Sămânță de vinete: motive pentru prea multe semințe într-o vinete

Cuprins:

Sămânță de vinete: motive pentru prea multe semințe într-o vinete
Sămânță de vinete: motive pentru prea multe semințe într-o vinete

Video: Sămânță de vinete: motive pentru prea multe semințe într-o vinete

Video: Sămânță de vinete: motive pentru prea multe semințe într-o vinete
Video: Cum plantăm, îngrijim și recoltăm vinetele 2024, Mai
Anonim

Tăierea unei vinete doar pentru a găsi centrul plin de semințe este o dezamăgire, deoarece știi că fructul nu este la vârf de aromă. Sămânța vinetelor se datorează, de obicei, recoltării necorespunzătoare sau recoltării la momentul nepotrivit. Citiți mai departe pentru a afla cum să evitați vinetele amare și sărăcăcioase.

De ce vinetele mele sunt semințe?

Dacă găsiți prea multe semințe într-o vinete, este timpul să vă îmbunătățiți practicile de recoltare a vinetelor. Timpul este totul atunci când vine vorba de recoltarea vinetei perfecte. Odată ce florile înfloresc, fructul se dezvoltă și se maturizează rapid. Vinetele sunt la apogeu doar pentru câteva zile, așa că verificați dacă există fructe coapte de fiecare dată când vizitați grădina.

Când vinetele sunt coapte și la cel mai bun grad, pielea va fi lucioasă și fragedă. Odată ce își pierd strălucirea, pielea se întărește și semințele din interiorul fructului încep să se maturizeze. De asemenea, le puteți recolta cât sunt mici. Pubele de vinete sunt un deliciu gourmet, iar recoltarea fructelor mici le împiedică să devină prea coapte dacă trebuie să fii departe de grădina ta câteva zile. Recoltarea fructelor tinere stimulează planta să producă mai multe fructe, așa că nu vă îngrijorați de reducerea randamentului dacă recoltați fructe mici.

Tăiați fructele de pe plantă cu tăietoare de mână,lăsând atașat un inch (2,5 cm) de tulpină. Ai grijă să nu fii înjunghiat de capetele spinoase ale tulpinii. Odată recoltate, vinetele se păstrează doar câteva zile, așa că folosește-le cât mai curând posibil. Puteți testa vinetele culese pentru a vedea dacă sunt prea bătrâne apăsând pe piele. Dacă rămâne o adâncitură când scoateți degetul, probabil că fructul este prea vechi pentru a fi folosit. Pielea revine pe vinete proaspete.

Din moment ce vinetele trec rapid de la vârful perfecțiunii la vechi și slabe și au o perioadă de valabilitate scurtă, s-ar putea să vă găsiți cu mai multe vinete decât puteți folosi din când în când. Prietenii și vecinii le vor face plăcere să-ți ia acele vinete în exces de pe mâini, mai ales când vor descoperi superioritatea fructelor proaspăt culese față de vinetele de la băcănie. Fructul nu îngheață sau poate bine de la sine, dar îl puteți congela gătit în rețetele preferate de caserolă sau sos.

Recomandat: