Informații despre planta Taro Dasheen - Cum să crești Dasheen și la ce este bun Dasheen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Dacă ați fost în Indiile de Vest sau, de altfel, în Florida, este posibil să fi întâlnit ceva numit dasheen. Probabil ai auzit deja de dasheen, doar cu alt nume: taro. Citiți mai departe pentru informații suplimentare interesante despre planta dasheen, inclusiv pentru ce este bun dasheen și cum să crească dasheen.

Dasheen Plant Info

Dasheen (Colocasia esculenta), după cum am menționat, este un tip de taro. Plantele de taro se încadrează în două tabere principale. Tarosul din zonele umede, pe care poate l-ați întâlnit într-o excursie în Hawaii, sub formă de poi polinezian, și tarosul de munte, sau dasheens, care produc o multitudine de eddos (un alt nume pentru taro) care sunt folosite ca cartofii și o mamă comestibilă..

Plantele de daheen în creștere sunt adesea numite „urechi de elefant” datorită formei și dimensiunii frunzelor plantei. Dasheen este o zonă umedă, perenă erbacee, cu frunze uriașe în formă de inimă, de 2-3 picioare (60 până la 90 cm.) lungime și 1-2 picioare (30 până la 60 cm.) pe pețioli lungi de 3 picioare (90 cm.) care radiază dintr-un port altoi sau corm tuberos vertical. Pețiolele sale sunt groase și cărnoase.

Cormul, sau mamia, este aproximativ crestat și cântărește aproximativ 1-2 lire (0,45-0,9 kg), dar uneori chiar și opt lire (3,6 kg)! Tuberculi mai micisunt produse de pe părțile laterale ale cormului principal și se numesc eddos. Pielea daheen este maro, iar pulpa interioară este albă până la roz.

La ce este bun dasheen?

Utilizări ale Dasheen

Taro a fost cultivat de mai bine de 6.000 de ani. În China, Japonia și Indiile de Vest, taro este cultivat pe scară largă ca o cultură alimentară importantă. Ca comestibil, dasheen este cultivat pentru cormii și tuberculii laterali sau eddos. Cormurile și tuberculii sunt folosiți la fel ca un cartof. Ele pot fi prăjite, prăjite, fierte și feliate, piure sau rase.

Frunzele mature pot fi consumate, de asemenea, dar trebuie să fie gătite într-un mod specific pentru a elimina acidul oxalic pe care îl conțin. Frunzele tinere sunt adesea folosite și gătite la fel ca spanacul.

Uneori, când se cultivă dasheen, cormurile sunt forțate în condiții de întuneric să producă lăstari fragezi albiți, care au un gust asemănător ciupercilor. Callaloo (calalou) este un fel de mâncare din Caraibe care variază ușor de la insulă la insulă, dar adesea prezintă frunze de dasheen și făcut celebru de Bill Cosby în sitcomul său. Poi este făcut din amidon de taro fermentat obținut din taro din zonele umede.

Cum să crești Dasheen

O altă utilizare a lui dasheen este un exemplar atractiv pentru peisaj. Dasheen poate fi cultivat în zonele USDA 8-11 și ar trebui să fie plantat imediat ce pericolul de îngheț a trecut. Crește în timpul verii și se maturizează în octombrie și noiembrie, moment în care tuberculii pot fi dezgropați.

Tuberculii Dasheen sunt plantați întregi la o adâncime de 3 inchi (7,5 cm.) și distanțați la 2 picioare (60 cm.) în rânduri de 4 picioare (1,2 m.) pentru cultivare. Fertilizează cu îngrășământ de grădină sau lucrează într-o cantitate bună de compost în sol. Taro se descurcă bine și ca plantă de container și de-a lungul sau chiar în caracteristicile de apă. Taro crește cel mai bine în sol ușor acid, umed până la umed, de la umbră la umbră parțială.

Planta are o creștere rapidă și se va răspândi vegetativ dacă este lăsată necontrolată. Cu alte cuvinte, poate deveni un dăunător, așa că luați în considerare cu atenție unde doriți să o plantați.

Taro este originar din zonele mlăștinoase din Asia tropicală de sud-est și, ca atare, îi plac „picioarele” umede. Acestea fiind spuse, în timpul perioadei de repaus, păstrați tuberculii uscați, dacă este posibil.