2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cineva din această familie, care va rămâne fără nume, iubește atât de mult fasolea verde încât este un element de bază în grădină în fiecare an. În ultimii câțiva ani, am avut o apariție din ce în ce mai mare de boabe dure, stringente și plate, care nu sunt pe placul nimănui, inclusiv a celui care va rămâne fără nume. Acest lucru ne-a determinat să căutăm de ce boabele noastre sunt prea dure și ce se poate face pentru a remedia boabele care sunt dure și stringente.
De ce sunt fasolele mele dure și stringente?
Unele fasole sunt denumite fasole aprinsă, deoarece au un fir care este adesea îndepărtat înainte de gătit, ca nu cumva fasolea să fie prea fibroasă pentru a fi mâncată. Toate fasolea sunt la apogeu atunci când sunt proaspăt culese cu păstăi tinere fragede. Unul dintre motivele pentru care fasolea este fibroasă, dură și stringentă, poate fi pur și simplu faptul că sunt culese peste vârsta lor. Diametrul păstăii, NU lungimea este cel mai bun indicator pentru recoltarea boabelor de fasole, iar prospețimea poate fi confirmată printr-un pocnet sonor când boabele sunt rupte.
Dacă descoperiți că ați neglijat cu întârziere să vă culegeți fasolea și acum descoperiți că ceea ce rămâne este fasole mare și tare, acestea pot fi încă folosite. Când fasolea este prea matură, încercați să le decojiți și să gătiți „shellies” din interior. Nu încercați să le murați, deoarece pielea este prea tarefasolea din interior nu absoarbe saramura, rezultând murături fără gust și mestecate. Aceste fasole peste dezvoltate pot fi, de asemenea, conservate sau tocate și congelate pentru a fi adăugate la caserole, supe etc.
La o notă de gătit referitoare la fasolea verde tare, este posibil să le gătiți prea puțin. Fasolea proaspătă este fragedă și necesită, în general, un timp scurt de gătire, dar dacă le scufundați în apă clocotită și apoi le scoateți sau le lăsați să se aburească doar 30 de secunde, s-ar putea să ajungeți cu, hmm, poate nu tare, fasole strunoasă., dar pur și simplu puțin gătite.
Web-ul are multe idei pentru a găti corect fasolea verde, dar nu sunt de acord cu majoritatea dintre ele. Timpii de gătire sunt atât de lungi încât săracii nu le mai rămâne nicio nutriție sau textură. Ne aburăm fasolea, întregi, timp de cel mult șapte până la opt minute, dar modul în care decideți că vă plac fasolea este o chestiune de gust personal.
Motive suplimentare pentru care fasolea este tare
Calitatea semințelor de fasole care sunt plantate poate fi vinovată. Deoarece fasolea are o perioadă de valabilitate scurtă și producătorii au vrut să prelungească această durată de viață, boabele au fost crescute pentru a rezista mai mult odată culeasă. Această creștere selectivă a făcut ca boabele să reziste mai mult, dar uneori mai dure decât soiurile noastre moștenire. Prin urmare, plantarea semințelor hibridizate poate fi problema, sau cel puțin o parte a acesteia. Încercați să plantați soiuri de fasole de bună calitate data viitoare.
De asemenea, vremea joacă un rol important în rezultatul final al randamentului și calității fasolei. Temperaturile prea calde pe măsură ce se formează boabele pot genera un anumit grad de duritate. Temperaturile ridicate interferează cu polenizareași irigarea adecvată, care afectează cultura de fasole în ansamblu. Plantați fasole, lăsând un timp adecvat pentru maturare înainte ca temperaturile să devină excesiv de calde și păstrați plantele de fasole udate.
În sfârșit, dacă plantați în mod obișnuit fasole în aceeași zonă de grădină, poate doriți să vă rotiți, deoarece este posibil să epuizați solul cu nutrienții necesari de care boabele au nevoie pentru a forma păstăi fragede și delicate. Un gunoi de grajd verde plantat între răsaduri și apoi turnat înapoi în sol înainte de plantarea de primăvară va face minuni, îmbunătățind din nou nutriția solului.
Nu uitați că semifasolea are o tendință naturală pentru variații care duc la fasole plate sau dure.
Recomandat:
Ce sunt fasolea Blue Lake: Cum să crești fasolea Blue Lake Heirloom
Fasolea de lac albastru are toate atributele grozave ale creșterii fasolei și merită încercate. Pentru a afla despre cultivarea fasolei albastre de lac, faceți clic aici
Lemn de esență tare și rasinoase: identificarea unui lemn de esență moale sau a unui copac din lemn de esență tare
La ce se referă oamenii când vorbesc despre lemn de esență moale vs lemn de esență tare? Citiți mai departe pentru o rezumare a diferențelor dintre copacii de rasinoase și de foioase
Este invaziv Stonecrop stringy – Cultivarea plantelor stringy Stonecrop răspândite
Sedum stonecrop stringy este o plantă perenă cu creștere scăzută, mată sau cu frunze mici, cărnoase. În climatele blânde, stonecrop stringy rămâne verde pe tot parcursul anului. Stingy stonecrop este potrivit pentru cultivarea în zonele de rezistență a plantelor USDA 4 până la 9. Faceți clic aici pentru a afla mai multe
Efectuarea unui test de fixare a lemnului de esență tare - Aflați despre testarea tăierilor din lemn de esență tare pentru propagare
Tulpinile tăiate de semi-tare nu trebuie să fie prea tinere, dar nici prea bătrâne. Amelioratorii de plante folosesc un proces cunoscut sub numele de test de fixare a lemnului de esență tare pentru a selecta tulpinile pentru butași. În acest articol, vom discuta despre testarea tăierilor de lemn de esență tare făcând un simplu test rapid
Ce este o tăiere de lemn semi-tare: Aflați cum și când să luați butași de lemn semi-tare
Pentru grădinarii de casă, există trei tipuri principale de butași: lemn de esență moale, lemn de esență tare și lemn de esență tare, în funcție de stadiul de creștere al plantei. Ce este mai exact o tăiere de lemn de esență tare? Faceți clic pe următorul articol pentru a afla noțiunile de bază ale înmulțirii lemnului de esență tare
