Catnip - Frunze, calmante
• Zmeura - Frunze, reproducere feminină
• Lavanda - Muguri, calmant
• Urzici - Frunze, detoxifiere
• Red Clover - Muguri, detoxifiere și purificare
• Păpădie - Rădăcină, tonic pentru sânge
• Linden - Flori, digestiveși calmant
• Lemongrass - Tulpină, digestiv și calmant

În plus față de aceste ierburi, unele alte plante utile de ceai din plante includ:

• Calendula
• Busuioc
• Feverfew
• Coada-calului
• Isop
• Lemon Verbena
• Motherwort
• Mugwort
• Skullcap
• Yarrow

Cum se prepară ceaiul din plante

Când învățați cum să pregătiți ceaiul din plante, mai întâi, alegeți o dimineață uscată pentru a vă recolta plantele de ceai din plante. Uleiurile esențiale ale plantei de ceai au cea mai mare concentrație înainte ca căldura zilei să le scoată din plantă. Unele ierburi pot fi preparate direct după recoltare, iar unele poate doriți să le uscați.

Pentru a usca plantele de ceai din plante, există câteva metode diferite, dar preocuparea principală este utilizarea căldurii uniforme și blânde. Un singur strat de crenguțe poate fi așezat pe o tavă a unui deshidratator de alimente sau se poate folosi un cuptor cu microunde căptușit cu prosoape de hârtie. Pentru cuptorul cu microunde, setați un cronometru pentru un minut sau mai puțin și urmăriți cu atenție pentru a evita arderea. Continuați să gătiți cu microunde în rafale scurte, lăsând ușa deschisă între ele pentru a lăsa umezeala să scape, până se usucă.

Se poate folosi și un cuptor cu o temperatură scăzută de la 100-125 grade F. (3 la -52 C.) și, din nou, lăsați ușa întredeschisă și verificați frecvent. De asemenea, puteți usca ierburile la aer pentru ceai, având grijă să vă protejați de praf, punând în pungi de hârtie perforate cu găuri înainte de a le agăța. Evitați uscarea ierburilor într-un subsol sau în altă zonă cu mucegai, deoarece pot absorbi mirosurile sau se pot mucegăi.

Odată ce plantele de ceai din plante sunt pregătite ca mai sus, asigurați-vă că le etichetați. Indiferent dacă depozitați în recipiente etanșe sau în pungi cu fermoar, ierburile uscate arată adesea la fel și trebuie să aibă soiul și data tipărite pe ele, precum și să fie păstrate separat de altele.

Depozitați ierburile uscate într-un loc răcoros și uscat. În schimb, puteți alege să înghețați ierburile pentru ceai în pungi cu fermoar sau în tăvi pentru cuburi de gheață acoperite cu apă. Cuburile de gheață din plante pot fi apoi scoase și puse în pungi de congelare pentru depozitare și sunt grozave pentru a aroma ceai cu gheață sau punch.

Cum să prepari cele mai bune plante pentru ceai

Când folosiți ierburi proaspete pentru ceai, utilizați o crenguță (sau lingură (15 ml.)) de persoană și învinețiți prin ruperea sau zdrobirea pentru a elibera uleiurile. Pregătirea ceaiurilor din plante este condusă de gust, mai degrabă decât de vedere, deoarece acestea tind să aibă puțină culoare și să dureze mai mult să fie preparate decât un ceai tradițional.

Ceaiul poate fi preparat fie prin infuzie, fie prin decoct. Infuzia este un proces mai blând de eliberare a uleiurilor și funcționează bine cu ierburi proaspete sau uscate. Aduceți apă rece la fierbere într-o oală emailată (metalul poate face ca ceaiul să aibă un gust metalic) și adăugați ceaiul. Dacă folosiți ierburi uscate pentru ceai, utilizați 1 linguriță (5 ml.) de persoană și un „în plus” pentru oală. Un infuzor, o minge de plasă, o pungă de muselină sau altele asemenea pot fi folosite pentru a conține ierburile. Se lasă la infuzat timp de cinci până la 15 minute, se strecoară, se umple o cană până la jumătate cu infuzie și se adaugă apă clocotită.

Când folosiți semințe, rădăcini sau șolduri, decoctul este metoda de utilizat. În primul rând, zdrobiți ingredientele pentru a elibera uleiurile esențiale. Utilizați 1 lingură (15 ml) pentru fiecare 2 căni (480 ml) de apă. Aduceți apa la fiert, adăugați ingredientele și fierbeți timp de cinci până la 10minute. Strecoară înainte de a bea.

Există combinații nesfârșite pentru ceaiuri din plante, așa că experimentați și bucurați-vă de aroma și de beneficiile emoționale și de sănătate ale unei grădini de ceai de plante de origine.